Recetas

Los croissants caseros de hojaldre son una especialidad francesa que puedes preparar tú mismo. Sin añadir aceite de palma ni otros ingredientes que pueden llevar los croissants industriales. Elaborados...

Una receta caserera que vale, panecillos de aceite de oliva virgen. Textura esponjosa y esa ligera untosidad en la miga que notarás al primer bocado. En otro artículo de...

Chopitos fritos o chipirones, una de las tapas más conocidas de Andalucía.Su textura crujiente gracias al rebozado y la combinación de sabores hace de estos bocaditos de calamar todo...

El sofrito de paella valenciana original no lleva ni cebolla ni ajo. Tradicionalmente identificamos sofrito siempre con estos dos ingredientes, y sin embargo en Valencia su paella clásica no...

Una receta tradicional de Francia, galette de manzana, un delicioso postre con aroma a canela ideal para el otoño. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos charlota de chocolate fácil,...

¡Esta receta de wok de pollo es  ideal para combinar con distintas verduras! Un plato sabroso que combina distintos sabores como el dulce del los pimientos y el picante...

Un arroz de verduras listo en tres pasos, arroz con espinacas, más sano imposible con sofrito de ajo y pimiento verde y por supuesto con aceite de oliva virgen...

Una receta casera que vale la pena, galletas de canela, sin aceite de palma y sin conservantes. Solo ingredientes conocidos y fáciles de conseguir. ¿Sabías que la canela tiene...

Rica en fibra y vitaminas, la sopa de repollo es una receta ligera y fácil de preparar. Con zanahoria, pimentón dulce y aceite de oliva virgen. En otro artículo...

Rico en fibra y proteínas, este batido de pistachos ayuda también a controlar el colesterol malo LDL. Aporta fibra y antioxidantes como la luteína o la zeaxantina. Los pistachos...

Buenos, baratos y muy fáciles: espaguetis cacio e pepe o con queso y pimienta, una especialidad de Roma. Esta receta solo tiene tres ingredientes, o cuatro si incluimos el...

¿Recuerdas, las empanadas de calabaza de Harry Potter? Las probó por primera vez a bordo del Hogwarts Express, el tren partía de la estación de King’s Cross, del andén 9¾, situado entre...

¡Una receta con sabor a otoño! Quiche de setas que puedes preparar con níscalos, boletus, o la variedad que más te guste. Otoño es temporada de setas, un alimento...

¡No dejes de probar esta sopa bullabesa fácil al estilo de Marsella! Una receta con mejillones, patatas y mariscos que tiene un origen humilde. Los pescadores de Marsella la...

Napolitanas de chocolate caseras, con ingredientes naturales, sin aceite de palma, sin conservantes y con ingredientes muy fáciles de encontrar. Quedan crujientes por fuera y tiernas en el interior....

La salsa rouille es típica de la Provenza francesa, se sirve con pan para acompañar a sopas y recetas de pescado o marisco. Es bastante fácil ya que tiene...

Una receta de pasta italiana para disfrutar a lo grande: tortiglioni con salsa vinagreta y tomates cherry. Acompañados de albahaca, pechuga de pollo y aceite de oliva virgen extra....

Te divertirás preparando estas galletas fáciles para Halloween, piruletas de Jack Skeleton  o unos dedos de bruja. Recetas fáciles ideales para iniciar a los niños en la cocina. En...

En realidad para cualquier español, portugués, o italiano la ensalada turca le será muy familiar. Es un plato de verduras frescas que se consume a diario en cualquier zona...

¡No te arrepentirás de probar este pollo frito japonés o karaage! Queda muy crujiente y lleva un ingrediente para rebozar que te sorprenderá. En otro artículo hicimos pechugas de...

¡Una receta rica en antioxidantes! Granola casera con pipas de calabaza, nueces, almendras y arándanos secos, para comenzar la mañana con energía. Para combinar con leche, yogur o un...

