Ni las de tu abuela están tan buenas: Mercadona tiene las torrijas preparadas que desatan la locura

Ahora que se acerca la Semana Santa, seguro que viene a tu mente, el sabor delicioso que tienen las torrijas. Sin duda, uno de los postres más típicos y tradicionales de esta época. Y aunque cocinarlas requiere de pocos ingredientes, básicamente pan, huevos y leche, lo cierto es que no siempre tenemos el tiempo necesario para ponernos a hacerlas. Por ello, son muchos los que recurren a las torrijas congeladas que venden en Mercadona y que ya se han convertido en un clásico que regresa cada Semana Santa, así que de nuevo las tienes disponibles.

El supermercado de Juan Roig, puede presumir de haber dado con la receta de torrijas exacta para que cualquier persona pueda darse un homenaje digno de abuela sin complicaciones, sin ensuciar la cocina y sin renunciar al sabor de siempre. Y el resultado como ocurre cada año, está generando auténtica locura entre sus clientes. Porque lo que ha conseguido Mercadona con sus torrijas fritas congeladas no es solo simplificar una receta de toda la vida, sino acercarla a cualquiera, incluso a quienes no se atrevían nunca a hacerlas en casa. El sabor, la textura, el dulzor, todo recuerda a las torrijas que se tomaban en casa cuando éramos pequeños. Y lo mejor de todo: están listas en pocos minutos. Sin pasos complicados, sin tener que freír y sin el temor de que salgan mal. Simplemente se descongelan, se dejan a temperatura ambiente media hora y… magia.

Las torrijas de Mercadona que ya se agotan

Este año, Mercadona ha vuelto a poner a la venta su bandeja de 4 torrijas fritas congeladas. Cada una pesa alrededor de 110 gramos, lo que se traduce en una ración generosa, y vienen ya fritas, con el punto justo de dorado, y no necesitan ni horno ni sartén: simplemente se descongelan en la nevera durante unas horas y están listas para disfrutar.

Además, nada más abrir el envase y dejar que se atemperen, las torrijas de Mercadona desprenden ese aroma característico a canela, leche caliente y ese toque de cítricos que siempre ha acompañado a esta receta en los hogares de toda España. Es imposible no sentir cierta nostalgia al probarlas, como si alguien muy querido las hubiera preparado para ti.

A nivel de textura, sorprenden: por fuera mantienen la capa exterior ligeramente firme, mientras que por dentro son húmedas, suaves y jugosas. Nada secas, nada pastosas, sino con ese punto meloso que solo se consigue cuando se ha dejado empapar el pan el tiempo justo y se ha freído con mimo. De hecho, muchos aseguran que no solo no tienen nada que envidiar a las caseras, sino que incluso superan a muchas que se sirven en cafeterías o pastelerías.

Perfectas para cualquier momento, no sólo en Semana Santa

Una de las grandes ventajas de estas torrijas congeladas de Mercadona es que no hace falta esperar a un día especial para disfrutarlas. Tener un paquete en el congelador es como tener un as en la manga: pueden salvar un postre improvisado, una merienda con invitados o incluso un antojo a deshoras. Además, al venir envasadas de forma segura, se pueden descongelar de una en una, sin necesidad de preparar todo el paquete a la vez. Ideal para quienes viven solos o simplemente quieren controlar un poco más los caprichos dulces.

 

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Son también una excelente opción para quienes no quieren renunciar al sabor de una buena torrija, pero no tienen tiempo (ni ganas) de hacer la receta tradicional. Porque seamos sinceros: aunque el resultado casero puede ser delicioso, pocas cosas hay más engorrosas que preparar torrijas en casa, entre infusiones, huevos, freidoras y azúcar por todas partes.

Cómo conservarlas y disfrutarlas al máximo

El proceso es tan sencillo que cuesta creer que el resultado sea tan bueno. Basta con dejar la bandeja dentro del frigorífico durante unas 9 horas (por ejemplo, de un día para otro) y después sacarlas del envase unos 30 minutos antes de comerlas. En ese rato alcanzan la temperatura perfecta para que el sabor se exprese con todo su potencial. Si se quiere, se pueden espolvorear con un poco de azúcar y canela extra por encima, o incluso darles un golpe muy suave de calor al microondas (solo unos segundos) para acentuar su aroma. Pero ni siquiera eso es necesario: tal y como vienen, ya están espectaculares.

Es importante recordar que, una vez descongeladas, no se deben volver a congelar. Y hay que conservarlas en refrigeración y consumirlas antes de 4 días. Aunque lo más probable es que desaparezcan mucho antes de eso.

¿Merecen la pena? Absolutamente

Estas torrijas fritas congeladas de Mercadona están arrasando por algo. Porque combinan todo lo que se le puede pedir a un postre: sabor tradicional, textura perfecta, facilidad de preparación y un precio ajustado. Para muchos, han sido un descubrimiento inesperado que ahora no puede faltar en su congelador. Y no es para menos: pocas veces un producto congelado se acerca tanto a la experiencia casera.

Así que si ves estas torrijas en tu próxima visita a Mercadona, no lo dudes. Llévate una bandeja por 6,20 euros, guárdala para un momento especial o para un simple capricho… y disfruta de un bocado que, de verdad, sabe a gloria. Porque sí, tu abuela hacía torrijas buenísimas, pero estas de Mercadona están a la altura.