Receta americana de snack de zapallo

• Francisco María
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• • 17/08/2023 15:00
  • Actualizado: 17/08/2023 18:40

Esta receta americana de snack de zapallo, también conocido como calabaza asada es una opción perfecta para compartir con la familia y amigos en cualquier momento u ocasión. Es un snack que suele salir de lo convencional y suele tener una excelente aceptación entre los comensales, ya que su sabor y presentación son magníficas. Además, es mucho más fácil de preparar de lo que imaginas, por lo que no necesitas ser un cocinero experto para obtener un excelente resultado.

Por otro lado, la calabaza es un alimento altamente nutritivo que ofrece una amplia variedad de beneficios para la salud. Es rica en antioxidantes, como la vitamina A y C, que contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico y proteger las células del daño oxidativo. También es una excelente fuente de fibra, lo que favorece la salud digestiva y ayuda a mantener un peso saludable al proporcionar sensación de saciedad.

Ingredientes:

• 1 calabaza (zapallo) de tamaño mediano
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de pimentón dulce
• ½ cucharadita de comino en polvo

Cómo preparar esta receta americana de snack de zapallo:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava bien la calabaza y sécala con un paño limpio o con papel de cocina. Luego corta la calabaza por la mitad en sentido longitudinal.
3. Con una cuchara, retira las semillas y filamentos del interior de la calabaza.
   
4. Posteriormente, procede a cortar la calabaza en rodajas. Es importante que los trozos sean del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
5. En un bol grande, mezcla el aceite de oliva virgen extra, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, el pimentón dulce y el comino. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren a la perfección.
6. A continuación, agrega los trozos de calabaza a la mezcla de aceite y especias. Revuelve para asegurarte de que cada trozo quede bien cubierto con la mezcla.
7. Coloca cada una de las rodajas de calabaza en una bandeja de horno con papel vegetal y hornea durante 25-30 minutos, aproximadamente, o bien hasta que estén tiernas y doradas. Puedes voltear las piezas a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
8. Una vez que la calabaza esté lista, sácala del horno y déjala reposar durante unos 10 o 15 minutos antes de servir.

Esta receta americana de snack de zapallo es ideal para disfrutar en cualquier momento u ocasión y, como puedes observar, es sumamente fácil de preparar. ¿Lo mejor? Además de delicioso es un snack saludable que puedes acompañar con panecitos tostados, galletas saladas o cualquier otro complemento. ¿Te animas a preparar esta rica receta?