Estas son las tostadas tradicionales de Carnaval

• Francisco María
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• • 16/02/2023 10:15
  • Actualizado: 16/02/2023 12:39

Carnavales es la temporada perfecta para hacer todas esas recetas tradicionales que se han transmitido de generación en generación y un buen ejemplo de ello son estas riquísimas tostadas que, como ventaja adicional, son extremadamente fáciles de preparar. Son tan deliciosas que, de hecho, es posible que desees hacerlas en cualquier otro momento del año. Lo mejor de todo es que son ingredientes sencillos, muy fáciles de encontrar en casa.

Realmente estas tostadas, además de ser deliciosas, también aportan interesantes beneficios para nuestra salud y bienestar general. Esto es posible gracias a que cuenta con ingredientes como la canela, leche o huevos, los cuales son determinantes para fortalecer el sistema inmune, los huesos y, en general, reducir las posibilidades de desarrollar todo tipo de enfermedades o afecciones. La combinación de estos alimentos le proporciona al organismo muchas vitaminas, minerales y proteínas de buena calidad que, sin duda alguna, son los mejores aliados con los que contamos para cuidar al máximo de nuestra salud.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 8 rebanadas de pan
• 1 rama de canela
• 1 cáscara de limón
• Canela en polvo
• Azúcar
• 500 ml de leche entera
• Aceite de oliva virgen extra

Cómo preparar las tostadas tradicionales de Carnaval:

1. Cortar las rebanadas de pan. Reservar.
2. En una olla, agregar la leche, la cáscara de un limón y la rama de canela. Llevar al fuego hasta que hierva y, en ese momento, bajar la temperatura mientras se le da vuelta a la leche con una cuchara de madera para que los ingredientes se infusionen.
3. Sacar la leche del fuego y proceder a retirar la cáscara de limón y la rama de canela, siempre con cuidado para no quemarse.
4. Mojar los panes en la leche, aproximadamente durante uno o dos minutos para que se impregnen bien. Es recomendable hacerlo cuando la leche todavía esté caliente.
5. En un plato llano, agregar azúcar y canela en polvo en la proporción que más agrade a cada persona. Por eso no se indican gramos porque es un paso muy variable.
6. Aparte, batir los dos huevos.
7. En una sartén, agregar abundante aceite de oliva virgen extra.
8. Mientras el aceite se caliente, pasar las rebanadas de pan por los huevos y se llevan a la sartén hasta que estén doradas por ambas caras.
9. Sacar las rebanadas del fuego, colocarlas sobre un papel absorbente para que boten el exceso de aceite.
10. Cuando las rebanadas pierdan un poco el calor, pasarlas por el plato con la mezcla de azúcar y canela. Servir tibias.

Esta receta de tostadas tradicionales de Carnaval es muy sencilla de hacer y, al mismo tiempo, deliciosa. Perfecta para preparar en cualquier momento en que se nos antoja algo rico y dulce para compartir. ¿Te animas a prepararla?