Chicote cierra uno de sus restaurantes por un positivo en coronavirus

El chef Alberto Chicote ha comunicado que uno de sus restaurantes en Madrid, Puertaalsol, ha tenido que cerrar debido a que se ha detectado un positivo en coronavirus en los últimos días. El presentador del exitoso ‘Pesadilla en la cocina’ hizo un comunicado en redes sociales para avisar a sus clientes de que permanecerá cerrado hasta nuevo aviso.

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Cierre temporal de @Puertalsol Despues de haber abierto nuestro restaurante Puertalsol el pasado 2 de Julio y tras haber ejercido nuestra actividad en la nueva normalidad que nos ha tocado a todos vivir, lamentablemente hemos recibido con gran tristeza la noticia de que uno de los miembros del equipo que conforman Puertalsol ha recibido un resultado positivo en las pruebas del Covid-19. Aunque el resto de la plantilla se encuentra en perfectas condiciones aparentes y las medidas de seguridad recomendadas se han respetado a rajatabla durante este mes y medio de actividad en el restaurante, la responsabilidad que desde la direccion tenemos que afrontar con respecto a nuestros clientes y amigos, nuestros empleados y sus familias y todos aquellos que puedan verse afectados por la situación que se genera, nos lleva a tener que afrontar un cierre temporal de nuestro establecimiento desde el dia de hoy sábado dia 22 de agosto hasta una fecha que todavía esta por determinar. Por desgracia el estricto cumplimiento de las normas de seguridad dentro del establecimiento, uso continuo de mascarillas tanto en presencia de nuestros clientes como en todo momento, desinfecciones diarias en diferentes momentos del dia, uso continuado de geles y productos de limpieza tanto personal como de nuestro material de trabajo y un cumplimiento de las medidas de distanciamiento en la medida de lo posible, no nos ha librado de un desgraciado contagio de unos de nuestros trabajadores. En este preciso momento tanto los miembros de la direccion de Puertalsol como el resto del equipo, tanto de cocina como de sala, se encuentran perfectamente, pero consideramos que esta es la mejor decisión que podemos tomar en aras de volver a trabajar garantizando en la mayor medida posible la seguridad de nuestros clientes y equipo. Esperamos poder comunicar con prontitud nuestro regreso a la actividad y la pronta recuperación de nuestro empleado. Muchas gracias a todos los que nos habéis ofrecido vuestra confianza y apoyo en este regreso a la actividad durante este ultimo mes y medio. No nos despediremos definitivamente porque consideramos este alto en el camino como una pausa, no como un final. Tan p

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En el comunicado, Chicote lamenta esta situación, ya que hacía muy poco que el restaurante había abierto tras el confinamiento. Fue el 2 de julio cuando retomaron su actividad, pero este contagio ha llegado hasta las cocinas de Puertaalsol por lo que se han visto obligados a seguir las normas sanitarias y cerrar el establecimiento.

Según Chicote, el resto de la plantilla se encuentra actualmente en buenas condiciones y solo esperan que pasen estas semanas para retomar su actividad. El propio chef reconoce en su comunicado que el local estará cerrado hasta una fecha indeterminada, en función de cómo evolucionen los casos dentro de la plantilla.

Para finalizar, el cocinero madrileño ha querido agradecer a sus clientes y familiares el apoyo mostrado en estos momentos y esperan retomar su actividad en Puertaalsol lo más pronto posible, considerando como este parón «una pausa» y no «un final».