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    La receta de pollo a la cerveza negra que los cocineros caseros más exigentes repiten una y otra vez porque siempre queda perfecta

    • Gemma Meca
    • 25-06-2026

    Los cocineros caseros más exigentes repiten una y otra vez porque siempre queda perfecta, la receta de pollo a la cerveza negra es una de las que hará que...

    Paella. Foto: Freepik

    Los chefs valencianos coinciden: "La mejor paella no se mejora con azafrán, sino con una capa fina de aceite caliente"

    • Gemma Meca
    • 25-06-2026

    La mejor paella del mundo no se mejora con azafrán, sino que sólo necesitamos una capa fina de aceite caliente la que conseguirá este importante cambio, siguiendo a los...

    Bogavante a la plancha.

    Ni restaurante ni precio desorbitado: la ensalada de bogavante que los cocineros más exigentes preparan en casa y queda perfecta

    • Gemma Meca
    • 24-06-2026

    La ensalada de bogavante que los cocineros más exigentes preparan en casa y quedará perfecta, puede convertirse en la mejor opción posible para descubrir una comida casera de lujo...

    Chef José Andrés.

    Ni atún ni mayonesa: los ingredientes clave del chef José Andrés para hacer unos huevos rellenos perfectos y deliciosos

    • Janire Manzanas
    • 23-06-2026

    Los huevos son uno de los ingredientes más utilizados en la cocina por su versatilidad y amplio abanico de beneficios para la salud. Encajan perfectamente con cualquier otro alimento,...

    Ensalada con encurtidos

    Los chefs expertos coinciden: para que una ensalada tenga sabor no hay que echarle sólo aceite y sal, sino que “mejora mucho con encurtidos”

    • Xabier Vergara García
    • 22-06-2026

    Popularmente, siempre se insiste en que los pequeños detalles son los que marcan la diferencia, y en la cocina esto se acrecienta aún más. Una receta sencilla a veces...

    Ensalada de pepino.

    Nadie se creía que una ensalada de pepino pudiera volverse viral hasta que Logan Moffitt la preparó: sólo en 5 minutos

    • Gemma Meca
    • 22-06-2026

    Logan Moffitt preparó una ensalada de pepino que se convirtió en viral, se prepara en 5 minutos y está de vicio. Por lo que, hasta el momento no sabíamos...

    (Foto: Grupo Delgado)

    De las sardinas del xeito a las zamburiñas guisadas: los aperitivos gourmet con los que triunfar en casa durante el Mundial

    • Rocío Álvarez
    • 21-06-2026

    Este domingo, millones de españoles se reúnen frente al televisor para seguir a la selección. Como ocurre en cada gran cita futbolística, el partido será la excusa perfecta para...

    Qué poner de picar en casa para ver el Mundial: 3 aperitivos fáciles y riquísimos que se preparan en minutos

    • Janire Manzanas
    • 21-06-2026

    Ver un partido del Mundial en casa siempre es mejor cuando hay algo rico para picar sobre la mesa. A continuación te proponemos tres aperitivos fáciles de preparar y...

    Recetas con arroz jazmín

    Los mejores chefs sugieren que el arroz blanco no se hace con agua, hay que echarle 3 ajos, 2 hojas de laurel y caldo casero

    • Gemma Meca
    • 21-06-2026

    El arroz blanco no se hace con agua, hay que ponerle 3 ajos, 2 hojas de laurel y caldo casero, los chefs expertos coinciden. Este tipo de arroz que...

    Ni kétchup ni tomate: la verdadera receta para hacer en casa la salsa brava madrileña original

    • Gemma Meca
    • 19-06-2026

    La verdadera receta para hacer una deliciosa salsa brava madrileña original puede alejarnos del kétchup o el tomate. Hay una tapa que pasa por encima de todas las demás...

    Ensalada caseras de patatas.

    Ni ensaladilla rusa ni gazpacho: la receta cubana con patata y huevo que está conquistando las mesas españolas este verano

    • Gemma Meca
    • 18-06-2026

    Hay una receta cubana con patata y huevo que está conquistando las mesas españolas este verano, un plato de lo más especial que puedes dejar listo o llevar a...

    Arroz caldoso.

    Receta de arroz de rape y calamares fácil y sano de Futurlife21

    • Gemma Meca
    • 17-06-2026

    Esta receta de arroz con rape y calamares fácil y de lo más sana te cambiará la manera de cocinar este verano. Estos expertos nos proporcionan una forma rápida,...

    Patatas asadas con sémola

    Las patatas asadas en el horno quedarán crujientes siempre si se cubren con un ingrediente sencillo antes de cocinarlas

    • Xabier Vergara García
    • 17-06-2026

    Las patatas asadas se erigen sobre el resto de guarniciones como la opción favorita de la gente para acompañar sus platos. Una receta fácil y sencilla que, si no...

    Tortilla de patatas. (Foto: Canva)

    Dabiz Muñoz: "La verdadera tortilla de patatas no lleva cebolla. Luego está la tortilla con cebolla, que es otra cosa"

    • Rocío Álvarez
    • 16-06-2026

    La tortilla de patatas es uno de esos platos que parecen inamovibles en la cocina española, casi un consenso nacional que cada cual defiende con fervor en cuanto a...

    La receta de la limonada que se bebe en las Fiestas de la Paloma

    Cómo hacer limonada casera, paso a paso: la bebida refrescante que triunfa en verano

    • Gemma Meca
    • 15-06-2026

    La bebida refrescante que triunfa en verano es una limonada casera bien fresquita con todas las propiedades del zumo de limón. Es habitual que algunas casas de verano o...

