Tomar una taza de café nada más levantarnos es un hábito profundamente arraigado para millones de personas. Su aroma, sabor y efecto estimulante lo convierten en el compañero ideal...
El concepto del «slow life» o el arte de vivir sin prisas ha encontrado su refugio definitivo en el corazón de la capital. Detrás de esta propuesta no se...
Miles de personas preparan su taza de café para empezar el día con energía y tiran los restos a la basura. Sin embargo, ese pequeño gesto cotidiano hace que...
El verano es la época del año en la que más apetece tomar algo fresco, especialmente cuando hablamos de bebidas. Y aunque el café suele servirse caliente, ¿qué hay...
Mezclar café con bicarbonato se ha convertido en uno de esos trucos caseros que circulan entre quienes prefieren limpiar la casa sin recurrir constantemente a productos industriales. Y cabe...
Para muchos, terminar el día con un café después de cenar forma parte de la rutina. Incluso hay quienes aseguran que pueden beber una taza a última hora de...
Un equipo del Instituto Coreano de Geociencia y Recursos Minerales (KIGAM) ha desarrollado en Corea un método que transforma los posos de café húmedos en un combustible sólido de...
Mejora el rendimiento deportivo y aumenta la resistencia según la ciencia, hay una dosis de cafeína perfecta para ti. La realidad es que cada vez más, estamos pendientes de...
Un café por la mañana, otro a media tarde. Para millones de europeos es un ritual diario, casi instintivo, con aroma y calor de por medio, venga de Colombia,...
Un equipo del Instituto de Geociencia y Recursos Minerales de Corea del Sur ha testado un sistema que es capaz de transformar posos de café húmedos en biocarbón energético...
El café forma parte del día a día de mucha gente. No sólo por ese empujón de energía por la mañana, sino también porque suele aparecer en momentos más...
Hay historias empresariales que parecen diseñadas para convertirse en leyenda. La de Café Comunión comenzó como la aventura de una pareja apasionada por el café de especialidad en Puerto...
En los últimos años, el té ha dejado de ser visto únicamente como una bebida de placer para consolidarse como una alternativa funcional al café. Cada vez más consumidores...
Hace no tanto tiempo, pedir un café era algo bastante simple ya que sólo había que elegir entre corto o largo, con leche o sin ella, y poco más....
El café más exclusivo del planeta no se sirve en París, Milán ni Nueva York. Hay que viajar hasta Indonesia para descubrirlo. Allí, entre volcanes, selvas tropicales y plantaciones...
Hace ocho años, el matcha todavía pertenecía a un universo bastante confidencial. Poco conocido por el gran público, este ancestral té verde estaba asociado a unos pocos iniciados del...
Madrid vive una auténtica revolución alrededor del café. Las cafeterías de hoy ya no son sólo lugares donde desayunar rápido antes del trabajo o pedir un espresso para llevar....
El café no sólo sirve para despertarse. Una investigación internacional liderada por APC Microbiome Ireland y University College Cork ha descubierto que el consumo habitual de café modifica la...
La cafetera italiana de toda la vida sigue teniendo su sitio en muchas cocinas, dado que el ritual de poner el café al fuego, esperar a que suba y...
El epidemiólogo Tim Spector, profesor en el King’s College de Londres y experto en microbiota, ha señalado que las personas que beben café a diario tienden a tener un...
Los posos de café son uno de los residuos orgánicos más abundantes (y parece ser que también útiles) del planeta. La industria cafetera genera millones de toneladas de este...
El uso de edulcorantes se ha normalizado en la dieta cotidiana de millones de personas. Desde el edulcorante con el café de la mañana hasta los refrescos sin azúcar,...
Desde hoy miércoles 8 de abril, Lidl ha puesto a la venta una cafetera espresso de De’Longhi que está llamando bastante la atención por su precio. Se trata del...
El Café Gijón vuelve a abrir en Madrid tras cinco meses cerrado por obras y lo hace en un momento en el que muchos se preguntaban si volvería igual...
El café y el té son dos de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Hasta ahora, las evidencias científicas sobre sus efectos en la salud del cerebro...
Si eres de los que no son persona hasta que se toman su primera taza de café, la ciencia tiene una excelente noticia para ti. Un ambicioso estudio realizado...
La noticia que ha generado debate no es un milagro ni una nueva obra de arte renacentista, sino un simple café. O al menos eso quieren que parezca las...
España se ha especializado muchísimo en los últimos años, en lo que respecta al café de especialidad. Así lo confirma la nueva edición de The World’s 100 Best Coffee...
Por la mañana, apenas abrimos los ojos, buscamos café: algo que despierte, que dé energía, que marque el inicio del día. Este ritual se ha heredado de generación en...
Madrid es sin duda, una de las ciudades que destaca cuando hablamos de novedades gastronómicas, y si bien hace poco ya os hablamos del nuevo restaurante de moda en...
