Donuts en freidora de aire: receta saludable

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 27/04/2022 19:00
  • Actualizado: 27/04/2022 19:09

Esta receta de donuts en freidora de aire te cambiará la vida para siempre, es la manera de disfrutar de un dulce de los de toda la vida evitando la grasa. La masa de donuts es más sencilla de preparar de lo que parece, incluso puedes darle el acabado final con un glaseado o la cobertura de chocolate. Si estás deseando hacerte con un compañero de viaje de un café o té, sin remordimientos, no lo dudes, estos donuts cocinados con la freidora de aire son lo que estabas buscando. Atrévete a probarlos.

Ingredientes:

• ½ taza Leche
• ¼ taza más 1 cucharadita de azúcar glass
• Levadura seca
• Harina
• 4 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1 cucharadita extracto de vainilla

Cómo preparar donuts en freidora de aire

1. Esta receta se cocinará rápidamente y queda deliciosa, solo necesitamos hacernos con las herramientas necesarias para conseguir el éxito más absoluto.
2. Colocamos la leche en una taza, puede ser vegetal, desnatada o entera, la que usemos normalmente.
3. Calentamos en el microondas hasta que esté tibia, pasados unos segundos. No se debe calentar demasiado.
4. En esta leche disolvemos la levadura seca. De esta manera conseguiremos que se active y nos queden unos donuts espectaculares.
5. Le incorporamos la cucharadita de azúcar, mezclamos todo y esperamos a que empiece a fermentar.
6. En unos 8 minutos empezarán a salir burbujitas, eso significará que la levadura está lista para actuar.
7. Continuamos colocando harina, con dos tazas es suficiente. Incorporamos el azúcar restante, la mantequilla, el huevo y la vainilla.
8. Le incorporamos la mezcla de la levadura que tenemos lista. Amasamos hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
9. Incorporamos más harina hasta que no se nos peguen las manos en la masa, formaremos una bola con la masa.
10. Dejaremos la masa en un bol engrasado con aceite o mantequilla reposar durante una hora. Debe estar en un lugar cálido para que la levadura haga su efecto.
11. Sobre una superficie enharinada trabajamos la masa, le damos forma con las manos. Podemos hacer una lámina grande e ir cortando círculos más grandes con un agujero en el centro.
12. Dejamos que reposen una hora más estos donuts hasta que haya aumentado de tamaño de nuevo.
13. Será el momento de cocina en la freidora de aire durante unos 6 minutos hasta que estén dorados.
14. Tendremos listos los donuts hechos en freidora de aceite, solo nos quedará ponerle el glaseado o cubrirlos de chocolate para que estén de vicio estos donuts.