Así es la tortilla viral de 3 ingredientes de un famoso chef: está lista en un minuto
Esta tortilla viral de 3 ingredientes de un famoso chef, se prepara en un minuto y es deliciosa, cremosa y de lo más original, no podrá dejar de prepararla...
Los cocineros asturianos lo confirman: para hacer el mejor arroz con leche, el arroz hay que cocerlo en agua
Hacer el mejor arroz con leche es posible con la receta de los cocineros asturianos que confirman lo que nadie hubiera imaginado. Estamos ante un tipo de cocina que...
Los mejores chefs coinciden: el arroz blanco no se hace con agua, hay que echarle 3 ajos, 2 hojas de laurel y caldo casero
El arroz blanco no se hace con agua, hay que ponerle 3 ajos, 2 hojas de laurel y caldo casero, los chefs expertos coinciden. Este tipo de arroz que...
Los 5 platos murcianos que tienes que probar el Día de la Región de Murcia 2026
El Día de la Región de Murcia es una ocasión perfecta para celebrar la identidad, la cultura y conocer los platos típicos de una tierra rica en tradición mediterránea....
Grecia da una lección a España: las patatas no llevan ni ajo ni pimentón, sólo necesitan un chorro de limón
Las patatas no llevan ni ajo ni pimentón, sólo necesitan un chorro de limón, dando una importante lección a España. Es momento de apostar claramente por un cambio de...
Parece mentira pero Jordi Cruz (47 años) ticene el secreto para hacer la hamburguesa gourmet baja en calorías y 100% fit
El secreto para hacer una hamburguesa gourmet baja en calorías puede estar más cerca de lo que nos imaginaríamos, Jordi Cruz no tiene ninguna duda de lo que nos...
La bebida saludable de Tamara Falcó para empezar el día con energía y preparar el cuerpo para el verano
La espirulina se ha convertido en uno de los superalimentos más populares de los últimos años. Se trata de una microalga de color verde azulado que destaca por su...
El arroz a la cubana no lleva tomate: así es la verdadera receta de Cuba que los españoles hemos malinterpretado
El arroz a la cubana es uno de los platos favoritos de mayores y pequeños. Los ingredientes son, aparentemente, sencillos: arroz, huevo frito y salsa de tomate. Sin embargo,...
Milanesas a la suiza: cómo se hacen y cuál es la gran diferencia con las normales
La milanesa es una de esas comidas amadas por todos. En este contexto, la versión suiza es ideal para salir de la rutina y disfrutar algo diferente y delicioso...
Mojo picón de Canarias: qué ingredientes lleva y cómo hacer la receta auténtica de la abuela
Los ingredientes que lleva la receta auténtica del mojo picón de Canarias puede cambiarlo todo. Sin duda alguna, es uno de los platos tradicionales más aplaudidos y no es...
Un plato clásico de la infancia que al crecer suele quedar en el olvido: es una combinación rica y 'barata'
Al crecer suele quedar en el olvido un plato clásico que representa una combinación rica y barata. Volvemos a recuperar estos platos que, sin duda alguna, puede acabar siendo...
Los chefs lo confirman: por qué todos echan vinagre en la sartén para freír pechuga de pollo y para qué sirve
La pechuga de pollo es imprescindible en toda dieta o hábito alimentario que se precie y varios chefs han dado algún truco para cocinarla de la mejor manera posible....
La receta de tartar de atún y salmón de Dani García: "Hay que cortar los cubitos del mismo tamaño"
Hay recetas que consiguen elevar ingredientes cotidianos hasta transformarlos en un auténtico capricho gastronómico. Eso ocurre con el tartar de atún y salmón de Dani García, una propuesta fresca,...
No basta con el azúcar: existen formas mucho más efectivas y sanas de dar sabor a las fresas insípidas
La temporada de fresas ha empezado, pero cuidado no todas son iguales, te proponemos una formas mucho más efectivas y sanas de dar sabor a aquellas que son insípidas....
Los mejores chefs coinciden: el mejor pollo asado se consigue sumergiéndolo en una mezcla de agua y sal durante varias horas
El mejor pollo asado se consigue sumergiéndolo en una mezcla de agua y sal durante varias horas. Habrá llegado el momento de apostar claramente por un cambio de tendencia...
