¿Qué deben comer y qué no deben comer los enfermos de coronavirus?

Mantener el sistema inmunológico fuerte es imprescindible para defenderse del coronavirus.  Cuando el sistema inmunológico está fortalecido, combate y destruye organismos infecciosos. De esta manera, el cuerpo se mantiene sano y no le afectan los  virus, bacterias, parásitos, tóxicos y otros agentes que producen enfermedades.

La nutrición adecuada fortalece al sistema inmunológico. Por lo tanto, los enfermos de coronavirus, tienen que cuidar su alimentación.  La única forma de combatir el Covid 19 cuando se instaló en el organismo,   es a través del propio cuerpo, ya que no hay por ahora medicamentos de acción eficaz comprobada.

Alimentos que deben comer los enfermos de coronavirus

¿Qué alimentos deben consumir los enfermos de coronavirus o quienes quieran prevenir la enfermedad?

• Verduras y hortalizas. Puerro, cebolla, ajo, cebollas, espárragos son alimentos aliáceos que tienen nutrientes antivirus. El brócoli y la calabaza son también muy nutritivos.
• Frutas. Los cítricos son fundamentales. Es necesario incluir en la dieta límón, naranjas, fresas y cualquier fruta de temporada. Estas frutas aportan vitaminas que son importantes para el fortalecimiento del sistema inmunológico
• Son importantes por la calidad de sus nutrientes, como el zinc y el selenio. Además aportan proteínas y carbohidratos. Son alimentos muy saludables que integran la dieta mediterránea, poderosos aliados  del sistema inmunológico.
• Carbohidratos. Los carbohidratos saludables son los integrales, por tanto, se sugiere comer fideos y arroces integrales. La patata es integral por naturaleza.
• Probióticos. Son alimentos que fortalecen el sistema digestivo y que mantienen activa la microbiota intestinal. En este grupo están los lácteos fermentados. Es bueno consumir skir, yogur  típico de Islandia, que además tiene un alto valor proteico, y kéfir de oveja, vaca o cabra. Los yogures son muy saludables siempre que se consuman lo más naturales posible y sin azúcar.
• Proteínas de calidad, como el huevo que además tiene vitamina A y D. El pescado azul, fresco o en lata aportan mucha proteína y además omega 3. El hígado de bacalao ahumado proporciona también mucha vitamina D.
• Grasas saludables. El aceite de oliva virgen extra, aporta vitamina E y grasa omega 9. Los frutos secos son alimentos muy completos con proteínas, carbohidratos, fibras y micronutrientes fundamentales para fortalecer el sistema inmunológico.
• La hidratación es fundamental. Tomar dos litros de agua diarios es una buena medida.

¿Qué no deben comer los enfermos de coronavirus?

En general, todos los alimentos ultraprocesados afectan al organismo y deterioran el sistema inmunológico.  Por eso se recomienda evitar esos productos.  Además, es importante:

• No abusar de los azúcares.

• Evitar los rebozados y frituras, porque producen sustancias inflamatorias del intestino. Hay que optar por sistemas de cocción a la plancha, asado o hervido.

Si estás enfermo de coronavirus, ajusta tu dieta ya. Fortalecer tu sistema inmunológico es la vía más segura para superar la enfermedad. Y si no te ha alcanzado el virus, protégete atendiendo a estas recomendaciones.