Descubre los beneficios del superalimento de moda: camu camu

Aunque suene como un baile tropical o incluso pueda parecer el nombre de una especie animal exótica, el camu camu no es otra cosa que la fruta que más lo está petando entre los nutricionistas, y es que se convierte en el alimento favorito de todo aquel que la prueba porque, además de tener un sabor sin igual, se ha demostrado que puede aportarle muchos beneficios a nuestro organismo. Es el superalimento de moda.

Este alimento en el que ahora profundizaremos pero, no es un caso aislado el de este ingrediente con sorprendentes efectos positivos para nuestra salud, sino que se trata de uno más en la larga lista de productos que recientemente hemos descubierto que tienen propiedades extraordinarias.

Si hay algo que en el campo de la gastronomía podemos destacar de estos últimos años, es el auge que ha habido en los superalimentos, ingredientes como explicábamos, que aunque no son nuevos tras demostrar que pueden ser muy beneficiosos para nuestro organismo por múltiples motivos, han sido calificados como tal, haciendo que su consumo suba, algo motivado por la cantidad de personas que se han animado a beneficiarse de todas sus propiedades.

El poder de la fruta que viene de Sudamérica

Pero en esta ocasión nos centramos en el camu camu, una fruta llena de antioxidantes y minerales que se ha posicionado como la fruta con más contenido en vitamina C.

Aunque todavía no cuenta con una gran popularidad en nuestro país, este fruto producto del arbusto nativo de la Amazonia que crece en Perú, Colombia y Brasil llamado Myrciaria dubia, contiene además otros fitocomponentes que lo consolidan como un poderoso antioxidante, como los bioflavonoides y algunos aminoácidos esenciales como la serina, la leucina y la valina.

¿Qué beneficios ofrece en nuestra salud?

Pero si tiene tanto éxito entre quienes empiezan a saber de su existencia, es porque tiene hasta 40 veces más vitamina C que la naranja y proporciona cantidad muy atractiva de cobre, hierro manganeso, y calcio, composición que convierte a esta fruta en una aliada perfecta para cuidar la salud.

Así y gracias a estos minerales ofrece diversidad de beneficios como el fortalecimiento de las defensas, el aumento de energía y la mejora del ánimo.

Además, el camu camu contribuye a la depuración del cuerpo y a combatir los radicales libres que causan el envejecimiento de las células, por lo que es ideal para rejuvenecer no solo nuestro aspecto físico sino también nuestro organismo.

Esta fruta además, es una gran aliada para proteger nuestros órganos vitales, pues es muy beneficiosa para el correcto funcionamiento del hígado, es muy útil en el tratamiento de enfermedades hepáticas como la cirrosis ¡e incluso se encarga de cuidar el corazón!

Aunque en varios estudios se ha comprobado que entre las utilidades del camu camu, también podemos encontrar efectos favorables para los sistemas inmunológico y digestivo, además de tratarse de una fruta que cumple funciones antiinflamatorias y contribuye a generar colágeno para ligamentos y tendones, algo que ha ayudado a alimentar su fama es la creencia de que el camu camu puede ayudarnos a adelgazar, pero ¿qué hay de cierto en eso?

Un estudio corrobora sus ventajas como superalimento

La verdad es que esta idea viene de un experimento realizado con ratones, que concluyó que los que habían tomado este superalimento, engordaron un 50% menos que los que no lo habían probado, así que aunque por ahora se cree que es un producto que podría tener efectos positivos sobre el metabolismo en reposo, lo único que sabemos con certeza es que parece que mejora la tolerancia a la glucosa, la flora intestinal y la concentración de liposacáridos en sangre. Pero que ya es bastante para atribuirle a una fruta como esta.

Si después de descubrir todas las bondades de este alimento, quieres unirte a su club de fans y empezar a incluirlo en tu dieta, lo que puedes hacer por ahora es comprarlo en polvo, ya que la versión fresca de esta fruta todavía es muy difícil de exportar desde su lugar de origen.

Si lo haces así y lo consigues en alguna tienda especializada, podrás tomarlo desde mezclado con agua hasta en batidos, pasando incluso por zumos, yogures o helados. Así que solo te queda decidir ¡en qué formato te beneficiarás tu de este superalimento que está ahora en boca de todos!

Otros superalimentos

Entre los superalimentos que conocemos como tales actualmente tenemos al aguacate, sobradamente conocidos por todos y que ya está en todos los lugares.

Mientras que también podemos citar la cúrcuma, especia parecida al curry procedente de India y que también es conocida porque la podemos probar en muchos restaurantes asiáticos y seguro que en casa también la usamos para dar ese toque oriental a muchos platos.

La espirulina, el açaí, el baobab, las bayas goji, la chlorella, la hierba de trigo, la col el mangostán, el matcha, la moringa, el alga noni, etc. son algunos de ellos.