El Gobierno prohíbe la carne de cerdo en los menús de todos los alumnos becados en colegios de Ceuta

Todos los alumnos de los centros educativos de Ceuta que hayan recibido una beca comedor estarán obligados a comer carne halal (permitida por la ley islámica), independientemente de la religión que profesen. El Ministerio de Educación ha licitado el contrato de para la elaboración de los menús que se ofrecerán a más de 700 alumnos de seis colegios diferentes, especificando que en ningún caso se podrá incluir carne de cerdo en los mismos.

El organismo encabezado por Pilar Alegría desembolsará 314.000 euros para la contratación del suministro de menús en crudo y otros bienes fungibles, y el diseño y planificación de estos, para su elaboración en los comedores de seis centros para alumnos becados y matriculados en dichos centros educativos de Ceuta. En total, y por un periodo de un año, la empresa a la que adjudiquen este contrato deberá ofrecer 127.750 menús para un total de 730 alumnos becados.

Entre las directrices del Ejecutivo, se abordan necesidades específicas, que serán comunes para todos los alumnos becados. Concretamente, se exige que «la carne sea halal» y que «no se utilice carne de cerdo». Unas directrices que parecen elaborar un menú a medida para alumnos musulmanes, a pesar de que, estas becas se otorgan a todo tipo de niños, independientemente de la religión que profesen.

Además, en este contrato se atenderá al nuevo Real Decreto 315/2025, relativo a la disponibilidad de menús especiales por razones de salud, religiosas o éticas. «Con carácter previo a la prestación del servicio de comedor, y en la medida de lo posible, el equipo directivo del centro educativo deberá poner en conocimiento de la empresa adjudicataria la relación del alumnado afectado por intolerancias y alergias. Los menús que respondan a una dieta especial deberán estar correctamente identificados con el fin de evitar errores en su suministro, servicio y consumo», rezan los pliegos.

Menús por motivos religiosos

El Gobierno socialista de Pedro Sánchez obligará a todos los centros escolares a ofrecer menús alternativos por motivos étnicos o religiosos. Así lo enuncia el Real Decreto que ha sido aprobado recientemente por el Consejo de Ministros el cual especifica que «se tendrán siempre en cuenta la disponibilidad de menús especiales por motivos culturales, éticos o religiosos, si no se dispone de ninguna opción compatible con sus necesidades en el menú ofertado».

Esta nueva normativa, por la que se establecen normas de desarrollo de los artículos 40 y 41 de la Ley 17/2011 de Seguridad Alimentaria y Nutrición, también prohibirá servir bebidas azucaradas y bollería en los colegios e institutos y reducirá el consumo de carne roja a una ración por semana. «Es una norma que va a impulsar el consumo diario de frutas y verduras frescas, de legumbres, de pescado, de carne de calidad, a la vez que limita los alimentos ultraprocesados, los preparados precocinados o el exceso de frituras, y elimina las bebidas azucaradas, las bebidas energéticas o la bollería industrial de las máquinas dispensadoras y de las cafeterías de los centros educativos», explicaba el ministro de Derechos Sociales y Agenda 2030, Pablo Bustinduy.