¡Feliz Día Internacional de la Pizza 2022! ¿Cómo celebrar este día?

Este 9 de febrero se celebra el Día Internacional de la Pizza 2022, y como nos encanta, queremos saber las diferentes formas de celebrar este día. O bien haciendo este plato en casa o descubriendo los mejores lugares donde ir a comer una y pedirla en casa.

Ahora las pizza veganas están explosionando, si bien el publico en general se decanta por las de siempre.

Origen

Destacar que el origen de esta masa redonda a la que le añadimos diversos ingredientes procede de la antigua Grecia, si bien era algo distinta a como la comemos actualmente. Su verdadero origen, al menos como las pizzas que conoceos ahora es que procedería de Nápoles en el siglo XVII.

Y nació cuando un grupo de mujeres italianas optaron por mezclar los ingredientes que tenían disponibles en su cocina. Crearon una masa de pan plano y así con ello se lo dieron a comer a las familias. No sabían en lo que se convertiría posteriormente.

¿Cómo celebrar el Día Internacional de la Pizza 2022?

Ves a la mejor pizzería de España

Es el plan perfecto. Y hablamos de Fratelli Figurato, considerada como la Mejor Pizzería de España, 3ª Mejor de Europa y Mejor Pizza de Europa por 50 Top Pizza.  Y está en Madrid.

Los hermanos Figurato hornean la auténtica pizza napoletana, caracterizada por su masa de pan y base delgada – 3mm – con bordes altos de 2cm, además de por su cocción rápida dejándola húmeda, suave y no demasiado hecha. Las claves de su éxito, probablemente, sus conocimientos en masas, la innovación gastronómica y el ambiente familiar que transmiten.

Elabora una deliciosa pizza en casa

Con el confinamiento, algunos hicieron gala de sus dotes de cocineros y se pusieron a hacer pizzas. Desde la Pizzería Bel Mondo nos describen cómo hacerla.

• Elegir una harina rica en gluten y refinada dará más elasticidad a la masa.
• La cantidad de levadura irá en función del tiempo de reposo. Cuanto más tiempo se deje subir a la masa, menos levadura necesitaremos.
• El reposo de la masa será la clave. Es recomendable empezar a hacer la masa el día antes para que tenga el tiempo suficiente de reposar.

Con o sin piña

Para muchos es odiada y otros la prefieres. Y desde Domino´s Pizza han realizado un referéndum en sus redes sociales para saber si la quitaban de la carta o se quedaba. Y se ha  decidido que se quede la piña, con un claro 63,51% a favor. Es más, para recordar esta victoria, la marca declara el 23 de noviembre como Día Internacional de la Pizza con Piña.