¿Qué nutrientes debe contener la merienda de los niños?

Un estudio del Ministerio de Sanidad y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición reveló que los niños españoles comen… mal. La mayor parte de la dieta es rica en grasas, harinas, azúcar, carne de res y cerdo y alimentos industrializados. En cambio es pobre el consumo de frutas enteras, verduras, legumbres y pescado.  Es cierto que estos últimos alimentos pueden ser poco atractivos, pero déjanos decirte que una dieta saludable no tiene por qué ser aburrida. A continuación explicaremos los nutrientes que debe contener la merienda de los niños y cómo lograr que la coman.

Requerimientos nutricionales de los niños

Los niños están creciendo y están aprendiendo. Por lo tanto sus requerimientos nutricionales son diferentes a los de un joven o un adulto. Incluso varían si se trata de niños o niñas.

• Energía: las calorías deben cubrir el gasto energético.
• Proteínas: máxima necesidad entre los 10-12 años (niñas) y 14-17 años (niños).
• Hidratos de carbono: fundamentales para cubrir las necesidades energéticas. Preferir los carbohidratos complejos (cereales).
• Fibra dietética: 25 gr. diarios.
• Grasas: menos grasas saturadas y más grasas saludables.
• Vitaminas: esenciales para la vida. Seguir la regla “5/5”: cinco porciones de vegetales de cinco colores diferentes cada día.
• Minerales: alto requerimiento de calcio; elevado de hierro, yodo, flúor.

Estos requerimientos deben cubrirse de la siguiente manera:

• Desayuno y media mañana: 25% del total.
• Almuerzo: 35%.
• Merienda: 10%.
• Cena: 30%.
  

Hablemos de la merienda de los niños

La merienda es bien aceptada por los niños, pero muchas veces se dispersa el objetivo a conseguir debido al picoteo. El picoteo es una costumbre muy extendida. Consiste en comer a cualquier hora alimentos industrializados, ricos en grasas, azúcar y sal agregada. Son alimentos muy energéticos pero nada nutritivos, y pueden desequilibrar cualquier dieta.

La merienda de los niños debe ser moderada, alejada de las comidas principales y compuesta por alimentos variados y nutritivos. En lo posible hay que evitar tomar la merienda mirando la televisión o pantallas. Básicamente, la merienda debe combinar lácteos, frutas naturales y carbohidratos.

Ideas de meriendas  

• 1 yogur más 1 fruta entera.
• Bocadillos de queso con pan integral.
• Bizcocho casero más 1 fruta entera.
• Bocadillos de jamón natural más 1 fruta entera.
• Frutos secos + 1 plátano.
• 1 vaso de leche + pan con mermelada, o pan tostado con mantequilla y miel.
• Bocadillos de atún y queso más 1 fruta.
• Sándwich vegetal (lechuga, tomate, huevo duro y zanahoria).
• Leche con cacao, bizcocho o galletas + frutos secos.
• Yogur con cereales + 1 fruta en trozos.

¿Te han resultado útiles estas ideas para preparar la merienda de los niños? ¡Cuéntanos tu experiencia!