¡Al preparar alguno de estos 5 postres fáciles para Halloween no tardarás ni 10 minutos! Son tan sencillos que cualquiera puede hacerlos. ¿Qué te parecen unas manzanas sonrientes de...

Una receta de pasta con mariscos deliciosa: espaguetis frutti di mare, con una salsa ligeramente picante que preparamos con guindilla, langostinos, almejas y mejillones. En otro artículo de Okdiario-recetas...

¡Preparar unos profiteroles de crema con salsa de chocolate nunca ha sido tan sencillo! Los profiteroles son pequeños bocaditos de pasta choux tradicionales de la repostería francesa. En Okdiario-rectas...

Triunfarás con estos bocaditos de hojaldre rellenos, muy fáciles de preparar, (el trabajo se hace en el horno). Cuatro variedades de queso, salchicha, sobrasada y foie gras. En otro...

¡Abrir un coco puede resultar todo un problema! Tom Hanks en la película Náufrago llega a desesperarse. Golpear un coco lleno de agua no es la mejor opción. En...

Natillas caseras fáciles de chocolate, de naranja, con galleta o de leche merengada. Si te gustan los postres cremosos no te pierdas nuestra selección de natillas, también con una...

La raíz, hojas y flores del kuzu o kudzu se ha usado en la medicina tradicional china desde el 200 aC. En el 600 D.C esta planta se usaba...

Una receta sin horno fácil de preparar, pastel de chocolate blanco y queso. Si te apetece preparar repostería sin necesidad de complicarte mucho esta es una buena receta. En...

¿Conoces los espaguetis arrabbiata? arrabbiato en italiano se traduce como enfadado, o rabioso, si alguna vez has pronunciado la frase ‘pica a rabiar’ seguro ya sabes de qué va...

¡Te sorprenderá este flan de coco!, aunque por su aspecto no tiene nada de especial. Sin embargo, una vez frío con una textura ligeramente más densa que un flan....

El cóctel entre sábanas o between the sheets. Un nombre provocativo para un combinado con tres licores que deriva de otro cóctel famoso, el Sidecar. Si te gusta preparar...

Una receta de pescado blanco muy fácil, bacalao frito, te contamos como hacerla paso a paso tanto si el bacalao lo tienes congelado o salado. En otro artículo de...

Unas verduras a la plancha muy jugosas gracias a nuestro marinado previo, una receta sana para comer sola o como guarnición de unas pechugas de pollo o cualquier receta...

Una receta cargada de beneficios aporta la crema de perejil y patatas. El perejil aporta tres veces más vitamina C que los limones, y también supera a la leche...

¡Irresistibles estas croquetas de jamón caseras! Una de las tapas más populares de España. En esto de las croquetas, ‘cada maestrillo tiene su librillo’.  Te contamos una receta con...

¡Te vas a sorprender con este merengue vegano! No te imaginas el ingrediente principal para lograrlo, te doy una pista, no es algo dulce. Si eres vegano y suspiras...

Una receta para amantes de la pizza y de las verduras: pizza campesina con champiñones y corazones de alcachofas. Dos versiones, la rápida con champiñones laminadas de lata y...

Ricas en fibra y proteínas de origen vegetal, galletas de espelta casera. La espelta es una variedad de trigo que se lleva cultivando desde hace milenios. Tiene un contenido...

¡La mejor receta de patatas al horno con piel que he probado! Cocinar las patatas con piel tiene ventajas, es su envoltura natural las patatas conserva mejor sus nutrientes...

Si te gustan las recetas ligeramente picantes, prueba los calamares con salsa americana. Solo añadimos una guindilla que enriquece la salsa y combina de maravilla con calamares y mariscos....

¡Pura fibra y energía en este smoothie de manzana y nueces! Este batido es rico en ácidos grasos saludables Omega-3. También aporta mucho calcio por las nueces y vitaminas...

Un aperitivo bajo en calorías, que te sorprenderá, rollitos de berenjena aromatizados con hierbabuena y rellenos con queso. Recetas saludables con verduras que se preparan muy fácilmente. En otro artículo...