Gastronomía
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No te lo vas a creer: la camarera más longeva del mundo tiene 100 años y su país la ha condecorado

  • Ana López Vera
  • Máster en Periodismo Deportivo. Pasé por medios como Diario AS y ABC de Sevilla. También colaboré con la Real Federación de Fútbol Andaluza.

¿Te imaginas servir café detrás de la barra durante más de medio siglo? Anna Possi, una mujer italiana de 100 años, ha demostrado que es posible. Esta extraordinaria barista, convertida en un símbolo de longevidad y pasión por el trabajo, continúa atendiendo su bar en Nebbiuno (Italia).

Su historia es un ejemplo de dedicación, amor por la gente y un espíritu trabajador inquebrantable que la ha llevado a ser reconocida a nivel nacional.

Así es Anna Possi, la camarera más longeva del mundo

Desde el 1 de mayo de 1958, Anna Possi ha sido el alma del Bar Centrale, un punto de encuentro clave en Nebbiuno, un encantador pueblo con vistas al Lago Maggiore. Junto a su esposo, abrió las puertas de este local que rápidamente se convirtió en un imán para los habitantes y visitantes.

El Bar Centrale era un lugar para degustar espressos y capuchinos y un espacio para socializar y disfrutar de la vida. Con una máquina de discos y un futbolín, el bar se convirtió en el epicentro de la diversión y el entretenimiento en la ciudad.

Tras la pérdida de su esposo en 1974, Anna se dedicó por completo a sus dos hijos y al bar, convirtiéndolo en su razón de ser. Su hija, Cristina, recuerda en declaraciones recogidas por The Guardian, que Anna nunca buscó otra relación, enfocándose en su familia y en mantener vivo el legado del Bar Centrale.

A pesar de los desafíos, Anna supo reinventarse y mantener la esencia del bar, adaptándose a los nuevos tiempos sin perder su encanto. Hoy en día, el Bar Centrale sigue siendo un lugar especial, donde los clientes pueden disfrutar de un café, intercambiar libros en un puesto improvisado y, los domingos, deleitarse con la famosa tarta de manzana casera de Anna.

Su dedicación y longevidad la han convertido en una atracción turística, con visitantes que llegan de todas partes para conocer a la legendaria barista.

Así es la rutina de Anna Possi, la camarera italiana con 100 años

A sus 100 años, Anna Possi se levanta cada día a las 06:30 de la mañana para encender el fogón de su bar y abrir sus puertas a las 07:00 horas. Atiende a sus clientes con la misma pasión y energía de siempre, cerrando el local alrededor de las 19:00 horas.

Además de servir café, esta camarera se mantiene informada leyendo el periódico, siguiendo la bolsa de valores en su computadora e incluso cortando leña para su estufa.

Recientemente, Anna Possi fue honrada con el título de Comendadora de la República, un reconocimiento a su trayectoria y su contribución a la sociedad italiana. Este prestigioso galardón, firmado por Giorgia Meloni, es un testimonio del impacto positivo que Anna ha tenido en su comunidad y en el país.

Para ella, el secreto de su longevidad reside en mantenerse activa, rodearse de gente y disfrutar de su trabajo. «No quiero ser melancólica», afirma. «Quiero vivir, estar entre la gente», añade en declaraciones recogidas por The Guardian. Su vitalidad y optimismo son contagiosos, inspirando a jóvenes y mayores a perseguir sus pasiones y a vivir la vida al máximo.