El cocido ‘como Dios manda’ de Madrid: por 39 euros por persona y con vistas al Bernabéu

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 04/03/2025 15:00
  • Actualizado: 04/03/2025 18:31

Un excelente cocido madrileño está al alcance del viajero por solo 39 euros por persona en un restaurante con impresionantes vistas al estadio Santiago Bernabéu. Esta oportunidad gastronómica permite disfrutar de uno de los platos más emblemáticos de la cocina española en un entorno privilegiado de la capital.

La experiencia combina la tradición culinaria con una ubicación excepcional, creando el escenario perfecto para una escapada gastronómica memorable. Este restaurante se ha convertido en un auténtico templo del cocido en Madrid, donde los sabores tradicionales se elaboran con ingredientes de primera calidad. El precio resulta especialmente atractivo considerando la categoría del establecimiento y su privilegiada ubicación.

Este plato tradicional, protagonista indiscutible de la gastronomía madrileña, se presenta como una opción perfecta tanto para visitantes como para locales que buscan disfrutar de la auténtica cocina regional. Con sus garbanzos, carnes variadas y verduras cuidadosamente seleccionadas, este cocido representa la esencia misma de la tradición culinaria española. La relación calidad-precio hace que merezca la pena organizar una visita específica para degustarlo en este restaurante con vistas panorámicas al icónico estadio madrileño.

Madrid tiene un cocido de esos que impresionan

El plato nacional de este corazón de España, hay que probarlo. Es uno de esos básicos que puede darnos más de una alegría inesperada. Sobre todo, si tenemos en cuenta que estamos ante una gran combinación de ingredientes y de sabores que se fusionan en un plato de lo más completo.

Hacerlo en casa se ha convertido en uno de los grandes retos a los que nos enfrentamos. Por lo que, debemos estar preparados para conseguir un cambio radical de la mano de algunas situaciones inesperadas. Es momento de ver un poco más allá y de dejarnos llevar a un sitio donde descubriremos los mejores platos de cocido del momento.

Este restaurante es, sin duda alguna, un gran descubrimiento que puede acabar siendo lo que nos haga recordar esos platos de la cocina de la abuela o de la madre de los de toda la vida. Si estás pensando en conseguir degustar una receta compleja elaborada a las mil maravillas.

Toma nota de este local, donde podrás degustar el mejor cocido del país, un buen básico que debes tener en cuenta y que puede ser el que te haga disfrutar en estos días que tenemos por delante.

Por 39 euros por persona y con vistas al Bernabéu

La Máquina reabre las puertas del restaurante Puerta57, uno de los más destacados de la capital. Fue el primero que se abrió en un campo de fútbol y no es de extrañar que se haya convertido en uno de los más destacados en estos tiempos que corren.

La realidad es que su cocido, por sólo 39 euros y con reserva previa que nos asegura tener el sitio preparado es todo un espectáculo. Desde el blog de lo mejor de la gastronomía nos presentan este cocido como: «El cocido que se sirve los miércoles en «Puerta 57», en pleno graderío del estadio Santiago Bernabéu, justifica la visita hasta de los más recalcitrantes forofos del Atleti; todo está en sentarse de espaldas al campo. Es, sencillamente, un gran cocido, sin añadidos exóticos, sin nada que pueda distraer la atención de lo principal. La ración es generosa, pero tampoco, como suele suceder, abrumadora, de las que quitan el hambre a fuerza de ver tanta comida y comprender, desde el principio, que no hay quien se coma todo eso. Principia, como debe ser, con una sopa sustanciosa, en la que están todos los sabores, ilustrada con fideos ni finos ni gordos. Por si apetecen, se ofrece con la sopa una fuente de garbanzos, de los pedrosillanos, pequeños, lechosos, tiernos, sabrosísimos. Una sopa capaz de levantar estómagos y corazones. Luego… todo, en dos fuentes. Más de esos garbanzos, una pura delicia, en un punto ideal; al lado, patatas de Galicia, hermosísimas zanahorias, repollo que tras su preceptiva cocción ha sido salteado con un toque de pimentón que le da color y un apunte de ajo que le da gracia sin invadirlo. Y, con ello, un relleno de los de antes, sencillo y delicioso: sabe a la sopa, apenas insinúa un levísimo aire de ajo… Huevo, sí y un aire de perejil. Es una sopa de cocido solidificada, una maravilla. En cuanto a las carnes… morcillo de ternera, gallina de verdad, algo de lacón, un buen chorizo, una dignísima morcilla y ¡Oh maravilla! un tocino de los de antes y unos huesos de caña llenos de tuétano y nada mejor que dejar ambas glorias para el final, aplastarlas con un trozo de pan y brindar al sol recuperando esos sabores del tiempo de nuestros abuelos. Un cocido impresionante, sabrosísimo, bien hecho, bien medido. Un cocido que tiene lo que debe tener… y que no necesita literatura: hay que disfrutarlo».