Prueba este rico postre de kéfir con nectarina

• Francisco María
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• • 21/08/2023 11:45
  • Actualizado: 21/08/2023 11:45

El postre de kéfir con nectarina es una deliciosa y saludable combinación que equilibra la cremosidad y los probióticos del kéfir con la dulzura y los nutrientes de las nectarinas. Esta opción es muy fácil de preparar y ofrece un placer dulce y refrescante. Además, es una receta sumamente versátil, por lo que puede personalizarse con ingredientes adicionales como frutas frescas, frutos secos o granola, y su presentación atractiva lo convierte en una elección ideal para ocasiones especiales.

Por otro lado, el kéfir proporciona una amplia variedad de beneficios para la salud gracias a su alta concentración de probióticos, como bacterias y levaduras beneficiosas, las cuales mejoran significativamente la salud intestinal y la digestión en general. Adicionalmente, el kéfir también fortalece el sistema inmunológico, reduce la inflamación, ayuda en la absorción de nutrientes y mejora la tolerancia a la lactosa. Sin contar con que se trata de una excelente fuente de proteínas de alta calidad, calcio, vitamina K2 y vitaminas B, lo que lo convierte en un aliado para la salud ósea y metabólica, así como en un contribuyente potencial a la regulación del azúcar en sangre y a la pérdida de peso.

Ingredientes:

• 1 taza de kéfir
• 2 nectarinas maduras, lavadas y cortadas en trozos pequeños
• 2 cucharadas de miel o jarabe de arce (opcional, para endulzar)
• ¼ de taza de nueces picadas
• Hojas de menta fresca para decorar

Cómo preparar este rico postre de kéfir con nectarina:

1. En un bol y con la ayuda de una espátula o cuchara, mezcla el kéfir y la miel hasta que estén bien integrados.
2. Adicionalmente, agrega los trozos de nectarina a la mezcla de kéfir y combina con suavidad para que se distribuyan de manera uniforme. Reserva.
3. Sirve la mezcla de kéfir y nectarina en tazas o cuencos. Lo ideal es servirlo en porciones individuales, de esta forma podremos compartir este postre con nuestros amigos y familiares.
4. Espolvorea las nueces picadas sobre la parte superior de cada porción. Es importante ser equitativo parra que cada uno de los postres quede exactamente igual al anterior.
5. Finalmente, para darle un toque de frescura, decora con las hojas de menta.
6. Sirve y disfruta de tu postre de kéfir con nectarina de inmediato, es decir, no necesita tiempo de reposo o de refrigeración.

Este postre es refrescante, saludable y lleno de probióticos gracias al kéfir. Puedes ajustar la cantidad de miel o jarabe de arce según tus preferencias personales, así como también la dulzura de las nectarinas. ¿Lo mejor? Es muy fácil de preparar y no te llevará más de 10 minutos, ¿te animas a hacer esta exquisita receta? Si te ha parecido interesante esta receta, no dejes de compartirla con tus amigos y contactos.