Lo que no sabes de la toxoplasmosis

La toxoplasmosis es una enfermedad que se da a consecuencia de una infección por uno de los parásitos más frecuentes de todo el mundo: el Toxoplasma gondii. En la gran mayoría de los casos la infección se contrae al consumir carne contaminada que no ha sido cocinada de forma adecuada.

También se puede transmitir de madre a fijo durante la gestación. Aunque no es lo más habitual, el trastorno también puede aparecer a raíz de la exposición a heces de gato infectadas por este parásito.

Los síntomas más habituales de esta enfermedad son muy similares a los de la gripe en algunos pacientes, aunque hay otros que no presentan ningún tipo de signo. La toxoplasmosis no provoca complicaciones graves en la gran mayoría de pacientes, aunque hay que prestar atención a las embarazadas, los bebés y las personas con el sistema inmune debilitado.

Principales causas

Una de las causas más comunes de esta enfermedad es el consumo de alimentos contaminados o agua. La carne roja tiene más probabilidades de estar infectada con este parásito, así como los productos lácteos no pasteurizados. El agua contaminada con Toxoplasma gondii es relativamente frecuente en países subdesarrollados o en vías de desarrollo.

También es posible ingerir de manera accidental el parásito al tocarse la boca después de limpiar las heces de gato infectadas.

Otra de las posibles causas de la enfermedad es el consumo de verduras y frutas sin lavar. Hay que tener en cuenta que el parásito puede estar en la superficie de este tipo de alimentos. Por lo tanto, es importante lavarlos a fondo y pelarlos, sobre todo si se van a comer crudos.

Síntomas

Cuando las personas sanas se infectan con este parásito, generalmente no presentan ningún síntoma y ni siquiera saben que están infectadas. No obstante, en algunos casos sí aparecen signos muy parecidos a los de la gripe: dolor muscular, fiebre, cansancio sin razón aparente, ganglios linfáticos inflamados y dolor de cabeza.

En personas con el sistema inmune debilitado los síntomas de la toxoplasmosis pueden ser más graves: confusión, convulsiones, falta de equilibrio, dificultad para respirar y visión borrosa debido a la inflamación de la retina.

Las personas con el sistema inmunitario normal no suelen sufrir complicaciones de esta enfermedad. En algunos casos pueden sufrir una infección ocular, aunque no es lo más frecuente.