Torta de chocolate vegana y esponjosa que te hará olvidar el huevo

• Francisco María
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• • 02/09/2024 10:00
  • Actualizado: 02/09/2024 10:00

¿Eres amante del chocolate pero sigues una dieta vegana o simplemente quieres probar una alternativa más saludable y libre de productos de origen animal? ¡No te preocupes! Tenemos la solución perfecta para ti: una deliciosa y esponjosa torta de chocolate vegana que te hará olvidar por completo la necesidad de utilizar huevos en tus recetas.

Esta receta es ideal para aquellos que buscan opciones más saludables y éticas, pero sin renunciar al placer de disfrutar de un postre delicioso y lleno de sabor. Además, es súper fácil de preparar y los ingredientes que necesitas son muy accesibles. ¿Estás listo para sorprender a tus amigos y familiares con esta exquisita torta de chocolate vegana? ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararla!

Como veremos a continuación, el huevo y los productos lácteos como la nata y la leche no son imprescindibles a la hora de elaborar nuestros postres caseros. Otros productos como el bicarbonato, el cacao la harina de trigo, la leche de almendra y otras vegetales, son sustitutivos de la acción del huevo en los postres. 

Ingredientes:

• 1 y 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche de almendra (o cualquier otra leche vegetal)
• 1/3 taza de aceite de coco (derretido)
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de chispas de chocolate vegano (opcional)

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para tartas con un poco de aceite de coco.
2. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar moreno, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro bol, mezcla la leche de almendra, el aceite de coco, el vinagre de manzana y el extracto de vainilla.
4. Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Si lo deseas, añade las chispas de chocolate vegano y mezcla suavemente.
   
6. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.
7. Una vez lista, retira la torta del horno y deja enfriar antes de desmoldar y decorar a tu gusto.

Información nutricional: 2500 kcal en total

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Postres

¡Y listo! Ahora solo queda disfrutar de esta exquisita torta de chocolate vegana y esponjosa que te hará olvidar por completo el huevo. Puedes acompañarla con una bola de helado vegano, frutas frescas o simplemente disfrutarla tal cual. ¡Seguro que se convertirá en tu postre favorito!

Esta receta es perfecta para compartir con tus seres queridos en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce y saludable. Anímate a probarla y descubre lo deliciosa que puede ser la repostería vegana. ¡Buen provecho!