Sándwich alemán

El sándwich alemán es una de esas cenas rápidas que debemos tener muy en cuenta en este otoño 2018. Con la llegada del frío y del mal tiempo nada mejor que un plato sencillo de preparar que tenga un poco de todo. Un sándwich con un pan tierno y un relleno de excepción, acompañado de una cerveza negra fresquita, puede ser una de las mejores opciones para poner fin a una dura jornada. Este bocadillo tiene en un interior un poco de todo, salchichas, mayonesa y manzana, texturas y sabores distintos que combinan a la perfección. Si quieres preparar un bocado de vicio en un tiempo récord, toma nota de este sándwich alemán.

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan
• 1 huevo
• 3 salchichas
• 1 manzana
• 1 cebolla
• Perejil
• 1 ajo
• Sal
• Pimienta
• Hojas de lechuga
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de mayonesa

Cómo preparar un sándwich alemán

1. Vamos a preparar un sándwich alemán de los que hacen historia, la grandeza de este plato es una excelente combinación que nos hará disfrutar del placer de una cena rápida. En un bol empezaremos a batir el huevo.
2. Salpimentamos el huevo, le añadimos el ajo pelado y picado y un poco de perejil fresco. Batimos todo hasta conseguir la base de una especie de tortilla. Le añadiremos las salchichas cortadas en rodajas del mismo tamaño.
3. En una sartén con un poco de aceite ponemos esta especie de tortilla, le daremos unas vueltas por cada lado hasta obtener la pieza principal de este sándwich. Reservaremos esta tortilla de salchichas sobre un poco de papel absorbente para que elimine el exceso de aceite.
4. Preparamos la lechuga que le dará un toque crujiente, la lavamos y secamos o directamente la compramos lavada y cortada. Repetimos la operación con la manzana y la cebolla, estos dos ingredientes frescos nos aportaran un sabor intenso que contrastará el uno con el otro.
5. Calentamos la parrilla y vamos a tostar un poco el pan. Para que quede con un poco más de intensidad, lo untaremos con mantequilla.
6. En un bol mezclamos la mayonesa con la mostaza, este será el aliño perfecto de este delicioso sándwich.
7. Montamos el bocadillo, ponemos en la base unas hojas de lechuga. Colocamos encima nuestra tortilla de salchichas. Coronamos con la manzana y la cebolla bien cortada. Para que quede un sándwich más cremoso pondremos la mayonesa por encima, de esta manera conseguiremos que todos los ingredientes se integren a la perfección. Solo nos quedará servirlo con una cerveza bien fresquita.