Nos pasamos el día pendientes de nuestra dieta y de qué comidas podrían alargar nuestra vida, pero al parecer los alimentos que llegan a nuestras mesas en España no...
La búsqueda por aumentar la esperanza de vida llevó a la ciencia a analizar en profundidad los efectos de la alimentación sobre el envejecimiento. A lo largo de las...
Fácil de preparar e irresistible. Así es el postre dulce que puedes ofrecer a tus hijos este verano y con el que comprobarás que no dejan de pedírtelo. Ahora...
Si te comes la mancha roja que tienen las yemas de algunos huevos esto es lo que te puede pasar. El huevo es un superalimento que debemos incorporar desde...
La dieta cetogénica (o keto) ha ganado gran popularidad en los últimos años por sus efectos sobre la pérdida de peso, el control glucémico y otras mejoras metabólicas. Se basa...
Las uvas pasan por distintos procesos desde su cosecha hasta su llegada a los puntos de venta. Durante ese trayecto, entran en contacto con diversos elementos que pueden comprometer...
El verano trae consigo cambios en nuestra rutina, en el clima… y también en nuestra alimentación. Con las altas temperaturas, muchas personas sienten digestiones más pesadas, recurren a comidas...
Cada vez hay más evidencia científica que respalda la relación entre alimentación y fertilidad. La nutrición es un factor determinante en múltiples procesos fisiológicos, y el ámbito reproductivo no...
Se habla mucho sobre qué comemos, pero pocas veces sobre cuándo lo hacemos. No obstante, el momento del día en el que se consume la última comida podría tener...
Con la llegada del buen tiempo, los hábitos varían. Aprovechamos cualquier momento para salir a la calle y disfrutar del sol: un paseo por la playa, un plan de...
El procesamiento de alimentos es una práctica tan antigua como el fuego, y ha sido clave en la evolución del ser humano. Cocinar, refrigerar o conservar son formas cotidianas...
La obesidad infantil en España no deja de crecer y ya afecta a cifras alarmantes: según el último informe ALADINO (2024), el 40,6% de los niños de entre 6...
Cuando se trata de hablar de comida, salud y sentido común, Karlos Arguiñano no necesita presentación. Con su delantal, su sonrisa contagiosa y una cuchara de madera en la...
A menudo nos preocupamos por si nuestros hijos comen suficiente verdura, si beben agua o si llevan una vida con actividad física. Pero hay un enemigo silencioso que se...
En el Instituto de Investigación Biomédica de Málaga y la Plataforma en Nanomedicina (IBIMA Plataforma BIONAND) se ha llevado a cabo un estudio sobre la microbiota intestinal y la...
Nos encontramos en la época por excelencia en la que consumimos más ensaladas, frutas frescas y o preferimos las comidas fuera de casa. También, con el calor nos pertrechamos...
Quiso convencer a los grandes supermercados de que había que apoyar a los agricultores españoles y europeos además de proteger a los consumidores, pero no le hicieron caso. Entonces...
En la dieta de las personas mayores de 65 años suelen recomendarse alimentos como la verdura, la carne, la fruta o los lácteos, ya que hasta ayudan a descalcificar...
Más del 75% de los productos frescos comercializados en Mercamadrid tienen su origen en distintas Comunidades Autónomas del país. La mayor plataforma de distribución de productos de España destaca...
Ciertos alimentos han ganado fama por su aporte nutricional, pero algunos no siempre son la mejor opción para todos los grupos de edad. Existe una fruta que ha demostrado ser...
La alimentación es determinante en el cuidado de la salud y, consciente de su importancia, Quirónsalud impulsó el año pasado un Programa de Alimentación Saludable con el objetivo de...
Los consumidores quieren alimentos que estén alineados con sus prioridades, que pasan por el cuidado de la salud, la cercanía y, en menor medida, la sostenibilidad. Sin embargo, el...
Aproximadamente en España, entre el 1% y el 3% de la población sufre algún tipo de alergia alimentaria, una cifra que sube hasta el 8% en niños menores de...
Estamos a punto de iniciar el verano, por lo que sabemos que cuando llega el calor y empiezan a aumentar las temperaturas, las comidas se vuelven más ligeras, las meriendas...
¿Nos estaremos pasando de frenada los españoles evitando el desperdicio de alimentos al fijarnos en las fechas de caducidad de los productos? El desperdicio alimentario es uno de los...
En 2023 la población española se expuso a, al menos, 130 plaguicidas presentes en sus alimentos cotidianos, un 23% más que el año anterior, según los últimos datos disponibles...
El director general de Agricultura, Fernando Fernández, ha explicado que su departamento ha realizado un total de 24 inspecciones a la granja avícola de Llucmajor en los últimos años...
La principal feria del sector ecológico en España comienza mañana jueves su 31ª edición en Barcelona. Hasta el próximo 1 de junio, BioCultura reunirá a unos 400 expositores de...
En Aragón han demostrado ser especialistas en aprovechar todas las partes del animal por extraño que parezca, pero en el Pirineo aragonés lo han llevado al extremo con un...
Los arándanos son una de esas pequeñas maravillas que no solo aportan un sabor delicioso a nuestros platos, sino que también ofrecen múltiples beneficios para la salud. Estos frutos,...