Receta de Brownie de plátano y chocolate al microondas

El brownie de plátano y chocolate al microondas es un postre exquisito con una textura esponjosa y suave. La combinación de plátano con chocolate es un clásico de la repostería, difícil de rechazar. Este postre se cocina en el microondas, lo cual reduce notablemente el tiempo en la cocina. Para que su presentación sea más atractiva, puede prepararse en pequeños envases individuales. Es importante controlar la temperatura del microondas, ya que cada aparato tiene sus propias características en cuanto a la potencia que ofrece.

El plátano o banana es una de las frutas más populares a nivel mundial. Sus nutrientes son muy favorables para la salud, ya que contiene grandes concentraciones de hidratos de carbono y potasio. Esto favorece el incremento de energía al organismo, mejorando considerablemente la actividad muscular. Por tal razón, el consumo de esta fruta es recomendable luego de jornadas fuertes de ejercicio físico. Por su parte, el chocolate está hecho de cacao, un poderoso antioxidante natural.

Ingredientes:

• 1 plátano maduro
• 1 ½ cucharadas sopera de cacao puro en polvo
• 4 cucharadas de harina
• 2 ½ cucharadas de azúcar
• ¼ cucharadita de polvo de levadura en polvo
• 2 ½ cucharadas de aceite vegetal
• 7 cucharadas de leche líquida
• Una pizca de sal

Cómo preparar brownie de plátano y chocolate al microondas:

1. Pelar el plátano y cortarlo en trozos pequeños.
2. Poner el plátano picado en un bol. Agregar las cuatro cucharadas de harina y la cucharada y media de cacao en polvo.
3. A continuación, añadir al bol las dos y media cucharadas de azúcar y un cuarto de cucharadita de levadura en polvo.
4. Agregar las siete cucharadas de leche líquida, dos y media cucharadas de aceite y una pizca de sal.
5. Mezclar muy bien todos los ingredientes con ayuda de una cuchara de madera hasta integrarlos.
6. Verter la masa en una taza o bol pequeño apto para microondas. Programar la cocción a 2 minutos a toda potencia. Al finalizar, dejar reposar dentro del microondas el brownie durante 4 minutos más sin abrir la puerta del microondas.
7. Transcurrido el tiempo, retirar del microondas el brownie y dejar enfriar. Se puede consumir templado o frío. Como decoración, un buen copete de nata montada será ideal o simplemente espolverear el brownie con azúcar glas.

Cuando quieras un postre rápido y práctico, prepara este delicioso brownie de plátano y chocolate al microondas. Su tiempo de preparación es tan corto que podrás darte un gusto en tan solo unos minutos. Acompáñalo con una taza de café.