Hay un truco infalible para descongelar la carne en 5 minutos y es este

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 03/06/2023 16:30
  • Actualizado: 07/08/2024 10:13

La falta de tiempo hace que tengamos que estar pendientes de qué sacamos o no del congelador y a veces este proceso puede retrasarnos en la cena o comida. Congelar los alimentos nos ayuda a que duren más, especialmente con la carne o el pescado, cuyo ciclo de vida útil es de solo unos días en perfectas condiciones. Aunque lo tengamos en la nevera, puede dañarse, así que para que nos dure más congelamos la carne. A la hora de cocinar debemos acortarnos de descongelar este elemento o de aplica este truco infalible.

Descongelar la carne te costará 5 minutos con este truco

Este truco te costará solo 5 minutos con este truco que puedes poner en práctica desde hoy mismo. Es una forma muy rápida y eficaz de que este alimento esté listo para cocinarse. Aunque puedes poner la carne congelada en algunas recetas no es lo ideal. Debes estar preparado para descongelarla lo más rápidamente posible.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición explican las principales ventajas de congelar la carne o el pescado: «Si los alimentos se mantienen a temperaturas constantes de -18 °C o inferiores, se inactivan los microorganismos que los alteran y que pueden provocar enfermedades». Tan importante es saber congelarla, como descongelarla.

Hay que preparar dos ollas para aplicar este truco infalible que de verdad funciona, ponemos a calentar agua en ellas. Este proceso puede tardar unos minutos, dependiendo del tipo de fuego que tengamos en la cocina, la inducción es mucho más rápida que la vitrocerámica y sus efectos se notan.

Cuando está el agua caliente, sacamos la carne del congelador, la metemos dentro de una bolsa individual para congelados. De esta forma aplicaremos el truco sin dañar este alimento que tenemos en casa y que no tenemos tiempo de descongelar de forma correcta. Con el microondas se pueden cocinar algunas partes y otras quedarse frías.

Retiramos el agua de una de las ollas y la giramos en el fregadero. Colocamos la carne directamente sobre la base de la olla que aún mantendrá el calor que nos servirá para descongelar la carne en tan solo 5 minutos. A continuación, ponemos la olla con agua encima y hacemos presión.

De esta forma la carne se descongelará por la presión de las dos ollas en un tiempo récord. Puedes probar esta técnica que seguro que te sorprenderá en muchos sentidos.