Tarta de atún con salvado de avena, dieta Dukan

• Francisco María
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• • 05/09/2021 12:00
  • Actualizado: 05/09/2021 12:00

Esta tarta de atún con salvado de avena es una receta deliciosa y saludable con un gran aporte de proteínas y muy bajas calorías, recomendada para la dieta creada por el nutricionista y dietista francés Pierre Dukan. Se trata de un método para adelgazar consistente en 4 fases, que se debe mantener durante un mínimo de 4 semanas.

El salvado de avena es un alimento clave en la dieta Dukan, pues es muy rico en fibra y en proteínas, pero es además muy saciante y cuenta con diversas propiedades que le hacen un ingrediente muy útil en todas las comidas. Uno de ellos es que repele el agua y por ello, evita la retención de líquidos y ayuda a eliminar la hinchazón. Por otra parte, el atún es uno de los pescados magros más interesantes desde el punto de vista nutricional.

Si estás a dieta, prefieres comer sano, o deseas preparar una tarta de atún rápida y fácil, esta es una buena opción.

Ingredientes:

• 1 lata de atún
• 3 huevos
• 1 cebollino o perejil picado
• 4 cucharadas de queso cottage
• 4 cucharadas de salvado de avena
  
• 5 gramos de levadura en polvo (1/2 sobre)
• Sal
• Pimienta

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un bol, mezcla todos los ingredientes y revuelve hasta obtener una crema espesa.
3. Cubre una fuente con papel vegetal, engrásalo y vierte la masa.
4. Hornea durante 40 minutos, o hasta que la tarta se dore.
5. Retira y espera que se enfríe para servir.

El salvado de avena en la dieta

En la dieta Dukan es fundamental consumir salvado de avena a diario. Pero este es un ingrediente recomendado para todas las personas, independientemente de si desean o no perder peso, pues ofrece diversos beneficios para la salud. Gracias a sus cantidades de fibra soluble, el salvado promueve la salud gastrointestinal, previene los problemas estomacales y ayuda a reducir el colesterol.

Además, el salvado de avena incluye nutrientes muy importantes y necesarios para la dieta, especialmente vitamina E, K y vitaminas del complejo B (B1, B5 y B9), así como diversos minerales, como fósforo, potasio, hierro, manganeso, zinc y selenio.

Por todos sus beneficios para la salud y la dieta para bajar de peso, los nutricionistas recomiendan consumir salvado de avena más regularmente. Y una buena forma de integrarlo a la dieta es por medio de esta rica tarta de atún, la que además es muy fácil y rápida.

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