El arroz blanco perfecto no se hace con agua y los chefs expertos lo avalan: los ingredientes que muchos pasan por alto
Los ingredientes que muchos pasan por alto, el arroz blanco perfecto no se hace con agua y los chefs expertos lo avalan. Este alimento que ha ayudado a la...
En la Guerra Civil era un alimento de supervivencia para los pobres: hoy es uno de los manjares más preciados de la cocina española
Hoy en día es uno de los manjares más preciados de la cocina española, cuando en la Guerra Civil era un alimento de supervivencia para los pobres. Los tiempos...
Nicoletta Negrini: pasión, herencia y el alma de la gastronomía italiana en España
Hay viajes que se graban en el paladar, pero, sobre todo, en el corazón. Hace un par de años tuve la inmensa fortuna de viajar a Bolonia de la...
¿Cómo conseguir que el pulpo quede suave? Los secretos para evitar que se vuelva 'chicloso'
Los secretos para evitar que se vuelva chicloso, los expertos se ponen de acuerdo para que el pulpo acabe quedando suave. Estamos ante una serie de elementos que pueden...
Esta famosa marca decidió cambiar su receta y estuvo a punto de cerrar por el gran fracaso mundial
En abril de 1985, la empresa Coca-Cola tomó una decisión que a sus ojos parecía estratégica, necesaria y moderna, ya que era necesario adaptarse a los tiempos. La empresa...
Los chefs franceses coinciden en la receta del puré de patatas: "Para que quede más cremoso el truco es añadir ajo confitado"
El puré de patatas nos puede quedar como el que preparan los chefs franceses que coinciden en la receta que hace que quede más cremoso. Un cambio de tendencia...
Nadie te había explicado cómo hacer la ensaladilla rusa más saludable sin que deje de estar buena: esta receta lo consigue
Esta receta consigue hacer posible lo imposible, hacer una ensaladilla rusa más saludable sin que deje de estar buena. Un cambio de tendencia que puede ser el que nos...
Los chefs italianos explican por qué nunca se debe pedir un capuchino después del almuerzo
Nunca se debe pedir un capuchino después del almuerzo, los chefs italianos nos explican el motivo de peso. Estamos ante el café que ha cobrado un gran protagonismo los...
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Instan a la población los nutricionistas a dejar de cocinar así las lentejas, realmente es un error que las arruina por completo. Estamos ante un cambio de tendencia que,...
El desconocido pueblo de Galicia que tiene la mejor tortilla de patatas de España pero casi nadie lo visita
La mejor tortilla de patatas de España se hace en un desconocido pueblo de Galicia que te enamorará al primer bocado. Un cambio de tendencia que puede acabar siendo...
La cena gourmet que puedes preparar en menos de 5 minutos con una lata de sardinas y pan tostado: lo recomienda el chef Martín Berasategui
Una lata de sardinas y pan tostado puede ser una de esas recetas que se preparan en 5 minutos y que recomienda el chef Martín Berasategui. Cuesta muy poco...
Cunde la emoción entre los amantes de la carne: los 3 pasos de Berasategui para una hamburguesa gitana de leyenda
Una hamburguesa gitana de leyenda puede ser una realidad en nuestra casa con los 3 pasos que usa Berasategui para conseguir recrearla. Entre los amantes de la carne nos...
Los chefs instan a no tirar la corteza del queso: cómo debes usarla para potenciar el sabor en tus caldos y guisos
En una época en la que la sostenibilidad cobra cada vez más importancia, reducir el desperdicio alimentario se ha convertido en una práctica esencial. En este contexto, se ha...
Martín Berasategui (66), chef: "Las judías verdes más ricas no llevan jamón, se hacen con dos huevos y tomate"
Las judías verdes más ricas no llevan jamón, se hacen con dos huevos y tomate, siguiendo la receta de Martín Berasategui. Un buen aliado de una serie de cambios...
Paula Feel, cocinera: "Si quieres gominolas que cuiden tu cuerpo de verdad tienes que hacer esta receta"
Puedes cuidar tu cuerpo de verdad y disfrutar de unas buenas gominolas caseras que te ayudarán a desinflamar el cuerpo. Paula Feel triunfa en sus redes sociales que pueden...
