Receta de Paella de setas y secreto ibérico
La paella es un plato típico de la gastronomía española, originario de la Comunidad Valenciana, que se elabora con arroz y diferentes ingredientes según la variedad. Una de las...
Esta tarta de queso al mojito cubana te va a sorprender
La tarta de queso al mojito cubana debe su nombre al popular cóctel del país caribeño. Uno de los símbolos de la cultura cubana es “el mojito”, una bebida...
Mazamorra de Colombia, una receta sencilla
La mazamorra de Colombia es una bebida típica de los Andes. También conocida como “mazamorra paisa” forma parte de la gastronomía colonial de la zona andina del país. Pero...
Bonava, estofado de carne africano
Preparar la bonava, estofado de carne africano, es un excelente modo de incursionar en la gastronomía de Mauritania, un país donde confluyen tradiciones de los pueblos nómadas del Sáhara...
Receta tradicional árabe de kabsa de pollo
Esta receta tradicional árabe de kabsa de pollo es un típico plato árabe a base de arroz especiado. Originalmente la receta proviene de Yemen, pero muchos países árabes, como...
Receta de Arroz con tofu
El arroz es uno de los alimentos más versátiles y populares en la gastronomía de muchos países. Su sabor neutro lo convierte en una excelente base para combinar con...
El dulce brasileño se llama olho de sogra
El olho de sogra es un dulce de bandeja que no falta en las fiestas infantiles brasileñas. Ciertamente no es el único, pero destaca entre los más emblemáticos del...
Estofado belga, carbonade
Si quieres hacer el estofado belga carbonade tradicional debes agregar cerveza oscura. Este ingrediente es lo que convierte a este cocido en el plato típico de Flandes. Desde hace...
Porotos granados, receta chilena
Los porotos granados forman parte de la gastronomía chilena desde la época de la colonia. Esta receta tradicional de la cultura indígena se prepara con legumbres, verduras y especias....
Bratkartoffeln las conocidas patatas alemanas
Las bratkartoffeln, las conocidas patatas alemanas, son las populares patatas fritas al estilo alemán, que se fríen con bacón y cebolla. Por estas latitudes las llamamos a veces patatas...
Ensalada de patata con pesto
La ensalada de patata con pesto es una opción perfecta para aquellos días calurosos en los que buscamos una comida ligera y refrescante. Esta receta combina la suavidad de...
Hay un truco infalible para congelar los garbanzos. Palabra de los profesionales
Congelar los garbanzos es algo que podemos necesitar hacer, siguiendo los consejos de los profesionales que saben muy bien cómo cuidar este alimento. Nos enfrentamos a un periodo en...
Huevos rellenos con chips de verduras crujientes
Los huevos rellenos son un clásico de la cocina que nunca pasa de moda. Son versátiles, deliciosos y fáciles de preparar. En esta ocasión, vamos a darle un toque...
Galinhada, arroz con pollo brasileño
El arroz con pollo brasileño también llamado Galinhada es un plato típico de Brasil. Este se hizo popular a principios del siglo XVII cuando iniciaron las actividades mineras en...
3 recetas de sándwich que no te puedes perder
Los sándwiches son una opción rápida y deliciosa para cualquier comida. Son versátiles y se pueden adaptar a diferentes gustos y preferencias. En este artículo, te presentaremos tres recetas...
Risotto aromático con berros
El risotto es un plato italiano que se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la cocina. Su textura cremosa y su sabor único...
Receta de bombones de foie rellenos de membrillo con crujiente de maíz
Los bombones de foie rellenos de membrillo con crujiente de maíz son una deliciosa y sofisticada opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. Esta exquisita combinación...
Arroz especial casero con chalotas y mostaza
Esta receta de arroz especial casero con chalotas y mostaza es una opción deliciosa y saludable que podemos preparar, rápidamente, en cualquier momento u ocasión. Y es que, la...
Receta polaca de tarta karpatka
Esta receta polaca de tarta karpatka es típica de este país, y su nombre se atribuye al parecido de su parte superior, irregular y cubierta de azúcar glas, con...
