Hamburguesa rápida de surimi

• Francisco María
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• • 09/11/2023 11:45
  • Actualizado: 09/11/2023 12:21

Esta receta de hamburguesa rápida de surimi es una opción deliciosa y perfecta, ya que combina un sabor exquisito y, al mismo tiempo, es una alternativa ligera, por lo que es ideal para hacer en cualquier momento y ocasión y, muy especialmente, cuando deseamos cuidar nuestra alimentación. En este caso, el surimi es un sustituto de la carne molida y el resultado no puede ser más espectacular.

Además de delicioso, el surimi también es un gran ingrediente, ya que nos aporta numerosos beneficios para la salud en general. Esto se debe, principalmente, a que es una fuente rica en proteínas magras, es bajo en grasa y esencialmente es libre de carbohidratos, lo que lo convierte en una elección saludable para aquellos que buscan cuidar su alimentación. Se trata de una opción que nos ayuda a cuidarnos, fortalecer nuestro sistema inmune y mantener un peso saludable sin sacrificar el sabor.

Ingredientes:

• 200 gramos de surimi desmenuzado
• 1 huevo
• ¼ de taza de pan rallado
• ¼ de cucharadita de ajo en polvo
• ¼ de cucharadita de cebolla en polvo
• ¼ de cucharadita de pimentón dulce
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de perejil fresco
• Sal
• Pimienta negra
• Pan de hamburguesa

Cómo preparar una hamburguesa rápida de surimi:

1. En un bol, agrega el surimi desmenuzado, el huevo, el pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce, el perejil fresco previamente picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
   
2. A continuación, divide la mezcla en porciones iguales y forma hamburguesas del tamaño deseado. Puedes ajustar el grosor de las hamburguesas según tus preferencias.
3. En una sartén grande, agrega las dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, coloca las hamburguesas de surimi en la sartén y cocínalas durante tres o cuatro minutos por cada lado o bien hasta que estén doradas y cocidas en su interior.
4. Mientras se cocinan las hamburguesas, puedes tostar ligeramente los panes de hamburguesa en una tostadora o en una sartén aparte.
5. Una vez que las hamburguesas de surimi estén listas, retíralas de la sartén y colócalas en los panes tostados. Por ultimo, puedes añadir los condimentos y las verduras que desees para hacer este plato mucho más nutritivo como lechuga, tomate o cebolla.

Esta receta de hamburguesa rápida de surimi es perfecta para quienes buscan una opción más ligera y baja en grasa que las hamburguesas de carne. Adicionalmente, el surimi aporta una agradable nota de sabor a marisco, por lo que es una opción deliciosa y, como ventaja adicional, es muy fácil de preparar. ¿Te animas a prepararlo? Si te ha parecido interesante esta receta no dejes de compartirla con tus amigos y contactos.