La pizza de supermercado mejor valorada por la OCU: la más saludable y deliciosa

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 29/09/2024 08:00
  • Actualizado: 29/09/2024 08:00

La pizza es uno de los platos más populares en todo el mundo, y su versión de supermercado ofrece una solución rápida y accesible para los momentos en que se busca disfrutar de una comida sabrosa sin complicaciones. Sin embargo, no todas las pizzas son iguales en cuanto a calidad y salud, y es por ello que la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un exhaustivo análisis para determinar cuáles son las mejores opciones disponibles en el mercado. Este estudio ha evaluado 153 variedades de pizzas refrigeradas y congeladas, centrándose en su sabor, composición nutricional y calidad de ingredientes, ofreciendo una guía útil para aquellos que buscan la mejor elección.

Entre las opciones evaluadas, las pizzas vegetales han destacado como las favoritas, tanto por su sabor como por su perfil nutricional. En concreto, la Veggie lovers pizza de la marca Garden Gourmet ha sido reconocida como la mejor pizza congelada con una calificación de 75 sobre 100, destacando no sólo como la más deliciosa, sino también como una de las más saludables. Este reconocimiento se debe a su combinación de ingredientes frescos y su menor contenido de grasas y sal, elementos que suelen ser elevados en las pizzas tradicionales. Por otro lado, la pizza Vegetales de Buitoni Forno di Pietra también ha obtenido una puntuación notable, situándose como una alternativa interesante para quienes desean disfrutar de una pizza equilibrada. El éxito de estas pizzas vegetales subraya la creciente tendencia de los consumidores a optar por opciones más saludables sin sacrificar el sabor. Las verduras no sólo aportan frescura y un toque especial, sino que también ayudan a reducir las calorías y mejorar el aporte nutricional de un alimento que, de otra forma, podría resultar excesivamente calórico. Sin embargo, la OCU recuerda que, aunque estas pizzas sean opciones más saludables, su consumo debe ser moderado debido a los niveles de grasas saturadas y sal presentes en muchas de ellas.

Cómo elegir la mejor pizza de supermercado según la OCU

A la hora de comprar una pizza en el supermercado, no basta con escoger la que tenga la mejor pinta en el envase. Es fundamental prestar atención a ciertos aspectos que pueden influir tanto en la experiencia de consumo como en la salud. La OCU revela que es importante fijarse en el etiquetado nutricional, por ejemplo, ya que es algo clave para identificar los niveles de grasas, sal y otros componentes que pueden ser perjudiciales en exceso. Optar por pizzas que contengan menos grasas saturadas y sodio es un paso importante hacia una elección más consciente.

Además del etiquetado, es crucial fijarse en los ingredientes. Las pizzas que incluyen una mayor cantidad de verduras no solo son más ligeras, sino que también aportan una mayor cantidad de nutrientes esenciales. Las combinaciones de vegetales como pimientos, espinacas y champiñones no solo añaden sabor, sino que también reducen el contenido calórico en comparación con otras opciones más pesadas como las de carne o barbacoa. Para mejorar aún más la calidad de la pizza, se puede añadir una capa extra de vegetales frescos antes de hornear.

Finalmente, es importante considerar el tamaño de la pizza y la cantidad que se consume. La OCU explica que las raciones de pizza de supermercado suelen ser generosas, y el consumo excesivo puede llevar a una ingesta calórica alta. Dividir la pizza en porciones adecuadas y acompañarla de una ensalada o un plato ligero puede ser una excelente manera de disfrutar de este alimento sin excederse.

Consejos para un horneado perfecto en casa

La OCU explica también que aunque la pizza de supermercado está lista para ser horneada, hay algunos trucos que pueden mejorar considerablemente el resultado final y hacer que se asemejen más a una pizza artesanal. Precalentar el horno adecuadamente es el primer paso esencial; lo ideal es ajustar el horno a calor arriba y abajo, sin ventilador, para asegurar una cocción uniforme. Colocar la pizza en la rejilla inferior del horno también es clave para obtener una masa crujiente, ya que permite que el calor se concentre en la base sin sobrecocinar los ingredientes superiores.

El tiempo de cocción es otro factor importante. Aunque las instrucciones del envase suelen indicar un tiempo estimado, la OCU sugiere prolongar la cocción unos minutos más para lograr una textura óptima. Este pequeño ajuste puede marcar la diferencia entre una pizza blanda y una perfectamente crujiente, con los ingredientes cocidos al punto justo. Estos consejos, simples pero efectivos, permiten disfrutar de una pizza de supermercado con un toque especial que la hará aún más apetecible.

En resumen, la elección de una pizza en el supermercado puede ser mucho más que una cuestión de conveniencia; es una oportunidad para optar por versiones más saludables y deliciosas, sin renunciar al placer de este clásico. Con un poco de atención a los detalles y aplicando algunos trucos de horneado, es posible disfrutar de una pizza que cumpla con todos los estándares de calidad, sabor y salud.