Consumo prohibirá el consumo de bebidas azucaradas en los comedores escolares e institutos

• Diego Buenosvinos
• Especialista en periodismo de Salud en OKDIARIO; responsable de Comunicación y Prensa en el Colegio de Enfermería de León. Antes, redactor jefe en la Crónica el Mundo de León y colaborador en Onda Cero. Distinguido con la medalla de oro de la Diputación de León por la información y dedicación a la provincia y autor de libros como 'El arte de cuidar'.
• • 03/03/2025 16:12
  • Actualizado: 03/03/2025 16:12

Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Escuela de Ciencias y Políticas de Nutrición Gerald J. y Dorothy R. Friedman de la Universidad de Tufts (Estados Unidos), publicado en Nature Medicine, estima que cada año se producen 2,2 millones de nuevos casos de diabetes tipo 2 y 1,2 millones de nuevos casos de enfermedades cardiovasculares a nivel mundial debido al consumo de bebidas azucaradas.

En promedio, una lata de refresco contiene entre 30 y 40 gramos de azúcar, el equivalente a casi 10 cucharaditas. Este nivel de consumo regular supera las recomendaciones diarias de azúcar añadida de la OMS, que sugiere un límite de 25 gramos por día.

En un esfuerzo por promover hábitos de vida saludables entre los estudiantes, Consumo ha anunciado la prohibición del consumo de bebidas azucaradas en los comedores escolares de todo el país. Esta medida, que forma parte de una estrategia más amplia para combatir la obesidad infantil y fomentar una alimentación equilibrada, ha generado un intenso debate en la sociedad.

El consumo de bebidas azucaradas se ha asociado con una serie de problemas de salud, entre ellos, la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo excesivo de azúcar es uno de los principales factores de riesgo para el desarrollo de estas enfermedades. En este contexto, la decisión responde a la creciente preocupación sobre los altos índices de obesidad infantil en España y la necesidad de implementar medidas para frenarlo.

Según un estudio reciente, casi un 40% de los niños y adolescentes españoles tienen sobrepeso u obesidad, y una de las principales causas de este problema es el consumo excesivo de azúcares añadidos, presentes principalmente en refrescos, zumos y otras bebidas azucaradas. En este sentido, la prohibición de estas bebidas en los comedores escolares busca reducir la exposición de los más jóvenes a productos con alto contenido.

El anuncio de esta medida ha generado opiniones encontradas. Por un lado, autoridades sanitarias y nutricionistas han celebrado la decisión, argumentando que se trata de un paso fundamental para promover una alimentación más saludable en las escuelas y prevenir enfermedades relacionadas con la obesidad. De hecho, expertos en salud pública insisten en que las escuelas deben ser un entorno libre de productos poco saludables para que los niños puedan desarrollar hábitos.

Sin embargo, la medida también ha encontrado oposición en algunos sectores. Algunos padres y representantes de la industria de las bebidas argumentan que la prohibición es excesiva y que no se deben restringir las opciones, sino más bien educarles sobre el consumo moderado de azúcar. Además, señalan que esta medida podría generar dificultades logísticas para las familias, especialmente aquellas que no tienen acceso a alternativas como el agua embotellada o los jugos naturales debido a su costo.

Por otro lado, algunos docentes también se han mostrado preocupados por cómo esta medida afectará la dinámica de los comedores escolares, donde, a menudo, las bebidas azucaradas forman parte de los menús.

Alternativas

Por otra parte, se ha asegurado que la prohibición no solo se centrará en la eliminación de las bebidas azucaradas, sino que también irá acompañada de un refuerzo en la educación nutricional en las aulas. Los colegios implementarán programas de sensibilización sobre la importancia de una dieta equilibrada, la lectura de etiquetas y la moderación en el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido en azúcar.

Además, se ofrecerán alternativas saludables a las bebidas azucaradas, como agua, infusiones sin azúcar o zumos naturales elaborados sin aditivos ni azúcares añadidos. Se espera que estas alternativas sean aceptadas de forma gradual por los estudiantes, quienes podrían recibir información en las aulas sobre los beneficios de consumir líquidos más saludables.

Aunque la implementación de esta medida será un desafío, especialmente en cuanto a la transición de los hábitos de los estudiantes y la adaptación de los menús escolares, las autoridades están comprometidas con su éxito. La prohibición del consumo de bebidas azucaradas en los comedores escolares podría marcar un hito importante en la lucha contra la obesidad infantil y en la promoción de un futuro más saludable para las próximas generaciones.