Este postre tradicional vasco de los de toda la vida, te dejará sin palabras, nos lo descubre un Karlos Arguiñano que con esta receta nos conquistará de nuevo. Este...
En otoño hay un aroma particular que recorre las calles y los hogares: el de las castañas asadas. Este fruto seco, tradicionalmente preparado en hornos o brasas, ha encontrado...
Es uno de los cocineros más reconocidos a nivel nacional y su fama y su éxito vienen de largo gracias a su impecable trayectoria. Lleva décadas acompañando a los...
Berasategui es una de las figuras más reconocidas de la cocina española. Con diez estrellas Michelin repartidas en cinco restaurantes ubicados en Lasarte-Oria, Barcelona, Tenerife y Bilbao, ha desarrollado...
Invierno es sinónimo de castañas asadas, uno de los platos típicos que podemos comer en estas fechas. Su elaboración puede parecer sencilla, pero si queremos hacerlas en casa es...
La receta original de la salsa brava que comes en las patatas de los bares es uno de los básicos que no puede faltar en tu cocina. Poder preparar...
La sepia a la plancha es una de las tapas más emblemáticas de la gastronomía española, especialmente apreciada durante los meses de buen tiempo. Este cefalópodo, acompañado de un...
La freidora de aire se ha convertido en un elemento habitual en los hogares. No es de extrañar: hoy en día es un electrodoméstico indispensable para quienes desean cocinar...
El famoso truco o trato de Halloween, en el que los caramelos son los grandes protagonistas, nada tiene que hacer frente a la tradición gastronómica que España tiene, durante...
Muchos expertos han advertido sobre la importancia de la primera comida del día. En esta ocasión ha sido la especialista en nutrición funcional y psiconeuroinmunoendocrinología (PNIE) Elena Garrido quien...
La era de la crema de calabaza ha empezado y gracias al chef José Andrés conseguiremos una manera muy sencilla de cocinar un plato de esos que impresionan. Es...
Podrás cenar una rica y sana crema de calabaza llena de fibra y vitaminas en tan solo 15 minutos, una receta de otoño que no puedes dejar escapar. Sin...
El plato que el chef Dani García no se quita de la cabeza te sorprenderá en todos los sentidos. Es un buen básico que puede acabar siendo lo que...
El caldo repleto de colágeno fácil de preparar y perfecto para el otoño en estos tiempos que corren. Tocará estar muy pendientes de un tipo de detalles que pueden...
La forma de conseguir un flambeado perfecto nos la ha dado un Karlos Arguiñano que sabe muy bien la manera de hacer realidad estos cambios en la forma de...
Una buena salsa de tomate casera es más fácil de preparar si dejamos de usar estos ingredientes que según un chef profesional pueden arruinarla. Son tiempos de aprovechar al...
El chef José Andrés nos descubre una receta que debemos hacer este otoño, con un poco de boniato se convertirá en el mejor aliado de un buen café o...
En la cocina hay costumbres que todos tenemos adquiridas porque de hecho pasan de generación en generación. Una de las más extendidas consiste en echar un poco de aceite...
El plato favorito de Luis Enrique lo prepara su madre y es asturiano, no es ni fabada ni lentejas, es una receta tradicional de esas que impresionan. Sin duda...
Ahora que ya estamos en otoño comienza a apetecer comer platos que tengan una mayor consistencia. Atrás quedan los gazpachos y ensaladas del verano, así que si deseas adentrarte...
Valencia tiene guisos fantásticos que merece la pena probar una vez en la vida, pero si hablamos de su gastronomía hay un plato concreto que lo eclipsa todo: la...
Con la llegada del invierno, no hay nada más reconfortante que un buen caldo casero. Si bien preparar un caldo puede parecer una tarea sencilla, la realidad es que...
Los japoneses tienen un sándwich favorito que podemos preparar en minutos para disfrutarlo en casa. El ingrediente principal de este bocadillo que podemos disfrutar como desayuno, comida, merienda o...
Las recetas de galletas pasaron de generación en generación en muchos hogares, adaptándose a cada familia y a las tendencias de la repostería actual. No importa si se elaboran...
Podrá cenar toda tu familia con esta sencilla receta fácil para la que sólo necesitas un calabacín. Esta verdura de temporada que tenemos en las tiendas de oferta y...
El tupper sano y sencillo para llevarte a la oficina es una obra maestra de Samantha Vallejo-Nágera, una delicia que te apartará de los macarrones de momento. Será el...
Richard Gere está plenamente integrado en España, ha confesado a los suyos que no puede vivir en este plato típico español. Sin duda alguna, habrá llegado el momento de...
El truco de una pescadera gallega para que el pulpo quede en su punto perfecto puede marcar la diferencia en la cocina y, para muchos, convertirse en un descubrimiento...
El pa amb tomàquet es una tradición en Cataluña, un buen básico para acompañar unos embutidos o quesos, Jordi Vilà nos explica el secreto de esta receta. Sin duda...
El pescado es un alimento indispensable en la dieta de niños y adultos, ya que aporta nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo, como los ácidos grasos Omega-3...
