La Unión Europea ha aprobado recientemente el uso de harina de gusano de Tenebrio molitor en la elaboración de varios productos alimenticios, como panes, bizcochos y quesos. Este ingrediente,...
Los últimos datos de inflación publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE) muestran como el precio de la carne se encuentra entre los grandes encarecimientos del último mes....
Un doctor ha lanzado un aviso que todos debemos conocer sobre la leche desnatada, realmente no se pierde peso, sino todo lo contrario. La alimentación cada vez cobra más...
La primavera es una estación maravillosa para muchos, pero también representa una pesadilla para quienes sufren alergias estacionales. En torno a ocho millones de españoles sufren alergia a pólenes...
La obesidad es una condición médica que implica la acumulación excesiva de grasa corporal y se asocia con enfermedades como el hígado graso, la diabetes, el colesterol y las...
Cada año, la Semana Santa trae consigo celebraciones familiares y platos típicos que forman parte de nuestra cultura culinaria. Sin embargo, también puede ser un periodo donde los excesos...
El panorama no deja lugar a dudas: abrir una pizzería en Estados Unidos se ha convertido en una auténtica batalla de supervivencia. En un país que adora la pizza,...
A la hora de llenar la despensa, o el armario de la cocina, las galletas suelen tener un sitio fijo en muchas casas. Podemos decir que son el capricho...
Lo que se conoce con el nombre de jamón York no es otra cosa que jamón cocido o jamón dulce. Resulta del proceso de hervir y salar la carne...
Puede que nadie lo hubiera imaginado hace unas décadas, pero Arnold Schwarzenegger, el hombre que fue ícono mundial del culturismo, ha dejado atrás su mítica dieta a base de...
En Atrévete a comerte la vida, Miriam Salina Gascón, terapeuta especializada en ansiedad por la comida y alimentación desordenada, nos invita a transformar nuestra relación con la comida en...
Según los datos de la última Encuesta Nacional de Salud de España más de la mitad de la población tiene exceso de peso, un 37% sobrepeso y un 16%...
Madrid se prepara para recibir una nueva edición, de uno de los eventos gastronómicos más esperados del año: la Foodie Black Week. Esta iniciativa, que ya ha causado furor...
La cadena de supermercados Lidl ha anunciado la interposición de una demanda judicial contra la organización activista Observatorio del Bienestar Animal (OBA) «tras ser objeto de reiteradas acusaciones difamatorias....
Las principales asociaciones del sector agroalimentario ecológico, Asobio y Ecovalia, han presentado el primer Decálogo del sector de la producción, distribución y consumo ecológico.En él se incluye más de...
El trastorno del desarrollo de la coordinación (TDC) se define como un deterioro motor que interfiere con las actividades de la vida diaria o el rendimiento académico como se...
Los partidos del Gobierno de Pedro Sánchez, PSOE y Sumar, han vetado este martes en la Mesa del Congreso una rebaja del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) de...
Una demanda largamente reclamada por muchos sectores alineados con la alimentación ecológica y sostenible llegará de la mano de un Real Decreto de Comedores Escolares que no cambiará los...
El precio de los huevos se infla en España, según ha denunciado este lunes la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). La asociación apunta a que el coste de...
Los pistachos son una fuente rica en proteínas, grasas saludables y fibra. Según los nutricionistas de Nestlé, este fruto seco aporta alrededor de veinte gramos de proteína por cada...
La presencia de microplásticos en los alimentos es cada vez más preocupante, un material de origen fósil, que se cuela ya en todos los órdenes de la vida de los...
La osteoporosis es un trastorno del esqueleto que se caracteriza por una reducción de la resistencia ósea, lo que predispone a un mayor riesgo de fracturas, siendo una enfermedad...
En el sector de los supermercados, una de las innovaciones más destacadas de los últimos años son las cajas de auto-cobro, que han llegado para cambiar por completo la...
La cesta de la compra está más cara que nunca, por lo que es importantísimo que no desperdiciemos ni un gramo de comida. Para lograrlo, es vital que tengamos...
Son las 5 de la mañana en Mercamadrid y nos encontramos a la espera de acompañar a una patrulla muy singular dentro del Mercado de Pescados para supervisar la...
El trastorno depresivo mayor (TDM) afecta a unos 280 millones de personas en todo el mundo según el Institute of Health Metrics and Evaluation de EEUU. Esta depresión se...
Cenar latas de pescado todas las noches es una solución que ha despertado el interés de esta nutricionista. La cena es uno de los momentos del día en el...
El método 30-30-30 ha llegado para quedarse. Se trata de una nueva tendencia con gran popularidad en redes sociales y que cuenta con el respaldo de numerosos expertos. ¿En...
Las galletas son una de las opciones recurrentes a la hora de elegir algo para desayunar o para merendar. Sin embargo, encontrar una que sea saludable dentro del pasillo de...
España disparó las importaciones de cereal de Marruecos un 625% en 2024 en comparación con el 2023, lo que supone multiplicarlas por más de 7, hasta los 1,5 millones...