Pastel suave de Nutella y yogur

• Francisco María
• Colaboro en diferentes medios y diarios digitales, blogs temáticos, desarrollo de páginas Web, redacción de guías y manuales didácticos, textos promocionales, campañas publicitarias y de marketing, artículos de opinión, relatos y guiones, y proyectos empresariales de todo tipo que requieran de textos con un contenido de calidad, bien documentado y revisado, así como a la curación y depuración de textos. Estoy en permanente crecimiento personal y profesional, y abierto a nuevas colaboraciones.
• • 19/09/2021 12:10
  • Actualizado: 19/09/2021 12:10

Si quieres preparar un pastel fácil y a la vez deseas asegurarte de que complazca a chicos y grandes, te recomendamos este pastel suave de Nutella y yogur con una masa casera esponjosa y un relleno que hará las delicias de toda la familia. Si lo, prefieres, también puedes hacer tu propia Nutella casera, de forma muy sencilla. En lo que respecta a esta crema de avellanas y cacao, es muy sencillo elaborarla en casa, aunque lo más rápido es adquirirla en los mercados. Sea como sea, esta receta va a encantar a todos en casa, sobre todo a los más pequeños.

Ingredientes:

• 400 gramos de Nutella
• 250 gramos de yogur
• 125 gramos de mantequilla
• 2 tazas de harina
• ½ taza de azúcar
• ½ cucharadita de polvo de hornear

Preparación:

1. En un bol, bate la mantequilla previamente ablandada con el azúcar, hasta obtener una crema suave.
2. Agrega el yogur, poco a poco, y la harina mezclada con el polvo de hornear.
3. Mezcla hasta obtener una masa homogénea, agregando harina hasta que no se pegue a las manos.
4. Forma una bola, envuélvela en papel film y reserva en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
5. Retira la masa y córtala en dos partes, una más grande que la otra. Estira la masa mayor con el rodillo de cocina, formando un círculo de unos 5 milímetros de altura.
6. Forra un molde para horno (de aproximadamente 22 centímetros de diámetro) con papel vegetal y extiende encima la masa, de forma de cubrir también los bordes.
7. Coloca la Nutella en una cacerola pequeña y derrítela a baño María. Una vez que se haya suavizado, distribúyela uniformemente encima de la masa.
8. Extiende la segunda masa, formando un círculo, y cubre la crema de cacao. Dobla y sella los bordes.
9. Hornea en horno precalentado a 180°C durante unos 35 minutos.
10. Retira del horno y espera que se enfríe antes de servir.

Una vez que se haya enfriado, puedes guardarlo en el refrigerador, cubierto con papel de aluminio.

Receta de Nutella casera

Ingredientes:

• 100 gramos de avellanas tostadas
• 100 mililitros de leche
• 50 gramos de aceite de coco
• 40 gramos de azúcar moreno
• 30 gramos de cacao en polvo
• Vainilla (opcional)

Preparación:

1. En una batidora o procesadora, tritura las avellanas.
2. Agrega el aceite, el cacao, el azúcar, la leche y la vainilla.
3. Bate hasta obtener una crema homogénea.
4. Deja reposar en el refrigerador, hasta que la crema tome consistencia, o utilízala de inmediato para preparar el pastel de yogur y Nutella.

Pincha en los botones de tus redes sociales favoritas y recomienda estas recetas caseras a tus amigos. Si te ha gustado, deja tus comentarios sobre el pastel suave de Nutella y yogur.