Dorayakis: receta fácil y esponjosa del dulce japonés
Los dorayakis caseros son una receta que muchos conocemos por las series japonesas. Se trata de un dulce típico, unas tortitas rellenas, de pasta de judías rojas, aunque con...
Catànies caseras: cómo preparar los dulces de almendra y chocolate
Hay dulces que se comen… y dulces que se recuerdan. Las catànies pertenecen claramente al segundo grupo. Pequeñas, redondas, aparentemente sencillas, pero con ese contraste de texturas que las...
Banana bread sin gluten: bizcocho jugoso y fácil de preparar
Hay dos tipos de personas: las que tiran los plátanos cuando se ponen demasiado maduros… y las que saben que ese es el momento perfecto para hacer banana bread....
Frixuelos sin gluten: receta tradicional adaptada para celíacos
Hablar de frixuelos es hablar de tradición. De cocina casera, de tardes de carnaval y de ese olor dulce que llena la casa mientras se hacen uno tras otro...
Ni torrijas ni rosquillas: el manjar típico de cuaresma que sólo existe en Madrid y sólo es apto para golosos
Entre torrijas y rosquillas, la cuaresma se llena de dulces que cambian el panorama y dan alegría a cada mesa. Las vitrinas de las pastelerías se transforman en esos...
Poca gente lo conoce fuera de Navarra, pero este manjar invernal es uno de los postres más contundentes de España
Navarra está repleto de platos tradicionales, pero en lo referido a los postres hay un alumno aventajado: la Costrada de Aoiz, y es la mejor forma de acabar una...
Postres con fresas: recetas y platos frescos llenos de sabor natural
Hay algo en las fresas que nos cambia el ánimo. Será su color rojo intenso, ese aroma dulce que se nota incluso antes de acercarlas a la nariz o...
Flan de queso en Thermomix: cremoso, rápido y sin complicaciones
Hay postres que nunca pasan de moda. El flan es uno de ellos. Y si encima hablamos de flan de queso en Thermomix, ya estamos jugando en otra liga:...
Postres catalanes: recetas típicas y dulces tradicionales irresistibles
Hablar de postres catalanes no es simplemente hacer una lista de recetas. Es hablar de momentos. De sobremesas que se alargan sin mirar el reloj. De abuelas que dicen...
Catalanet: el postre tradicional catalán que debes probar al menos una vez
Hay postres que no necesitan fama internacional para ser especiales. El Catalanet es uno de ellos. No lo verás en todas las cartas ni se ha hecho viral en...
Baba de camello: el postre portugués cremoso y fácil que sorprende a todos
La baba de camello es uno de esos postres que, solo por el nombre, ya despierta curiosidad. Suena exótico, diferente, casi gracioso. Pero cuando lo pruebas, todo cobra sentido....
Es un manjar de dioses pero solo lo hacen en un pueblo de Huelva: para probarlo tienes que ir en Cuaresma
Churros, torrijas o pestiños marcan la Cuaresma en muchas casas. Son dulces con ese punto justo de fritura y azúcar que encaja con la tradición, aunque no todo el...
Pantera Rosa casera: el postre esponjoso y relleno de crema que marcó tu infancia
Si fuiste niño en los 80 o en los 90, hay sabores que no se olvidan. Y uno de ellos, sin discusión, es el de la mítica Pantera Rosa....
Torrijas de Santa Teresa: la receta tradicional más jugosa y fácil de hacer
Si hay un olor que define la Semana Santa en muchas casas, es el de la leche caliente con canela y limón. Y detrás de ese aroma casi siempre...
Cómo cocer manzanas correctamente para postres y recetas
Cocer manzanas parece algo básico, casi automático. Las pones en una olla y listo, ¿no? Pues sí… y no. Porque entre una manzana simplemente hervida y una manzana bien...
Parecen otra cosa, pero es uno de los mejores postres de carnaval de España y solo lo hacen en un pueblo gallego
En carnaval, al igual que en otras festividades, la comida ocupa un lugar central. Va unida a la fiesta, al color, a los disfraces y al ruido que acompaña...
La tarta más rápida del mundo se hace en 5 minutos y sin horno: sólo lleva 4 ingredientes
Esta podría ser la tarta más rápida del mundo. Pero no solo destaca por eso, también es una opción práctica que no necesita horno y se elabora en tan...
Es uno de los mejores postres de carnaval de toda España, pero solo lo hacen en Orense y tiene una fiesta propia
El carnaval es una de las épocas más festivas de todo el calendario, con música, bailes y días largos. En España hay pueblos que viven estas fechas con una...
Galletas con forma de corazón de San Valentín: 6 recetas fáciles y deliciosas para enamorar
Este sábado, 14 de febrero de 2026, se celebra San Valentín, una de las celebraciones más importantes de todo el año, especialmente para los enamorados. Una forma única de...
Lo llaman uno de los mejores postres de Carnaval de España y sólo puedes probarlo en algunos pueblos de León
En Castilla y León saben de buenos guisos invernales para protegerse del frío, pero lo que poca gente conoce es que también tienen un Carnaval fantástico en muchos de...
Dicen que este postre es un bocado divino, pero solo puedes probarlo en Galicia y en carnavales
Después de una comida, en una merienda improvisada o antes de dormir, un postre es de lo que más alegra. Está el típico flan, la tarta casera, un arroz...
Postres en sartén: recetas fáciles y rápidas para cualquier ocasión
Si quieres comer un bocado dulce pero no te apetece en el momento en cuestión poner el horno, los postres en sartén so la solución que necesitas. Además, muchas...
Postres sin lactosa: recetas fáciles, saludables y aptas para intolerantes
Saborear un postre debe ser un placer sin problemas de digestión. Los postres sin lactosa son una opción a tener en cuenta no sólo para los intolerantes sino también...
El postre murciano típico de carnaval que vacila a todos los turistas: si te comes una parte se reirán de ti
En Murcia el carnaval se vive de otra manera y la gastronomía es esencial para disfrutarlo. En zonas como Águilas tienen postres increíbles como los buñuelos, pero lo que...
Bizcocho con yogur griego: receta esponjosa y muy fácil
Hay recetas que no necesitan presentación, y este bizcocho con yogur griego muy esponjoso y jugoso es una de ellas. Es de esos que haces “porque sí” y, cuando...
Poca gente lo sabe, pero en Córdoba hacen uno de los mejores postres de España (sólo durante el carnaval)
Algunos viven obsesionados con el Carnaval de Venecia, pero lo cierto es que no hace falta irse hasta Italia para disfrutar de la fiesta. Por ejemplo, en Córdoba los...
Flores de Carnaval en Thermomix: dulces tradicionales fáciles y crujientes
Las Flores de Carnaval en Thermomix son uno de esos dulces que anuncian fiesta, reunión y mesa compartida. Crujientes por fuera, ligeras y doradas, tienen ese punto artesanal que...
Torrija de chocolate blanco de Dani García: receta paso a paso
La torrija de chocolate blanco es una forma diferente y muy apetecible de disfrutar de un postre de siempre. Inspirada en el estilo de Dani García, esta receta mantiene...
Galletas de corazón para San Valentín: receta casera fácil
Hay recetas que encajan perfectamente con ciertas fechas, y las galletas de corazón para San Valentín son una de ellas. Son dulces, fáciles de hacer y tienen ese aire...
Cupcakes San Valentín: receta fácil y casera
Hay algo especial en los cupcakes de San Valentín. Son pequeños, dulces y tienen ese aire de “hecho con cariño” que encaja perfecto con la fecha. No necesitas grandes...
