Receta de magdalenas de mermelada de fresa

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 26/08/2020 13:00
  • Actualizado: 26/08/2020 20:38

Estas magdalenas de mermelada de fresa son una de esas recetas perfectas para el desayuno o la merienda saludable. Vamos a preparar una base con o sin chocolate que pueda darle un poco de gracia a unas magdalenas caseras muy fáciles de preparar. Si eres un amante de las frutas y quieres disfrutar de la mermelada más deliciosa de una forma distinta, toma nota de estas magdalenas. Con una base sencilla y menos de 20 minutos, puedes preparar una de las mejores recetas para disfrutarla con una taza de té o un café, atrévete a probar estas magdalenas de mermelada de fresa, están de vicio.

Ingredientes:

• 150 gr de leche
• 120 gr de mantequilla
• 100 gr de azúcar
• 2 huevos
• 300 gr de harina de repostería
• 1 sobre de levadura
• Mermelada de fresa
• Chocolate (opcional)

Cómo preparar magdalenas de mermelada de fresa

1. Esta receta es tan fácil de preparar que el primer paso consistirá en poner a calentar el horno a 180º. Aprovechamos para poner las cápsulas de magdalenas en los moldes.
2. Batimos el azúcar con los huevos. Conseguiremos que se integren estos dos elementos en una deliciosa crema.
3. Seguimos con la mantequilla la vamos introduciendo poco a poco sin dejar de batir hasta que quede perfectamente integrada en esta base.
4. Le daremos el toque de cremosidad con la leche. Podemos usar una leche desnatada o una bebida vegetal que nos sirva de base para esta maravilla.
5. Con los ingredientes líquidos preparados vamos por los sólidos, tamizamos la harina. Al igual que la leche puede ser integral si queremos hacer una receta más ligera.
6. Continuamos con la levadura. Este elemento nos ayudará a tener unas magdalenas esponjosas y deliciosas.
7. Si nos gusta el chocolate podemos ponerle un par de cucharadas de cacao conseguiremos de esta manera una base con más color y sabor.
8. Colocamos la mitad de la masa en los moldes. Añadimos una cucharada de mermelada de fresa y cubrimos de nuevo.
9. Los moldes no deben superar más de la mitad de su capacidad o en el horno pueden subir demasiado por efecto de la levadura y salirse del molde.
10. Horneamos a 180º hasta que estén listas estas magdalenas, tardarán unos 15 minutos, no obstante, mejor vamos viendo para que queden a nuestro gusto.
11. Cuando estén listas, las retiramos del horno y esperamos a que se enfríen para desmoldarlas, podemos ponerle un poco de chocolate fundido o frutas para decorar.
12. Tendremos listas unas magdalenas de mermelada de fresa increíbles, solos nos quedará probarlas y disfrutarlas.