El motivo que une a Alberto Chicote con el ‘Rey del Cachopo’

El famoso Rey del Cachopo está cumpliendo condena en la prisión de Alcalá Meco (Madrid) por asesinar y descuartizar a su expareja Heidi Paz. El crimen tuvo lugar en 2018 y ahora está de plena actualidad a raíz del documental que ha publicado Netflix. La citada plataforma está potenciando el true crime, por eso ahora ha puesto el foco en este caso tan escabroso. Cada vez salen a la luz detalles más sorprendentes y en las últimas horas se ha confirmado que un conocido presentador está vinculado César Román, el verdadero nombre del protagonista de esta historia. Alberto Chicote recibió una petición de la exmujer de César para remodelar su restaurante.

Hay que recordar que el conocido chef presenta un programa que se dedica a ayudar a ciertos locales a mejorar su carta e instalaciones. El Rey del Cachopo abrió cinco negocios en apenas un año y medio, pero Nati consideró que necesitaban ayuda para gestionar ciertas cosas y se puso en contacto con el equipo de Alberto Chicote. ‘Pesadilla en la cocina’ rodó uno de sus capítulos junto a la primera mujer de César, quien se mostró muy participativa y poco a poco fue viendo la luz las mentiras de César.

Nati era propietaria de otro negocio y una cocinera que trabajaba para el Rey del Cachopo aseguró que los premios que recibía se los quedaba César, para que sus clientes pensaran que el menú era de calidad. «Nati tenía otro restaurante con otro socio y los premios que tenemos colgados aquí se ganaron en la otra sidrería», declaró Begoña, una de las empleadas.

Las cosas se complican para el Rey del Cachopo

Varios testigos aseguran que César Román dio un gran cambio en 2017 y 2018. Empezó a tener suerte en los negocios y su carácter era altivo y soberbio, siempre siguiendo el testimonio de las personas que coincidieron con él en aquella etapa. No obstante, la red empresarial que había construido empezó a caerse por su propio peso y Alberto Chicote pudo comprobar que todo lo que había detrás no era nada más que una mentira. Por ejemplo, César presumía de hacer una fabada estupenda y con el paso del tiempo se demostró que era de lata.

El restaurante central se llamaba A Cañada y el presentador de ‘Pesadilla en la cocina’ logró remontarlo, de hecho sus reseñas mejoraron notablemente en un espacio de tiempo bastante corto. El local, según la opinión de Alberto, tenía mucho potencial y solamente hacía falta ensalzar ciertos aspectos y eliminar costumbres que iban en contra de los buenos amantes de la gastronomía.

El Rey del Cachopo pide perdón

César se ha visto señalado. Está cumpliendo condena y todo el mundo sabe cómo se encuentra, así que ha considerado oportuno escribir una carta dirigida a los padres de la víctima. «Quiero, en primer lugar, pedir humildemente perdón a la familia de Heidi, así como a toldos los demás perjudicados con mis deplorables acciones. Tras hacer una profunda e íntima reflexión, vengo a manifestar mi reconocimiento del delito cometido y por el que fui condenado, queriendo dejar patente mi total y sincero arrepentimiento del mismo». Estas palabras han generado mucha controversia, pues los expertos aseguran que está intentando victimizarse.

Netflix ha puesto de manifiesto el lado más oscuro del crimen que cometió el empresario. No le viene bien que públicamente se esté hablando de determinados detalles y cabe la posibilidad de que su carta se haya filtrado de forma intencionada. «Estoy dispuesto, si así lo considera la familia de Heidi, a hacer una declaración ante el juez y ante estos familiares para que puedan descansar de una vez y conocer todo lo ocurrido», declara en este escrito.

El juez Vázquez Taín ha intervenido en el programa ‘Vamos a Ver’ de Telecinco y ha reconocido que este tipo de iniciativas son habituales, lo que no es normal es que el material termine trascendiendo a la luz pública. Esa es la razón por la que muchos han puesto en duda el perdón del Rey del Cachopo. Mientras tanto, él insiste: «Quiero indicar mi deseo de dar por concluido el proceso y de no recurrir la sentencia impuesta ante instancias judiciales internacionales, pues deseo acabar con el sufrimiento que mis actos han causado».

El deseo de César

El empresario tiene intención, según las palabras que ha escrito, de modificar su conducta. Siempre siguiendo su testimonio, ha hecho «una reflexión profunda en la que ha tenido mucho que ver la interiorización y análisis de mis errores pasados, mis convicciones religiosas cristianas y la firme decisión de corregir mi vida». No obstante Netflix ha recordado todo lo que sufrió la víctima antes de su asesinato. Eso sin contar los otros delitos que cometió César. Por ejemplo, engañó a unos estudiantes de periodismo para hacer un falso máster en un medio que había creado él mismo y que se llamaba ‘El Aguijón’.