Receta de cuscús con manzana y pollo a la plancha
Este cuscús con manzana y pollo a la plancha es una receta muy sencilla de preparar que nos servirá para esas comidas rápidas, frescas y saludables de verano.
Este cuscús con manzana y pollo a la plancha es una receta muy sencilla de preparar que nos servirá para esas comidas rápidas, frescas y saludables de verano. Preparar esta delicia es mucho más fácil de lo que parece, un cuscús casero no tiene complicación alguna, solo algunos pequeños trucos para que nos quede suelto y perfecto. Lo vamos a combinar con una fruta perfecta en ensaladas y postres, la manzana, con mucha fibra y buenas sensaciones. Para darle el punto de proteína le añadiremos el pollo a la plancha. Atrévete a probar un cuscús con manzana y pollo a la plancha delicioso, listo en 8 minutos.
Ingredientes:
- 500 gr de cuscús
- 750 ml de agua
- 2 pechugas de pollo
- 2 manzanas
- 50 gr de nueces peladas
- 2 cucharadas soperas de uvas pasas
- Unas hojas de hierbabuena fresca
- Especias
- Aceite de oliva
- Pimienta negra recién molida
- Sal
Cómo preparar un cuscús con manzana y pollo a la plancha
- Esta receta es tan fácil de cocinar que será uno de los básicos de verano o para llevar a la oficina en esos días en los que no nos apetece mucho cocinar.
- Ponemos en el fuego el agua con un poco de sal. Para que nos quede un cuscús de profesional, le añadimos algunas especias, comino, canela y pimentón le van muy bien.
- Cuando el agua empiece a hervir la retiramos del fuego y le añadimos el cuscús. Removemos hasta que absorba el agua y nos quede suelto.
- Tapamos el cuscús y reservamos mientras seguimos con el resto de los ingredientes de esta receta increíble.
- Pelamos las manzanas y las troceamos. Podemos rallarlas para que se integren perfectamente en este cuscús.
- Ponemos las nueces peladas en un bol y las trituramos, le darán un sabor y una textura maravillosa a este plato.
- Picamos las hojas de hierbabuena que aromatizará perfectamente el cuscús, podemos ponerle perejil si nos gusta.
- Por último, sal pimentamos las pechugas de pollo y las cocinamos a la plancha. Cuando estén listas las cortamos en trocitos. De esta manera nos quedarán más jugosas.
- Mezclamos todos los ingredientes con el cuscús. Añadimos un buen chorrito de aceite de oliva para que quede más cremoso.
- Servimos en un molde con los trocitos de pechuga de pollo por encima. Tendremos listo un plato de restaurant saludable y delicioso. Solo nos quedará probarlo y disfrutarlo, es una receta que merece la pena, el resultado impresiona.
Temas:
- Recetas saludables
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