5 recetas de postres sin horno para una exquisita merienda

• Francisco María
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• • 21/03/2023 10:00
  • Actualizado: 21/03/2023 17:17

No siempre es necesario hornear para obtener los más deliciosos postres y un buen ejemplo de ello son estas 5 recetas de postres sin horno para una exquisita merienda. ¿Lo mejor? Son muy fáciles de hacer, y, adicionalmente, muchos de ellos son versiones saludables, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión sin remordimiento de consciencia.

Muchos de estos postres tienen chocolate, uno de los ingredientes más exquisitos que existe y también uno de los más saludables. El chocolate es un gran aliado para la salud cardiovascular general y, como ventaja adicional, ayuda a mejorar el estado de ánimo. Por otro lado, otro de los ingredientes que más se utilizan en este tipo de recetas es el queso crema que, contrario a lo que muchas personas puedan imaginar, aporta proteínas que son esenciales para el óptimo desarrollo de los músculos, cabello y uñas.

Bolitas de oreo

Ingredientes:

• 300 gr de queso crema tipo Philadelphia
• 32 galletas oreo
• 400 gr de chocolate (negro, con leche o blanco)

Cómo preparar las bolitas de oreo:

1. Triturar las galletas con la crema incluida. Deshacer lo más posible, hasta obtener una arenilla muy fina.
2. En un bol, agregar la galleta triturada y el queso crema. Mezclar bien con la ayuda de un tenedor hasta integrar.
3. Hacer bolitas como de una cucharada de masa y colocar sobre una bandeja con papel vegetal.
4. Llevar al congelador durante una hora.
5. Transcurrido el tiempo, derretir el chocolate a Baño María y proceder a bañar las bolitas con rapidez.
6. Llevar a la nevera tres horas antes de comer.

Creps dulces

Ingredientes:

• 200 ml de leche
• 100 gr de harina de trigo
• 1 huevo
• 50 gr de azúcar
• Mantequilla

Cómo preparar las crepes dulces:

1. En un bol o licuadora, mezclar muy bien todos los ingredientes menos la mantequilla.
2. En una sartén, agregar un poco de mantequilla y esperar a que se derrita.
3. Agregar un cucharón de la masa. Es importante no agregar mucha cantidad para que la crepe quede delgada.
4. Cuando el crep se despegue de los lados, darle la vuelta para que dore por el otro lado y listo.

Vasitos de Oreo

Ingredientes:

• 250 gr de queso crema
• 200 gr de galletas Oreo
• 50 gr de azúcar
• 100 ml de nata para montar

Cómo preparar los vasitos de Oreo:

1. En un bol agregar el relleno de las galletas, el queso crema, el azúcar y la nata para montar. Integrar.
2. Aparte, triturar muy bien las galletas Oreo.
3. En un vaso, agregar una capa de galletas trituradas. Apretar bien, luego una capa más gruesa de crema y, finalmente, una capa adicional de galletas Oreo.

Vasitos de chocolate y queso mascarpone

Ingredientes:

• 200 gr de queso mascarpone
• 200 gr de chocolate para fundir
• 100 ml de nata para montar
• 100 ml de leche entera
• 4 cucharadas de azúcar glas
• 50 gr de mantequilla
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Cómo preparar los vasitos de chocolate y queso mascarpone:

1. En un bol, agregar el chocolate y la mantequilla bien troceada.
2. Calentar la leche y la nata para montar con fuego suave. Cuando esté caliente, agregarlo a los ingredientes anteriores y mezclar bien hasta que se derritan.
3. Agregar unas cucharadas de esta mezcla en cada vasito y llevar al congelador durante 20 minutos.
4. En un bol, agregar el queso mascarpone, el azúcar glas y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
5. Agregar unas cucharadas de la mezcla anterior a cada vasito e ir intercalando con la mezcla de chocolate hasta que la última capa sea de ésta. Llevar a la nevera para que tome firmeza antes de consumir.

Bolitas de chocolate blanco

Ingredientes:

• 100 ml de nata para montar
• 250 gr de chocolate blanco
• 50 gr de mantequilla
• Fideos de chocolate

Cómo preparar las bolitas de chocolate blanco:

1. Deshacer la mantequilla y el chocolate troceado a baño María.
2. A la mezcla anterior, agregar la nata. Remover muy bien hasta integrar. Retirar del fuego y llevar a la nevera durante cuatro horas.
3. Una vez fría la mezcla, proceder a hacer bolitas y decorarlas con los fideos de chocolate.

Estas cinco recetas son muy fáciles de hacer y su sabor es espectacular. ¿Cuál de todas ellas es tu favorita?, ¿cuál te animas a preparar?