Propiedades de los higos

El escritor latino Plinio el viejo (23 –78 D. C) ya destacó las propiedades de los higos. Por su contenido en mucílagos, —un tipo de fibra soluble—; los higos se han usado a lo largo el tiempo como remedio contra los dolores de garganta y el asma y para el tratamiento de malestares gástricos. En otro artículo de Okdiario-recetas hablamos de las propiedades del boldo, hoy sobre los higos y sus beneficios.

La historia de los higos

Es larga, ya que se han encontrado restos de higueras en excavaciones de neolítico de hace 5000 años a. C. En tablas sumerias también se han encontrado menciones a los higos. También en la Biblia aparecen reflejadas estas frutas, tanto en el Antiguo como en el Nuevo Testamento. Los higos han gozado de buena reputación en la mayoría de las culturas, por ejemplo en Grecia los atletas solían tomar queso e higos secos para estar fuertes antes de competir.

El profeta Mahoma también ensalzó los higos como el único fruto que más desearía ver en el paraíso. Y en la cultura romana el escritor y naturalista Plinio el viejo también destacó sus bondades.

Principales beneficios de los higos para la salud

Los higos aportan 65 calorías y 1.31 g de proteínas. No contienen apenas grasa (0,50 g) y tienen 2.5 gramos de fibra. En relación a las vitaminas que aporta estas frutas están: la vitamina A,8 ug, la vitamina C, 2,70 ug. La vitamina K, 4,70 ug y la vitamina B9 o ácido fólico, 6,70 ug.

Beneficiosos para el corazón

Los higos frescos y los secos contienen fenoles, Omega 3 y Omega 6. Estos ácidos grasos son muy beneficiosos para reducir el riesgo de enfermedades coronarias. Las hojas además tienen un poder inhibitorio sobre los triglicéridos, otro parámetro importante que influye en la salud cardiovascular.

Ricos en fibra y antioxidantes

Estas frutas al igual que las ciruelas tienen altos porcentajes de antioxidantes fenólicos que protegen a nuestro sistema inmunológico del daño oxidativo. Gracias a su contenido en fibra son una fruta beneficiosa para la digestión.

Aliviar el dolor de garganta

Tal como mencionaba al inicio estas frutas se han usado a lo largo de la historia para mejorar síntomas de trastornos respiratorios. El zumo de higo tiene un poder calmante contra el dolor de garganta. Los higos son beneficiosos también en el alivio de síntomas del asma y la tosferina.

Buenos contra la osteoporosis

Aportan 54 mg de calcio son una fruta recomendada a cualquier edad para aportar este macromineral tan necesario a lo largo de la vida. A partir de madurez el ser humano va perdiendo calcio por esto es tan importante tomar una cantidad adecuada a diario, a través de alimentos como lácteos, verduras o semillas.

Prevenir la hipertensión

Con niveles altos en sodio y bajos en potasio se favorece la hipertensión. En cambio estas frutas  son ricas en potasio y bajos en sodio, por lo tanto son alimentos recomendables en dietas para personas hipertensas.

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