Son los más deseados por todos y es que el final de una comida es lo mejor. Por esto hay tanta cantidad de recetas de postres, tanto nacionales como de muchos otros países.
Hablamos de recetas de siempre y otras más nuevas que estamos adoptando. De pasteles, pasando por cupcakes, flams, mezclas con frutas, chocolates y todos aquellos dulces que se estilan en los postres que debemos comer porque hay una amplia variedad de ellos.
Si se trata de incorporar frutas, entonces tenemos la conocida macedonia, que combina variedad de frutas siendo más suave y algo saludable que muchos otros postres. Además las frutas suelen ser protagonistas de bizcochos, cocas, pasteles y más.
Por su parte, los helados están presentes en buena parte de tales recetas, tanto si se trata de helados caseros de diferentes sabores como de aquellos que se mezclan con otros ingredientes y alimentos.
Las recetas de postres, en España, suelen estar relacionadas con muchas festividades que tienen lugar en el país. Es el caso de Semana Santa, donde cada comunidad tiene sus dulces más típicos, sucede lo mismo con Navidad, y también en otras fiestas como en verano, con las típicas recetas de coca de San Juan.
Los bizcochos y los hojaldres son otros de los dulces que se pueden hacer caseros y que no faltan en una buena carta de postres de un restaurantes. Esto unido a los flanes, los pasteles de chocolate (o brownie) que son más modernos en los últimos tiempos, junto al típico tiramisú italiano que siempre están presenten en las cartas de los restaurantes italianos. Las fresas con natas son también otros postres que se estilan según la época del año, de igual forma que la tarta tatín, la de queso o bien las torrijas que se comen desde siempre en España y ahora están en boga en muchos restaurantes de nueva apertura.
La panchineta es uno de esos postres tradicionales que demuestran que no hace falta complicarse para lograr un resultado espectacular. Originaria del País Vasco, esta receta combina ingredientes sencillos...
Los mini cheesecakes individuales de frutos tropicales son ese tipo de postre que siempre deja buena impresión. Son pequeños, vistosos y tienen un sabor fresco que los hace perfectos...
El tiramisú sin huevo de Eva Arguiñano es la prueba de que se puede disfrutar de uno de los postres italianos más famosos del mundo sin recurrir a ingredientes...
Rápido, fácil y esponjoso, puedes crear un increíble pastel de nube japonés con sólo dos ingredientes. La realidad es que, con los ingredientes adecuados, poco debemos necesitar para conseguir...
El flan de calabaza, gracias a su ingrediente base, es uno de esos platos que hace más accesible la verdura a aquellos que son incapaces de comerla. La textura...
La cena de Nochebuena está marcada en el calendario de prácticamente todas las familias del mundo. No es sólo un día para reunirse y ponerse al día, también concentra...
La tarta de queso japonesa destaca por su suavidad y su textura ligera, casi como una nube. A diferencia de otras tartas de queso, esta se apoya en el...
Esta podría ser la tarta más rápida del mundo. Pero no solo destaca por eso, también es una opción práctica que no necesita horno y se elabora en tan...
El turrón es un dulce con siglos de antigüedad, que se remonta al siglo XI en la península arábiga. Sus ingredientes —frutos secos, miel y azúcar— son característicos de...
El turrón es uno de los grandes protagonistas de la Navidad, y elaborar un turrón de almendras casero es una forma maravillosa de recuperar la esencia de estas fiestas....
La repostería rusa ocupa un lugar especial dentro de su cultura gastronómica. En un país marcado por inviernos largos, celebraciones familiares y tradiciones que sobreviven generación tras generación, los...
La tradición repostera valenciana es tan amplia y colorida como su paisaje: huele a horno antiguo, a almendra tostada, a cítricos recién cortados y a recetas que han pasado...
La tarta de leche de Eva Arguiñano se ha convertido en uno de esos postres que triunfan porque lo tienen todo: sencillez, rapidez y un sabor que recuerda a...
No hace falta ser un experto en repostería para sorprender a tus invitados con un buen postre. Con los ingredientes adecuados y un poco de creatividad, es posible preparar...
Las natillas son un postre universal que cada cultura adapta a su propio estilo. En el caso de Oriente Medio, existe una versión aromática, cremosa y sorprendentemente sencilla que...
Los postres son el broche de oro de cualquier cena festiva. En la Nochebuena, estos dulces no solo representan un deleite para el paladar, sino que también simbolizan la...
Se acerca la Navidad por lo que son muchas las personas que seguro, buscarán recetas para la Nochebuena o para servir el 25 de diciembre. No se trata sólo...
La Tarta La Viña se ha ganado un lugar propio entre los postres más queridos de nuestra gastronomía. Su aspecto rústico, su cremosidad y ese aroma que recuerda a...
Los postres de otoño para niños pueden ser una forma maravillosa de disfrutar en familia de los sabores de temporada. Esta estación trae consigo frutas como la manzana, la...
Preparar galletas navideñas para niños es una de las actividades más divertidas de las fiestas. Además de ser un dulce delicioso, cocinar en familia crea momentos inolvidables. En esta...
Hay descubrimientos gastronómicos que no surgen por casualidad. De repente empiezas a ver un nombre que se repite en las redes, del que muchos comparten vídeos y poco a...
El arroz con leche casero es uno de esos postres que evocan hogar desde el primer aroma. En esta versión inspirada en la forma de cocinar de Eva Arguiñano,...
Después de comer en un restaurante un domingo, siempre queda espacio para el postre. Y aunque hoy lo habitual es encontrar tarta de queso, brownie o un helado artesano,...
El tiramisú es uno de esos postres que rara vez fallan. Aunque nació en Italia, se ha hecho un hueco en muchas casas, también en las nuestras, quizá porque...
La compota de manzana es uno de esos postres que devuelven a la infancia, sencilla y con un aroma que llena la cocina sin esfuerzo. Karlos Arguiñano suele apostar...
El dulce de membrillo es uno de esos postres que parecen traer de vuelta la cocina de las abuelas. Su color ámbar, su brillo característico y ese equilibrio entre...
La intxaursalsa es uno de esos postres que transmiten tradición desde el primer aroma. Procedente de la cocina vasca, se elabora con ingredientes humildes, nueces, leche, azúcar y canela,...
El pudding de tapioca con mango y maracuyá es un postre que celebra lo mejor de los sabores tropicales. Su textura cremosa y su combinación equilibrada entre dulzura y...
La receta de Corona de la Almudena es clave para estos días y no puede ser más fácil de preparar. Este postre típico es todo un símbolo del que...
La 16 edición de Gastronomic Forum Barcelona clausura una edición marcada por la intensa actividad comercial y una participación que ha superado los 21.800 visitantes. El evento ha rendido...
