Cómo preparar la ensalada perfecta

Las ensaladas son básicas como parte de una alimentación saludable, un complemento perfecto a diferentes platos, e incluso un plato principal muy nutritivo. Te mostramos cómo preparar la ensalada perfecta para que puedas disfrutar al máximo de todos los beneficios que este plato te puede ofrecer.

Muchas personas creen que cualquier ensalada es saludable, y no es así, ya que dependiendo de los ingredientes que le pongas incluso puede hacerte engordar. Saber qué poner es muy importante para lograr una combinación perfecta.

Alimentos para preparar la ensalada perfecta

1. Verduras: debe ser la base de la ensalada, el grupo de alimentos que más contenido tenga. Puedes combinar varias o utilizar la misma, eso ya depende de tu gusto. Lechuga, col, pepino, tomate, cebolla, pimiento… tienes una gran variedad de ingredientes para hacer cada día una ensalada diferente.
2. Proteínas: los alimentos proteicos también son muy importantes ya que te darán energías a cambio de pocas calorías. Huevos, carne de ternera, pechuga de pollo o pavo, soja o atún fresco son algunos de los alimentos más proteicos.
3. Grasas saludables: el consumo de grasas no es recomendable si quieres llevar una alimentación sana y equilibrada, pero sí en el caso de las consideradas grasas saludables. Incluye en tu ensalada aceite de oliva virgen extra, frutos secos o aguacate.
4. Carbohidratos: en algunas ocasiones, y en pequeñas cantidades, puedes incluir también una fuente de carbohidratos en tu ensalada. Legumbres o patatas son las más habituales y que mayor variedad te pueden ofrecer.
5. Salsas: no son recomendables, únicamente si son totalmente saludables y las preparas tú en casa.