Súperalimentos: saludables sí, milagrosos no

La moda de los súperalimentos hace que tengamos que comerlos de forma obligatoria porque prometen muchos beneficios.

Según un informe de la OCU, y a la hora de analizar los súperalimentos, hay que destacar que  no existe ningún alimento milagroso ni curativo y que esta idea suele ser fruto de estrategias de marketing o leyendas sin fundamento.

Si bien es cierto que la Organización comenta que tales alimentos tienen muchas propiedades y cuando los integramos en una dieta variada y equilibrada ayudan a mantener una buena salud.

La OCU también incide en la idea de que tales alimentos pueden tener implicaciones sociales y medioambientales importantes. Pues, cuando un alimento de consumo tradicional se pone de moda, se hace inaccesible para la población nativa por la subida de precio, como ocurrió hace unos años con el aumento de la demanda de quinoa y también está sucediendo con el aguacate, aparte de que hay una escasez del mismo.

Incidiendo en el tema, se habla de que esta moda podría afectar a la agricultura de los países de origen, que se convierte a su monocultivo. Sin embargo, OCU recuerda que la moda de los alimentos es efímera y la demanda de su consumo puede reducirse de forma repentina.

La Organización señala, además, que, cuando un alimento se hace popular, el consumidor espera tenerlo siempre disponible. Frente a estos alimentos que prometen muchos beneficios, y algunos de ellos se cultivan fuera del país, la OCU ensalza a la dieta mediterránea, formada por alimentos ricos, sanos y variados. Y además los tenemos a nuestro alcance siempre que queremos.

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