El alimento español que entra dentro del ranking de comida que sólo se pueden permitir los ricos

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 10/06/2025 17:00
  • Actualizado: 10/06/2025 17:00

Hay un alimento español que entra dentro del ranking de comida que sólo se pueden permitir los ricos. Un sabor que pocos tendrán en su cocina y que acabará siendo el que marcará unos días plagados de alegría. Sin duda alguna, la gastronomía se ha convertido en una gran aliada de una serie de elementos que pueden acabar siendo los que marcarán un antes y un después en cualquier país o cocina. Tenemos la suerte de disponer de una producción propia, la española, realmente sorprendente en todos los sentidos.

Es hora de conocer en primera persona un alimento que se ha convertido en un objeto de deseo en todos los sentidos. Por lo que, habrá llegado el momento de empezar a pensar en todo lo que está por llegar de la mano de una serie de sabores y de precios que marcan la diferencia. El aumento de esta cesta de la compra que tenemos en nuestro poder puede convertirse en un problema de grandes dimensiones. Estamos ante una serie de novedades destacadas que pueden acabar siendo las que nos afectarán de lleno en unos días de cambios.

Sólo se pueden permitir los ricos

Ir al supermercado se ha convertido en algo para lo que quizás no estamos del todo preparados. Tenemos en nuestro poder una cantidad de dinero que se marcha por momentos y que puede alejarnos en gran medida de lo que nos invita a pensar en una serie de situaciones destacadas.

Tendremos que empezar a visualizar un destacado cambio de ciclo que puede acabar siendo el que nos acompañará en estos días que tenemos por delante y que pueden ser esenciales. Es hora de ver qué es lo que puede pasar en estos próximos días en los que la comida irá cobrando cada vez más y más protagonismo.

Podemos afrontar una serie de novedades que tienen que ver con algo muy necesario, la comida. Es momento de apostar claramente por una serie de ingredientes que se mezclarán con algunos detalles que hasta el momento no habíamos tenido en consideración.

Los ricos se pueden permitir todos los alimentos posibles, pero nosotros también cada vez que vamos al supermercado nos dejamos una buena cantidad de dinero. Deberemos estar preparados para afrontar una serie de novedades que pueden ser claves. Este alimento español ha pasado a entrar directamente a la lista de los que sólo pueden optar los ricos.

Este es el alimento español que entra dentro del ranking de los ricos

Entre el famoso listado de Spatula Desserts donde sólo se dan cita los mejores alimentos del mundo, hay un ingrediente 100% español que es el que está por delante de este tipo de ranking que hasta el momento nunca hubiéremos ni imaginado.

La calidad de nuestro jamón ibérico de bellota ha traspasado fronteras y se ha convertido en uno de los favoritos de los ricos. No es casualidad que sea uno de los que ocupe las primeras posiciones de una lista de alimentos de lujo que tenemos muy cerca.

Tal y como se presenta este jamón en el blog Jamónpurodebellota: «El jamón ibérico se obtiene de cerdos de raza ibérica, una especie autóctona de la península ibérica que se ha adaptado a lo largo de los siglos a las condiciones climáticas y geográficas de la región. A diferencia de otras razas, los cerdos ibéricos tienen la capacidad única de infiltrar grasa en sus músculos, lo que da lugar a la característica veta blanca del jamón y su jugosidad particular. De ahí la importancia de la raza del cerdo en el sabor del jamón ibérico. La pureza de la raza ibérica es clave para garantizar la calidad del jamón. De hecho, los jamones ibéricos etiquetados como «100% ibéricos» provienen exclusivamente de cerdos cuya madre y padre pertenecen a esta raza sin mezclas. Cuando se cruzan con razas como el Duroc, se obtiene un producto de calidad, pero con matices de sabor y textura diferentes».

Siguiendo con la misma explicación: «El sabor del jamón ibérico está directamente influenciado por la genética del cerdo. Los cerdos ibéricos tienen un metabolismo especial que les permite almacenar la grasa de manera intramuscular. Esta grasa no solo aporta sabor, sino que también hace que el jamón se derrita en la boca, proporcionando una experiencia sensorial única. Además, los cerdos ibéricos tienen la capacidad de transformar las bellotas, su alimento principal durante la montanera, en ácido oleico, el mismo componente beneficioso presente en el aceite de oliva. Esto no solo contribuye al sabor del jamón, sino que también lo convierte en un alimento más saludable, rico en grasas monoinsaturadas».

La pureza de esta raza es lo que marcará la diferencia: «Es posible encontrar jamones ibéricos de cerdos cruzados, generalmente con la raza Duroc. Estos cruces son comunes para mejorar la productividad y resistencia de los animales, pero el resultado es un jamón con menor infiltración de grasa y, por tanto, un sabor menos intenso. Mientras que el jamón de cerdos cruzados puede tener una buena calidad y ser más accesible económicamente, los auténticos amantes del jamón ibérico prefieren aquellos de raza 100% ibérica. El equilibrio perfecto entre grasa, carne y sabor se logra únicamente con ejemplares puros, cuya genética garantiza un producto excepcional».