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5 canapés con alcachofa

Si te aburre cocinar la verdura siempre de la misma forma, anota los pasos de estos canapés con alcachofa. Te van a sorprender.

Recetas de canapés originales

Canapés fáciles

Canapés de ensalada de pollo

  • Francisco María
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Para servir en  una reunión o celebración importante tenemos 5 canapés de alcachofa que dejarán a todos nuestros invitados sorprendidos. Son aperitivos sencillos y rápidos, perfectos para cualquier ocasión.

La alcachofa es una verdura con una versatilidad en la cocina increíble. Además posee un valor nutricional importante que debemos conocer. Contiene propiedades diuréticas que alivia trastornos urinarios y es alcalina gracias a su aporte en minerales.

Canapé de aguacate y alcachofas

Ingredientes:

Cómo preparar canapé de aguacate y alcachofas:

  1. Lavamos y escurrimos bien las alcachofas.
  2. Cortamos el aguacate en pequeños trozos.
  3. En un bol agregamos la lata de atún bien escurrida con el aguacate y la mayonesa.
  4. Esta mezcla la colocamos en todos los canapés.
  5. Agregamos la lechuga en trocitos y espolvoreamos el sésamo.

Canapé de alcachofa y boniato

Ingredientes:

Cómo preparar canapé de alcachofa y boniato:

  1. Asamos el boniato durante 30 minutos.
  2. Pelamos las alcachofas y las limpiamos. Retiramos los pelos del corazón y frotamos con el limón.
  3. Cortamos en cuartos y cocinamos en el microondas durante ocho minutos con un poco de sal, pimienta y aceite.
  4. Pelamos el boniato y trituramos con un tenedor.
  5. Rellenamos los canapés y decoramos con un trozo de alcachofa y de cebolla asada.
  6. Vertemos un chorrito de aceite y pimienta, servimos.

Canapés de alcachofa y jamón

Ingredientes:

Cómo preparar canapé de alcachofa y jamón:

  1. Cocinamos las alcachofas y retiramos la comida de las hojas.
  2. Hacemos una pasta con los trozos de las alcachofas, la crema, el jugo de limón y salpimentamos.
  3. Añadimos la mantequilla al pan y cubrimos con la mezcla de alcachofas.
  4. Enrollamos el jamón y colocamos sobre el pan.
  5. Decoramos con las alcaparras.

Canapé de anchoas y alcaparras

Ingredientes:

Cómo preparar canapé de anchoas y alcaparras:

  1. Sobre cada panecillo colocaremos un corazón de alcachofa.
  2. Agregamos una anchoa sobre cada una y servimos.

Canapé de salmón ahumado y alcachofas

Ingredientes:

Cómo preparar canapé de anchoas y alcaparras:

  1. Cocinamos las alcaparras.
  2. Colocamos el pan en el horno y horneamos hasta que se doren ligeramente.
  3. En un bol mezclamos las alcaparras con la palta molida, el perejil picado y salpimentamos.
  4. Untamos el pan con esta mezcla y colocamos una lámina de salmón sobre cada una.
  5. Decoramos con eneldo y el caviar.

Estos 5 canapés con alcachofa son exquisitos, tienes que probarlos.