    Imagen sándwich portugués francesinha. Imagen generada por IA.

    Cómo preparar la francesinha, el sándwich típico de Portugal que está entre los mejores del mundo

    • Carmen Ruiz Rodríguez
    • 15-06-2026

    Dentro de la gastronomía portuguesa existen auténticas joyas culinarias más allá del bacalao o los pasteles de nata. Una de las comidas más populares es la francesinha, un sándwich...

    arroz con leche.

    Los chefs asturianos coinciden: "Para que un arroz con leche quede cremoso, el arroz no se cuece en la leche, primero se cocina en agua"

    • Gemma Meca
    • 13-06-2026

    Conseguir que un arroz con leche quede cremoso es posible, con una cocción que vamos a realizar primero con agua, los chefs asturianos coinciden con este truco. La realidad...

    Bizcocho en airfryer Cosori.

    La receta fácil para hacer un bizcocho sano que triunfa entre los más golosos: perfecto para desayunar todas las mañanas

    • Gemma Meca
    • 13-06-2026

    Desayunar todas las mañanas este bizcocho no te hará perder de vista un desayuno saludable, es una receta fácil que triunfa entre los más golosos que quieren cuidarse sin...

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    La receta del 'brownie' más jugoso al estilo Jordi Roca: "Las cosas buenas necesitan cariño, tiempo, dedicación e intención"

    • Lucía Lera
    • 13-06-2026

    Una nueva entrada de Coas de Casa de Jordi Roca es, para muchos, una señal de que toca ponerse frente a los fogones. Más aún, si como hoy toca hacer...

    Tarta de queso

    Adiós a la receta clásica de la tarta de queso: este es el secreto de los chefs vascos para hacerla más cremosa

    • Gemma Meca
    • 12-06-2026

    El secreto de los chefs vascos para hacer más cremosa la tarta de queso puede cambiarnos la vida, sobre todo, si tenemos en consideración lo que podremos conseguir en...

    Ni aceite ni vinagre: los chefs expertos coinciden y esto es lo que debes añadirle al tomate para mejorar su sabor y que parezca recién cogido de la huerta

    • Gemma Meca
    • 11-06-2026

    Los chefs expertos coinciden y esto es lo que debes añadir al tomate para mejorar su sabor, no es ni aceite ni vinagre. Aunque los ingredientes con los que...

    Ensaladilla. Foto: Freepik

    La ensaladilla rusa está bien pero Conchita, cocinera de 83 años, tiene una receta mejor: la ensaladilla piamontesa con jamón york, tomates cherry y pepinillos

    • Gemma Meca
    • 11-06-2026

    La receta de ensaladilla rusa quedará desfasada con esta delicia a base de tomates Cherry, pepinillos y jamón york. Ahora que llega el buen tiempo, necesitamos empezar a prepararnos...

    Así es la tortilla viral de 3 ingredientes de un famoso chef: está lista en un minuto

    • Gemma Meca
    • 10-06-2026

    Esta tortilla viral de 3 ingredientes de un famoso chef, se prepara en un minuto y es deliciosa, cremosa y de lo más original, no podrá dejar de prepararla...

    Los cocineros asturianos lo confirman: para hacer el mejor arroz con leche, el arroz hay que cocerlo en agua

    • Gemma Meca
    • 08-06-2026

    Hacer el mejor arroz con leche es posible con la receta de los cocineros asturianos que confirman lo que nadie hubiera imaginado. Estamos ante un tipo de cocina que...

    Ensalada murciana.

    Los 5 platos murcianos que tienes que probar el Día de la Región de Murcia 2026

    • Janire Manzanas
    • 06-06-2026

    El Día de la Región de Murcia es una ocasión perfecta para celebrar la identidad, la cultura y conocer los platos típicos de una tierra rica en tradición mediterránea....

    Patatas al horno con hierbas y limón.

    Grecia da una lección a España: las patatas no llevan ni ajo ni pimentón, sólo necesitan un chorro de limón

    • Gemma Meca
    • 05-06-2026

    Las patatas no llevan ni ajo ni pimentón, sólo necesitan un chorro de limón, dando una importante lección a España. Es momento de apostar claramente por un cambio de...

    Jordi Cruz en un photocall / Gtres

    Parece mentira pero Jordi Cruz (47 años) ticene el secreto para hacer la hamburguesa gourmet baja en calorías y 100% fit

    • Gemma Meca
    • 04-06-2026

    El secreto para hacer una hamburguesa gourmet baja en calorías puede estar más cerca de lo que nos imaginaríamos, Jordi Cruz no tiene ninguna duda de lo que nos...

    (Foto: Tamara Falcó)

    La bebida saludable de Tamara Falcó para empezar el día con energía y preparar el cuerpo para el verano

    • Marta Morales
    • 03-06-2026

    La espirulina se ha convertido en uno de los superalimentos más populares de los últimos años. Se trata de una microalga de color verde azulado que destaca por su...

    El arroz a la cubana no lleva tomate: así es la verdadera receta de Cuba que los españoles hemos malinterpretado

    • Janire Manzanas
    • 03-06-2026

    El arroz a la cubana es uno de los platos favoritos de mayores y pequeños. Los ingredientes son, aparentemente, sencillos: arroz, huevo frito y salsa de tomate. Sin embargo,...

    Milanesas a la suiza: cómo se hacen y cuál es la gran diferencia con las normales

    • Janire Manzanas
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