El periódico ‘The Times’ elige a este hotel de Castilla y León como uno de los mejores de España

Si estás pensando en unas vacaciones o en una escapada a la bonita ciudad de Salamanca, seguro que te habrás dado cuenta de la  amplia variedad de opciones de alojamiento, tanto por la diversidad de hoteles en la ciudad como por la extensa oferta de casas rurales ubicadas en zonas de interés turístico, como la Sierra de Francia o el Parque Natural Arribes del Duero. Puede entonces que dudes, pero si deseas acertar, nada como elegir el hotel de Castilla y León que el diario ‘The Times’ ha elegido como uno de los mejores de España.

El hotel de Castilla y León que ‘The Times’ elige como uno de los mejores

En un reciente artículo, el reconocido periódico británico ‘The Times’ ha revelado una lista seleccionada de 26 alojamientos provenientes de diversas partes de España, en los que considera que uno debe alojarse al menos una vez en la vida. En medio de estas excepcionales recomendaciones resalta un hotel en Salamanca.

Se trata de la Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa, ubicada en la pintoresca localidad de Valverdón, a un cuarto de hora en coche de Salamanca. Este establecimiento pertenece al prestigioso grupo de hospitalidad y gastronomía «The Haciendas Company», que se ha propuesto la tarea de preservar el legado histórico de este emblemático lugar dentro de la rica historia de Salamanca.

 

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Tuvo un huésped más que notable

En el año 1336, la Hacienda pasó a manos de la orden religiosa de los Dominicos debido a una donación realizada por Doña Inés de Limoges.. Este espacio fue transformado en un monasterio, brindando sustento y refugio a quienes lo necesitaban, al tiempo que albergaba a distinguidos académicos de la Universidad de Salamanca y otras figuras destacadas. Entre los numerosos huéspedes, la relevancia de un visitante en particular resuena en los anales de la historia.

En 1487, Cristóbal Colón pasó un período prolongado en este monasterio, convenciendo con éxito a los Reyes Católicos de la viabilidad de su propuesta de viaje a las Indias. Este momento crucial ocurrió durante las «Conferencias de Valcuevo», en las que Colón persuadió a Fray Diego de Deza, el prior dominico y confesor personal de la Reina Isabel I en la que era conocida como finca Valcuevo, que por aquel entonces era propiedad de la orden religiosa y en la actualidad se encuentra en el municipio de Valverdón.

La propiedad permaneció bajo el dominio de la orden dominica hasta las Confiscaciones de Mendizábal. En 1881, Tomás de Solís transformó el edificio en uno de los molinos de harina más importantes de España, aprovechando la proximidad del río Tormes. Desafortunadamente, el molino fue devastado por un incendio en 1950.

Una renovación completa a partir de las ruinas

Adquirida por «The Haciendas Company» en 2001 cuando se encontraba en ruinas, la propiedad ha sido desde entonces transformada en un espléndido hotel rodeado de viñedos y olivares, con una variedad de alojamientos que ofrecen vistas despejadas del edificio histórico vecino, el río Tormes.

La Hacienda comprende diversas habitaciones, villas modernas y las exclusivas «signature suites». Además, el establecimiento cuenta con un spa que ofrece tratamientos inspirados en la rica tradición vinícola y de aceite de oliva de la región, así como un restaurante que presenta una variedad de platos enraizados en las tradiciones culinarias locales. Además, el ambiente circundante ofrece un telón de fondo sereno para paseos tranquilos entre castaños centenarios, arboledas de cipreses y, por supuesto, el río Tormes.