Espirales de pionono con Nutella y glaseado de naranja
Para pasar un buen rato cocinando una rica merienda en casa, anímate con estas espirales de pionono con nutella y naranja.
Pionono con dulce de leche
Pionono de atún
Pionono de chocolate
Los espirales de pionono con Nutella y glaseado de naranja se preparan como una torta, pero se separan en porciones al momento de servir. Cada espiral de bizcocho contiene un delicioso relleno de crema de avellanas y está cubierto con un glaseado de naranja, al que puedes agregar un toque de licor, si lo deseas. Por la incorporación del turrón a la receta,
Este es un dulce ideal para servir a la hora de la merienda cuando tienes invitados. Su sabor es especial, su aspecto es elegante y la receta, original y fácil de hacer.
Ingredientes:
- 1 kg de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 2 y ½ tazas de leche
- 150 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 1 y ½ cucharaditas de sal
- 10 gramos de levadura seca
Relleno:
- 1 bote pequeño de Nutella
- 1 huevo
Glaseado de naranja:
- 100 gramos de azúcar glas
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- 1 cucharada de coñac o brandy (opcional). Se puede omitir este paso si van a disfrutar de la receta los más pequeños de la casa. En sustitución, puede agregarse una cucharada de extracto o esencia de vainilla.
Preparación:
- Combina todos los ingredientes de la masa en un bol o robot de cocina hasta obtener una masa suave y compacta. Cubre con un paño de cocina y deja reposar 1 hora.
- Pasado ese tiempo, extiende la masa con el rodillo a 1 cm de grosor, aproximadamente, y cúbrela con Nutella. Alisa con una espátula para emparejar la superficie.
- Enrolla la masa, córtala en rodajas y colócalas en una fuente de horno untada con manteca y enharinada, una al lado de la otra.
- Cubre nuevamente con un paño y deja reposar media hora.
- Bate un huevo, pincela los espirales de masa y hornea a 200°C durante 20 a 25 minutos. Pasado ese tiempo, retira la fuente del horno y deja que se enfríe completamente.
- Mezcla en azúcar glass con el jugo de naranja para preparar el glaseado, cubre los espirales de turrón y deja reposar 1 hora.
Si el postre es para adultos, puedes agregar un toque de coñac o licor al glaseado. Para servir, separa los espirales de a uno, pues se desmoldan muy fácilmente. Cada espiral es una porción, aunque también puedes hornearlos separados, en dos fuentes, para hacer bizcochitos de turrón con Nutella y glaseado.
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