Colas en esta pastelería que ha llegado a Madrid: la mejor tarta de queso por menos de 1 euro

• Janire Manzanas
• Graduada en Marketing y experta en Marketing Digital. Redactora en OK Diario. Experta en curiosidades, mascotas, consumo y Lotería de Navidad.
• • 28/05/2025 16:00
  • Actualizado: 28/05/2025 16:00

La tarta de queso ha dejado de ser solo un postre más para convertirse en una auténtica sensación gastronómica que ha revolucionado las cartas de restaurantes y pastelerías en toda España., especialmente en Madrid. Durante los últimos años, este dulce se ha posicionado como uno de los favoritos tanto de chefs como de comensales, conquistando paladares por su versatilidad y su delicioso sabor. Si bien la receta tradicional siempre ha estado presente, el auge de nuevas variantes con sabores innovadores ha hecho que la demanda crezca exponencialmente.

Desde combinaciones con chocolate Kinder, pistacho o la famosa galleta Lotus, la tarta de queso se reinventa y se convierte en el postre estrella. En Madrid, hasta ahora, conseguir una buena porción de tarta de calidad implicaba pagar una cantidad considerable de dinero, pero esto está a punto de cambiar. Una franquicia que ha cosechado un gran éxito en Barcelona ha decidido aterrizar en la capital con una propuesta irresistible: porciones de tarta de queso por menos de un euro. La marca busca transformar la manera en que los madrileños disfrutan este postre, haciendo que sea más accesible para todos sin renunciar a la calidad.

La revolución de la tarta de queso llega a Madrid

@momentomadrid Más info 👇 Las tartas más virales de Barcelona llegaron a Madridddddd por finnnn ✨✨✨ El precio es ridículo 0.99€.. la verdad no sé cómo lo hacen (literal que en el centro no bajan de 6/7€) así que está muy bien. Mi review está en el video 💖 Se llama 99 cheesecake y están en C de don Felipe 4 #planesmadrid #foodiemadrid #tartadequesomadrid #99cheesecake #findemadrid ♬ sonido original – Mechi 💜

Se trata de 99Cheesecake, una marca que ha innovado con un modelo de negocio inspirado en una idea que su fundador, Roger Bettosini, descubrió en la ciudad Nueva York. En la Gran Manzana, existen locales como 99 Cents Slice Pizza, que venden porciones de pizza a sólo 99 céntimos. Bettosini quiso aplicar ese mismo concepto a la tarta de queso y lo ha logrado con creces. Su propuesta es clara: porciones de tarta a 99 céntimos «por y para siempre», sin trampas ni cartón. Una apuesta por democratizar el postre más deseado sin sacrificar su sabor ni su tamaño.

El local madrileño se encuentra en pleno barrio de Malasaña, una zona conocida por su ambiente alternativo y gastronómico, y abrió sus puertas el pasado 23 de mayo. Aunque la porción básica cuesta menos de un euro, 99Cheesecake no se limita a la tarta clásica. La marca ofrece una variedad interesante de sabores que respetan la esencia del postre, pero le suman un toque especial.

Por ejemplo, la versión de cuatro quesos combina mascarpone, queso crema, gorgonzola y parmesano, resultando en una opción más intensa y cremosa que enamora a los paladares más exigentes. También cuentan con la tarta de Lotus con chocolate blanco, que mezcla la dulzura característica de la galleta con la suavidad del chocolate.

Si quieres darle un toque aún más personal, la pastelería ofrece toppings por un precio adicional, desde 0,80 euros, que incluyen salsas de pistacho o mermelada de maracuyá, así como toppings divertidos como Lacasitos, galletas Dinosaurus o Chips Ahoy.

Según ha explicado Bettosini, a pesar de los precios bajos, el negocio es sostenible y rentable, aunque sin grandes beneficios. Su objetivo no es hacer una fortuna rápida, sino consolidar una marca que se asocie con calidad y accesibilidad en el mundo de la tarta de queso.

Horarios y ubicación

El establecimiento de 99Cheesecake está situado en la calle Don Felipe, número 4, en pleno corazón de Malasaña, un barrio que encaja perfectamente con el público joven y urbano que busca calidad y buen precio. La tienda tiene horarios flexibles que se adaptan a la demanda del fin de semana y entre semana:

• De martes a viernes, el local abre de 15:00 a 22:00 horas.
• Los sábados y domingos, el horario es de 12:00 a 20:00 horas.

En cuanto a precios, la porción básica de tarta de queso clásica cuesta 99 céntimos, pero las opciones más sofisticadas tienen precios que varían a partir de 2 euros. Por ejemplo, las porciones de chocolate blanco, Lotus, cuatro quesos o cookies and cream tienen un coste superior, acorde a su elaboración más compleja. Si lo que quieres es una tarta entera, los precios arrancan desde 14 euros, pero pueden llegar hasta 25,50 euros en el caso de la tarta de Lotus.

La llegada de 99Cheesecake a Madrid marca un antes y un después en la forma de consumir la tarta de queso en la capital. No se trata únicamente una propuesta innovadora, sino también un gesto inclusivo que rompe barreras económicas sin sacrificar sabor ni calidad. Esta iniciativa, asentada en el corazón de Malasaña, democratiza el acceso a un postre que antes era considerado casi de lujo. En definitiva, 99Cheesecake no solo vende tartas, sino una nueva filosofía gastronómica más accesible y cercana para todos.