Disney aterriza en la capital: así es el nuevo restaurante abierto en Madrid

El Grupo Ohana, conocido por su propuesta de «Los Secretos de Lola», ha lanzado una nueva experiencia en el corazón del barrio de La Latina, Madrid, que nos invita a sumergirnos en un universo de cuento de hadas: Storyland. Este espacio, lleno de referencias a personajes de la infancia, está diseñado para que tanto niños como adultos disfruten de un entorno fantástico y lleno de creatividad. Cada rincón del restaurante evoca la magia de las historias clásicas de Disney, desde un castillo inspirado en «La Bella y la Bestia» hasta la emblemática carroza de «La Cenicienta», todo bajo la atenta mirada de un espejito mágico que da la bienvenida.

La carta ofrece una fusión de sabores mediterráneos y argentinos, con platos creativos que hacen honor a personajes como Pumba y Garfield, entre otros. Las presentaciones de los platos son de lo más originales, servidos en una vajilla que destaca por su diseño artesanal. En Storyland, la atmósfera inmersiva y el ambiente de fantasía lo convierten en una opción ideal para disfrutar en familia y revivir, de una manera única y deliciosa, esos recuerdos de la infancia.

Storyland, el nuevo restaurante de moda en Madrid

@vidamadrid INFO 👉 | STORYLAND 🧞‍♂️✨ Atención a este nuevo restaurante en Madrid que es todo un cuento de hadas. Su decoración está inspirada en los cuentos de hadas de nuestra infancia, además cuenta con coctelería super creativa y una carta mediterránea, destacando también sus carnes de argentina. Atención a su calendario ya que hay shows en directo con princesas y una que otra sorpresa más 😍 Se encuentra en la C/ de la Cava Alta 12 | Madrid. #madridtiktok #planesmadrid #madrid #madridcentro #restaurantesmadrid #vidamadrid #madridsur #madridistas #madriz ♬ The Pumpkin’s Song (Menu Theme) – Oskar Schuster

El Grupo Ohana, fundado en 2017, ha abierto este restaurante en La Latina que parece sacado de un cuento de hadas, un homenaje a la fantasía y la magia de la infancia, donde disfrutar de deliciosa comida entre personajes encantadores. La decoración está cuidada al detalle, y la vajilla, tan bonita como original, contribuye a la experiencia inmersiva. La carta incluye platos de cocina casera que fusionan sabores mediterráneos con propuestas argentinas. Cada plato, cuidadosamente presentado, ofrece una mezcla de tradición y creatividad, haciendo de cada comida una experiencia única e inolvidable.

Carta

La carta comienza con una variedad de entrantes que despiertan el apetito. Las gyozas de gambas y vegetales al teriyaki, adornadas con alga wakame y micro germinados, son una elección deliciosa. Los huevos Royal, con jamón ibérico, crispy de cebolla y una salsa rosa ligeramente picante, también son destacados, así como los tequeños, tradicionales palitos de queso fresco.

La provoleta italiana, con un toque de orégano, es ideal para compartir, mientras que las croquetas «Pumba», elaboradas con jamón ibérico y rebozadas en panko japonés, o las croquetas de risotto «Remy», con parmesano y pesto genovés, completan las opciones de entrantes. Las tablas también son parte esencial del menú, como la «Secretos de Lola», que incluye empanadas caseras y chorizo criollo, la de jamón ibérico, y la tabla de campo argentina con provoleta, chorizo, morcilla criolla y empanadas.

Entre los platos de pescado y mariscos, encontramos el ceviche de corvina, preparado con lima, pico de gallo y acompañado de totopos, además del tartar de atún rojo sobre un colchón de alga wakame, con salsas teriyaki y reducción de mango. Otra opción es el tataki de atún rojo con guacamole y salsa teriyaki.

Los platos de carne a la brasa incluyen el lomo alto Angus argentino, la picaña de Angus, la entraña seleccionada, y el baby-beef de lomo alto, pensado para compartir. La «CangreBurger», con carne Angus, queso cheddar, bacon crujiente y salsa rosa casera, es una opción diferente para los amantes de las hamburguesas. En cuanto a las pastas artesanales, la lasaña de Garfield, con pollo y queso gratinado, y los espaguetis «Dama y Vagabundo» en salsa de tomate con albóndigas, transportan a un mundo de sabores familiares.

Para acompañar las carnes, el restaurante ofrece un wok de verduras salteadas con calabacín, berenjena, pimientos y zanahoria, así como patatas a la provenzal o patatas fritas. Finalmente, el apartado de postres ofrece una experiencia dulce e inolvidable. La degustación de la Sra. Potts combina cheesecake de frutos rojos, tarta Rogel, chocotorta «Stitch al poder» y «Din Don».

Entre los postres individuales, destacan el «Din Don es Hora del Postre», una tarta de queso de Nutella con trocitos de Ferrero Rocher; la marquise «Nunca Jamás», con base de brownie, dulce de leche y merengue; y la cacerola de «Chefcito», una tartaleta de Oreo, dulce de leche y ganache de chocolate blanco. También están la mousse de chocolate con brownie «La Rosa Encantada», el cheesecake casero con frutos rojos o dulce de leche, y la tradicional tarta Rogel argentina, con hojaldre, dulce de leche y merengue.