Sándwiches gourmet: combinaciones originales de panes, rellenos y salsas para un almuerzo o cena ligero y sabroso
El mundo de los sándwiches es variado. Aquí te dejamos algunas recetas de sánwiches gourmet que no debes dejar de probar.
Recetas de sándwiches que no te puedes perder
Sándwich de pollo
Sándwich de Jordi Roca
Los sándwiches gourmet son muy versátiles, elegantes y de gran sabor. Actualmente existe un mundo de posibilidades para preparar versiones del popular bocado creado por el Conde de Sándwich en el siglo XVIII. A través de los años, se han propuesto recetas para complacer las necesidades nutricionales y gustos de cualquier consumidor. Aquí se proponen tres bocados saludables y nutritivos, los cuales se realizan en pocos minutos.
Estos sándwiches se elaboran con carnes ahumadas y verduras. Se pueden realizar con el pan integral preferido y añadir diversos vegetales. Igualmente, complementarse con frutos secos triturados y una variedad de especias.
Los sándwiches gourmet son excelentes opciones para cenar. Por eso, es importante incluir proteínas de alto valor biológico complementadas con verduras. A continuación, conoce cómo preparar tres recetas exquisitas y nutritivas… ¡Continúa leyendo!
Sándwich de zucchini con mayonesa de zanahoria
Ingredientes
- 2 rodajas de pan integral
- 1 zucchini o calabacín
- 1 berenjena
- ½ pimiento morrón
- Mayonesa de zanahoria
- Sal y pimienta
Cómo preparar sándwiches gourmet como el de zucchini con mayonesa de zanahoria:
- Lavar las verduras y picar longitudinalmente en lonchas finas. Salpimentar y cocinar sobre la plancha durante 3 minutos por cada lado.
- Tostar las rebanadas de pan y untar con mayonesa.
- Colocar una loncha de zucchini sobre una rebanada de pan y una de berenjena encima. Agregar tiras de pimentón previamente asado y salpimentar al gusto.
- Colocar la otra rebanada de pan encima para tapar el sándwich.
- Servir y disfrutar.
Información nutricional: 295 kcal
Tipo de cocina: Mediterránea
Tipo de comida: Sándwiches
Sándwich de feta, jamón y berro
Ingredientes:
- 2 rodajas de pan integral
- Queso feta
- Salmón ahumado
- Cebolla morada
- Hojas frescas de berro
- Mostaza de Dijón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Cómo preparar el sándwich de feta, jamón y berro:
- Tostar las rodajas de pan y untar con mostaza.
- Emplatar una rodaja de pan y colocar una porción de queso encima.
- Incorporar una loncha de salmón sobre cada rodaja, ruedas de cebolla y hojas de berro.
- Salpimentar la preparación, aderezar con aceite y tapar con la rodaja de pan restante.
- Servir.
Información nutricional: 400 kcal
Tipo de cocina: Mediterránea
Tipo de comida: Sándwiches
Sándwich capresse
Ingredientes:
- 2 rodajas de pan integral
- 20 gramos de pesto
- ½ tomate
- 1 bola de mozzarella de búfala
- Orégano seco
- Hojas frescas de rúcula
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Cómo preparar el Sándwich capresse:
- Tostar el pan, emplatar una rodaja untada con pesto y colocar lascas de mozzarella encima.
- Cortar el tomate en láminas finas y añadir sobre el queso. Acomodar porciones de rúcula sobre la preparación. Esparcir orégano y salpimentar.
- Colocar otra rodaja de pan para tapar el sándwich.
- Servir.
Información nutricional: 380 kcal
Tipo de cocina: Mediterránea
Tipo de comida: Sándwiches
Estos bocados se consumen generalmente en la cena. Aunque se pueden llevar a la oficina para comer en el almuerzo.
Prepara los sándwiches gourmet saludables y nutritivos en poco tiempo. Y comparte estas recetas con tus amigas… ¡A cocinar!
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