Helado de frutas del bosque, receta de verano paso a paso
Este helado de frutas del bosque con mermelada es un postre refrescante y delicioso que se prepara muy fácilmente.
Este helado de frutas del bosque se convertirá en la receta del verano. Estas frutas ricas en antioxidantes han llegado a nuestro congelador para quedarse. Las podemos encontrar en todos los supermercados, frescas o congeladas, de cualquier forma, nos sirven para este plato. Unos deliciosos arándanos, imprescindibles para combatir las infecciones urinarias, las frambuesas con mucha vitamina C y las moras con mucha fibra serán el trío ganador. Atrévete a probar el helado de frutas del bosque más saludable y fácil de preparar del verano, el resultado es impresionante.
Ingredientes:
- 350 ml de leche
- 120 gr de mermelada de frutas del bosque
- 150 ml de nata
- 5 yemas de huevo
- Frutas del bosque para decorar
- 1 cucharada de caramelo para decorar
Cómo preparar un helado de frutas del bosque
- Este helado de frutas del bosque es muy fácil de preparar, para que nos quede perfecto podemos usar una mermelada de frutas del bosque.
- La mermelada le dará al helado el dulzor que necesita y, además, un color de lo más intenso que despertará pasiones.
- Nos ponemos manos a la obra con la nata y la leche, vamos a ponerlas en un cazo y empezar a calentarlas para que nos entreguen todo su sabor.
- Estos ingredientes son fundamentales para conseguir la base cremosa de cualquier helado casero.
- Batimos la mermelada con el huevo para darle un poco de textura a este fondo que acabará convirtiéndose en el fondo cremoso que buscamos.
- Cuando la leche y la nata se han fusionado en el fuego, vamos a incorporar la mermelada con los huevos poco a poco a la mezcla.
- Lo ideal es usar unas varillas eléctricas para que todos los sabores se fusionen y nos quede un resultado maravilloso.
- Con todo listo vertemos la masa resultando en vasitos o en una fuente para el congelador. Mejor que tenga tapa para que el helado nos dure más en perfectas condiciones.
- A la hora de servir este helado, nos aseguramos de que lo presentamos muy bonito. Podemos ponerlo como si fuera un batido.
- Incorporamos un poco más de nata o leche para que quede más suave y lo colocamos en un vaso con unas frutas del bosque naturales.
- También podemos usarlo como base o relleno de una tarta casera, con un poco de hojaldre y este helado tendremos un dulce de pastelería con el mínimo esfuerzo.
- Atrévete a probar un buen helado de frutas del bosque capaz de despertar pasiones entre los paladares más exigentes.
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