Hoy es tu día de suerte: disfruta de estas 5 pizzerías de España. Están entre las 100 mejores del mundo

Si eres un amante de la pizza, estás de enhorabuena ya que las mejores pizzas no solo las puedes comer en Italia, o también en algunos lugares de Estados Unidos. De hecho, el ranking de las 100 mejores del mundo elaborado por la revista italiana 50 Top Pizza, ha elegido a 5 pizzerías de España y una de ellas además, se encuentra entre las tres primeras. ¡Vamos a conocerlas!.

5 pizzerías de España entre las 100 mejores del mundo

El ranking de las 100 mejores del mundo de 50 Top Pizza es uno de los más prestigiosos. Cada año, esta revista elige a la mejores pizzerías en todo el mundo y para la presente edición han empatado en el número uno las italianas I Masanielli, de Francesco Martucci (en Caserta) y 10 Diego Vitagliano (en Nápoles), en segundo lugar ha sido elegida la neoyorquina Una Pizza Napoletana de Anthony Mangieri y en tercer lugar está España ya que la pizzería Sartoria Panatieri que está ubicada en Barcelona (donde tiene dos establecimientos) se ha llevado la ‘medalla de bronce’.

Sartoria Panatieri no es la única pizzería española presente en este ránking. Tenemos a otras cuatro que seguro que vas a querer conocer ya que elaboran pizzas realmente increíbles.

Estas son las 5 mejores pizzerías españolas 

Sartoria Panatieri (Barcelona)

 

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Esta pizzería ocupa el tercer puesto del ranking mundial, y es la mejor valorada de España. Su chef, Giovanni Santoro, elabora unas pizzas artesanales con ingredientes ecológicos y de temporada, siguiendo la tradición napolitana. Su masa es ligera y crujiente, y sus sabores son intensos y equilibrados. No te pierdas la pizza Margherita con tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

Fratelli Figurato (Madrid)

 

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En el puesto 42 del ranking mundial se encuentra esta pizzería madrileña, regentada por los hermanos Figurato, originarios de Nápoles. Su propuesta es una pizza al estilo napolitano, con una masa esponjosa y aireada, y unos ingredientes de primera calidad. Destacan sus pizzas con embutidos italianos, como la Diavola con salami picante, o la Capricciosa con jamón cocido, champiñones, alcachofas y aceitunas.

La Balmesina (Barcelona)

 

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En el puesto 50 del ranking mundial se sitúa esta otra pizzería barcelonesa, que ofrece una pizza al estilo romano, con una masa fina y crujiente, cocida en un horno eléctrico. Su carta es variada y original, con opciones para todos los gustos. Puedes elegir entre pizzas clásicas, como la Marinara o la Cuatro Quesos, o pizzas creativas, como la Mediterránea con hummus, rúcula y tomates secos.

Baldoria (Madrid)

 

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En el puesto 64 del ranking mundial encontramos esta pizzería madrileña, que se inspira en la pizza al taglio romana, cortada en porciones rectangulares y vendida al peso. Su masa es fina y crujiente por fuera, y tierna y esponjosa por dentro. Sus ingredientes son frescos y de temporada, y sus combinaciones son sorprendentes. Prueba la pizza de calabaza asada con queso azul y nueces, o la de pesto con mozzarella y tomates cherry.

Demaio (Bilbao)

 

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En el puesto 81 del ranking mundial se halla esta pizzería bilbaína, que apuesta por una pizza al estilo siciliano, con una masa gruesa y esponjosa, elaborada con harina integral y semillas. Sus ingredientes son ecológicos y locales, y sus sabores son potentes y aromáticos. Disfruta de la pizza de chorizo picante con queso Idiazabal, o la de berenjena asada con ricotta y miel.

Estas son las 5 mejores pizzerías de España según el ranking mundial de 50 Top Pizza. Si quieres disfrutar de una auténtica pizza italiana sin salir de casa, no dudes en visitar alguna de ellas. Te aseguramos que no te arrepentirás.