Receta de red velvet vegana

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 18/06/2020 13:00
  • Actualizado: 18/06/2020 13:00

La tarta red velvet vegana se ha convertido en los últimos tiempos en una de las favoritas de celebraciones y días especiales. En estos momentos en los que se necesita un poco de sabor, dulzor y alegría, nada mejor que optar por una versión vegana totalmente natural. El veganismo es una forma de vida cada vez más presente y con esta tarta podemos disfrutar sin ningún remordimiento. Cambiaremos un poco los ingredientes para dejar la esencia de un bizcocho y un relleno suave de los que dejan huella. Toma nota de cómo preparar una deliciosa red velvet en versión vegana.

Ingredientes:

Para el bizcocho

• 500 ml de leche vegetal
• ½ vaso de aceite de girasol
• 500 gr de harina
• 250 gr de azúcar
• 1 sobre de levadura
• 12 ml de colorante rojo

Para el relleno:

• 250 gr de queso de untar vegano
• 90 gr de margarina vegetal
• 100 gr de azúcar glass
• 150 gr de nata para montar vegana

Cómo preparar una red velvet vegana

1. La grandeza de este postre es tener los ingredientes veganos listos para la acción. El queso o la nata se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado. Esta filosofía de vida está cada vez más presente.
2. Para hacer el bizcocho vegano, empezamos encendiendo el horno, de esta manera estará listo para recibir esta delicia que tendrá en el colorante rojo a su mejor aliado.
3. Tamizamos la harina y la levadura, la mezclaremos con al azúcar para tener la base sólida preparada para la segunda parte de esta elaboración.
4. Mezclamos la leche vegetal que puede ser de cualquier tipo, de arroz, de almendras o de avellanas puede quedar espectacular, con el aceite.
5. Unimos la masa líquida y sólida si dejar de remover hasta que tenga la consistencia adecuada. Conseguiremos de esta manera un buen bizcocho vegano, coloramos con el colorante.
6. Forramos una fuente de horno con papel vegetal para que no se pegue la masa. Horneamos a 180º durante 35 minutos gasta tener listo el bizcocho.
7. Para el relleno y la cobertura, batimos la nata con el azúcar glass hasta que coja consistencia, le añadimos el queso vegano.
8. Incorporamos la margarina y tendremos un relleno y cobertura ideales para la red velvet vegana más fácil de preparar que existe.
9. Cuando tenemos el bizcocho preparado, lo rellenamos con esta crema y cubrimos con la misma para darle más color.
10. Podemos ponerle un poco de decoración o personalizar la receta a nuestro gusto. Tendremos lista una red velvet vegana de lujo, delicioso y fácil de preparar.