Pan frito en freidora de aire: crujiente, sin aceite y listo en minutos

• Francisco María
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• • 04/06/2025 15:00
  • Actualizado: 04/06/2025 18:45

¿Te ha quedado pan duro y no sabes qué hacer con él? El pan frito en freidora de aire es una solución rápida, crujiente y mucho más saludable que la fritura tradicional. En pocos minutos y sin apenas aceite, puedes transformar ese pan olvidado en un bocado delicioso. Ideal como desayuno, snack o acompañamiento para tus platos, esta receta combina practicidad, sabor y aprovechamiento.

Además, gracias a la freidora de aire, puedes disfrutar de una versión más ligera: sin aceite en exceso, sin salpicaduras ni complicaciones.

Ingredientes para hacer pan frito en freidora de aire

• Pan duro o del día anterior (baguette, pan de molde, integral, etc.)
• Ajo en polvo (opcional)
• Sal al gusto
• Aceite de oliva en spray (opcional)
• Queso rallado o hierbas secas (opcionales para dar más sabor)
• Para una versión dulce:
• Azúcar y canela
• Mezcla de huevo y leche (para estilo tostada francesa)

Cómo preparar pan frito paso a paso en la airfryer

1. Corta el pan en rebanadas o dados, según cómo lo quieras servir.
2. Si deseas, rocía ligeramente con aceite en spray y espolvorea ajo, sal o tus especias favoritas.
3. Coloca los trozos en la cesta de la freidora sin amontonarlos, dejando espacio entre ellos.
4. Cocina a 190 °C durante 6–8 minutos, removiendo o girando a mitad de tiempo para que se doren de manera uniforme.
5. Ajusta el tiempo según el grosor del pan y el modelo de tu airfryer.

Consejos para que el pan quede crujiente y dorado

• Usa pan del día anterior o pan duro para lograr más textura.
• Evita saturar la cesta, así el aire circula bien y tu pan se dora uniformemente.
• Añadir un toque de aceite en spray ayuda a que quede más dorado y sabroso.
• Prueba con queso rallado o especias como orégano, paprika o comino para variar.

Ideas para acompañar el pan frito

• En desayunos: con aguacate, huevo o tomate rallado.
• Como snack crujiente: con salsas o dips.
• En cremas o sopas: como croutons caseros.
• Toppings: queso derretido, hummus, aceite con ajo…

¿Se puede hacer con pan duro o del día anterior?

¡Sí! De hecho, es la mejor opción. El pan duro absorbe mejor los sabores y se tuesta sin deshacerse.

• Baguette: da crujido extra.
• Pan de molde: ideal para tostadas o trozos dulces.
• Pan integral o de centeno: una opción más nutritiva.

Beneficios de usar la freidora de aire para esta receta

• Menos grasa y calorías al evitar la fritura en sartén.
• Cocina limpia: sin salpicaduras ni residuos grasos.
• Rápido y eficiente: ahorro de tiempo y energía frente al horno.

Variaciones dulces de pan frito en airfryer

• Rebozar en azúcar y canela al salir.
• Estilo tostada francesa: remoja en mezcla de huevo y leche antes de freír.
• Acompañar con miel, frutas o crema de avellanas.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de pan es mejor para freír en airfryer?

El pan duro o del día anterior, preferentemente baguette o pan de molde.

¿Cuánto tarda el pan en hacerse?

Entre 6 y 8 minutos a 190 °C, según el grosor y el modelo de airfryer.

¿Puedo usar pan sin gluten?

Sí, funciona perfectamente. Solo cuida que no sea muy blando para que no se deshaga.

¿Tienes pan olvidado? ¡No lo tires! Prueba esta receta fácil y transforma cada rebanada en un bocado crujiente. Experimenta con sabores, toppings o versiones dulces. Guarda tu pan duro, enciende tu freidora de aire… ¡y a disfrutar!