Recetas para freidoras de aire: 6 platos rápidos, deliciosos y saludables para el verano

• Francisco María
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• • 05/08/2024 11:13
  • Actualizado: 05/08/2024 11:13

Estas recetas para freidoras de aire permiten preparar platos de forma rápida y saludable, sin por ello dejar de ser deliciosos, y constituyen una manera distinta y refrescante de abordar la cocina durante una de las épocas más calurosas y entretenidas del año. Todos estos platos se elaboran con ingredientes sencillos, naturales, que posiblemente tengamos ya en la despensa de casa, o sean muy sencillos de encontrar en el mercado.

Por lo general, la estación veraniega se corresponde con las vacaciones de varios miembros de la familia, por lo que hay más movimiento en todos los espacios de la casa, y principalmente en la cocina. Si se posee una freidora de aire, es un momento oportuno para aprovechar sus ventajas, elaborando platos principales, entradas y aperitivos para goce y disfrute de familiares e invitados, como pueden ser las 6 recetas que aquí se proponen: patatas fritas, alitas de pollo, coles de Bruselas, tortas de cangrejo, judías verdes en freidora de aire y albóndigas de pollo.

Cómo preparar estas recetas para freidoras de aire:

1. Patatas fritas. Es necesario introducir las patatas cortadas en bastoncitos en la canasta de la freidora, cocinar a 120° durante 10 minutos, luego salpimentar, agregar unas gotas de aceite de oliva, devolver a la canasta y cocinar a 180° durante 5 minutos. El plato será mejor si lo hacemos con patatas de una variedad ideal para freírlas.
   
2. Alitas de pollo. No pueden faltar en verano, partir las alas y condimentarlas en un bol con sal, pimienta, pimentón dulce y ajo granulado; colocar en la canasta sin superponer y cocinar a 180° durante 20 minutos.
3. Coles de Bruselas. Aderezar ½ kilo de coles, cortadas a la mitad, con sal, pimienta, miel y aceite de oliva, colocar en la canasta y cocinar a 190° durante 8 minutos; sacudirlas un poco y luego cocinar 8 minutos más. La verdura siempre queda mejor al dente, sin que se pase de cocción.
4. Tortas de cangrejo. Mezclar en un bol ½ kilo de carne de cangrejo con un huevo, mayonesa, zumo de limón, mostaza de Dijon, cebolleta, sal y pimienta; hacer las tortitas; dejar un par de horas en la nevera y luego cocinar en la freidora a 190° durante 14 minutos.
5. Receta de judías verdes en freidora de aire. Colocar ½ kilo de judías verdes en la canasta, salpimentar, rociar con una cucharada de aceite de oliva y cocinar durante 12 minutos a 190°. Mejor si están un poco al dente, no demasiado cocidas.
6. Albóndigas de pollo. Condimentar la carne de pollo picado, con sal, pimienta, orégano y cilantro fresco; hacer las bolas combinando la carne con huevo y pan rallado y cocinar en la canasta con un toque de aceite a 190° durante 8 minutos.

No dejes de preparar estas deliciosas recetas para freidoras de aire y aventúrate con otras para sacar el máximo provecho a este increíble ayudante de cocina, que puede hacer las comidas más saludables sin perder gusto ni sabor.