Encontrar un aceite de oliva libre de pesticidas por completo es, según un equipo de la Universidad de Jaén, prácticamente imposible en la actualidad. La afirmación suena alarmante a...
En verano no se habla de guisos ni de cocidos, se habla de ensaladas frescas, de platos fríos y, sobre todo, de gazpacho. Pero hay una sopa fría que...
Un incendio declarado en la cocina de una vivienda situada en la novena planta de un bloque de pisos de Linares (Jaén) ha obligado a desalojar de forma preventiva...
Mientras buena parte de Andalucía llena sus playas cada verano, hay quienes prefieren cambiar la arena por la montaña. Segura de la Sierra es uno de los pueblos más...
El Ayuntamiento de Lopera (Jaén), gobernado por el PSOE, acumula cerca de un año sin celebrar un pleno municipal, una situación que mantiene bloqueadas decisiones de especial relevancia para...
España presume de tener hasta 15 ciudades Patrimonio de la Humanidad, pero no todas se recorren igual. Algunas impresionan por su tamaño tal y como es el caso de...
La Guardia Civil investiga a dos personas, de 25 y 28 años, como presuntas autoras de un delito contra la fauna y otro de maltrato animal tras el envío...
La residencia de mayores de Lopera (Jaén) cerrará sus puertas, poniendo fin a un largo tiempo de servicio municipal y dejando sin este recurso asistencial a los 25 mayores...
El sector científico nacional ha recibido recientemente una excelente noticia orientada a mejorar las infraestructuras de suministro y evitar las indeseadas averías eléctricas. Un equipo andaluz enfocado en la...
Los mosaicos romanos de Jaén han sido objeto de una investigación que ha permitido identificar materiales poco habituales y técnicas de fabricación que no se habían documentado de esta...
La gastronomía española cuenta con una riqueza extraordinaria de sabores y tradiciones, donde cada región aporta sus particularidades. Cuando pensamos en sopas frías veraniegas, inevitablemente vienen a la mente...
La Policía Nacional adscrita a Andalucía ha recuperado tres miliarios romanos en Espeluy, un municipio de la provincia de Jaén, en el paraje conocido como «Camino de los Romanos».Los...
El eclipse solar del 12 de agosto de 2026 no va a ser un fenómeno cualquiera en España. Hay puntos en los que se podrá ver al completo, pero...
Andalucía tiene platos tradicionales increíbles, pero algunos de los mejores son muy poco conocidos. Por ejemplo, es el caso de los andrajos; un manjar típico de la Sierra de...
La Policía Nacional ha detenido a una profesora de un instituto de enseñanza pública de Jaén que mantenía una relación sentimental y sexual con un alumno de 15 años...
El Acebuche de Las Hoyas, ubicado en el municipio jiennense de La Iruela, ostenta un galardón nacional muy prestigioso por su majestuosidad y excelente estado de salud.Esta joya natural...
El 11 de junio en Jaén se celebra a la Virgen de la Capilla, que es uno de sus festivos más importantes. Uno de esos días que se notan...
La cocina de subsistencia tiene un papel fundamental en la gastronomía española, pero en pocos sitios saben disfrutarla más que en Jaén. Allí disfrutan de los galianos, un plato...
Si estabas buscando el mejor pueblo de España para recorrer a pie, tu misión terminó aquí. Porque lo que nos compete a continuación es un casco urbano con más...
Todo el que ha visitado alguna vez Jaén ha probado los andrajos y sabe que es un guiso invernal increíble. Pero lo que menos personas conocen es que este...
El verano se acerca y seguro que muchos ya estarán pensando en todos los lugares en los que poder refrescarse y cuando se piensa en agua clara y paisajes...
La gastronomía española es una de las más variadas del mundo. Entre el cocido madrileño, el salmorejo cordobés o la fabada asturiana, cada región va sorprendiendo con platos que...
La familia de Francisco de Paula, un joven de Jaén desaparecido hace tres días en el monte Olimpo (Grecia), pide ayuda para localizar a las últimas personas que pudieron...
La Policía Nacional ha desmantelado en Linares (Jaén) una presunta red dedicada a empadronar de forma fraudulenta a ciudadanos extranjeros en situación administrativa irregular. En la operación han sido...
¿Sabías que la plaga del algodoncillo tiene en jaque la mayor extensión de olivos del mundo? Esta es la historia de Juan, un agricultor de Villanueva del Arzobispo (Jaén)...
Para quien no esté al tanto, las tierras raras son un grupo de diecisiete elementos químicos que aparecen en casi todos los dispositivos electrónicos modernos: desde los imanes de...
La Policía Nacional ha detenido a la directora y dos educadoras de una guardería de Jaén por presuntos malos tratos a unos 15 niños. Las acusadas les forzaban la...
Quizás no sea tan popular, pero en la provincia de Jaén está la «Covadonga andaluza». Se trata de una aldea pegada al municipio de Quesada y se ha ganado...
«Por consejo de mis abogados, decidí no seguir adelante. Estoy cansado de tanto pelear para nada y que queden impunes todos. Su forma de actuar es ‘enchufar’ a los...
Al margen del Caminito del Rey, la comunidad andaluza guarda celosamente recorridos de senderismo que combinan agua, roca y altura de una forma inigualable. Para quien lo dude, en...