Receta de Turrón de lacasitos
El turrón es uno de los dulces más emblemáticos de la época navideña en España. Su sabor y textura únicos lo convierten en un verdadero placer para el paladar....
Prueba este pastel casero de Kinder y Nutella
Este pastel casero de Kinder y Nutella es el postre perfecto para las personas que adoran el sabor combinado del chocolate con la crema de avellana, y es también...
Receta tradicional de dorada a la marinera
Esta receta tradicional de dorada a la marinera es un clásico que, definitivamente, no puedes dejar de preparar porque es delicioso y muy fácil de preparar. Originaria de las...
Pierogi, empanadillas polacas
Las pierogi, empanadillas polacas, son una preparación de Europa Central en la que parecen confluir tradiciones culinarias de Oriente y Occidente, pues se trata de empanadas que se pueden...
Cocina indonesia, soto ayam
En la cocina indonesia, soto ayam es una sopa tradicional muy popular, que se elabora con un pollo muy condimentado, fideos, cúrcuma (que le da el característico color amarillo),...
Receta de tortilla de jamón con alcachofas y champiñones
La tortilla es uno de los platos más versátiles y queridos en la gastronomía española. Existen muchas variantes y combinaciones posibles, pero una de las más deliciosas es la...
La receta viral de ensalada de burrata con tomate congelado: para chuparse los dedos
Una ensalada de burrata con tomate congelado se ha convertido en la receta viral del momento, se puede crear algo delicioso con unos ingredientes simples. El queso burrata es...
Salen a la luz las recetas de los cafés de Starbucks: así se preparan
Las recetas de los cafés de Starbucks han salido a la luz gracias a las redes sociales, ahora sabemos cómo se preparar estas deliciosas bebidas. Ha llegado el momento...
Receta de pato con salsa de miel y compota de manzana
El pato es una carne exquisita que puede resultar un tanto intimidante al momento de cocinarla. Sin embargo, con la receta adecuada, se puede lograr una preparación perfecta que...
Salsa de chalotas y vino blanco para platos de carne
Redimensiona el sabor de los platos de carnes con esta salsa de chalotas y vino blanco. Esta receta muestra una manera sencilla y práctica para elaborar una versión casera...
Receta de pasta con salsa de tomate y vodka
La pasta es uno de los platos más versátiles y deliciosos que existen en la cocina. Hay una infinidad de recetas y combinaciones posibles que hacen de este plato...
Batido casero de Kinder Bueno y café
Preparar el batido casero de Kinder Bueno y café es una de las maneras más divertidas y deliciosas de involucrar a los niños en las actividades de la cocina,...
Receta de Magdalenas con chocolate blanco
Las magdalenas son uno de los dulces más populares y deliciosos. Su textura esponjosa y su sabor dulce las convierten en la elección perfecta para disfrutar en cualquier ocasión....
Dorada a la naranja en freidora de aire
Te chuparás los dedos con esta dorada a la naranja en freidora de aire. Los avances de la tecnología aplicados a la gastronomía han simplificado notablemente el arte de...
¿Has probado este hummus de cerezas?
El hummus de cerezas es el rey de los desayunos por su peculiar sabor. Este tradicional plato árabe se ha vuelto tan popular que tiene muchas versiones. Se cree...
Receta de escalivada con salsa de ajo frito
La escalivada con salsa de ajo frito es un plato delicioso y saludable que nos transporta directamente a la esencia de la cocina mediterránea, específicamente a Cataluña. Se trata...
Prueba esta espuma de frutos del bosque
Esta espuma de frutos del bosque es una mousse que se elabora de forma rápida y sin necesidad de utilizar equipos sofisticados y costosos, como ayudantes y robots de...
Receta de natillas de vainilla sin azúcar al microondas
Las natillas son uno de los postres clásicos que a todos nos encanta disfrutar de vez en cuando. Sin embargo, muchas veces nos detenemos a pensar en la cantidad...
¿Has probado la tarta casera de Kinder Bueno?
La tarta casera de Kinder Bueno es un postre perfecto para este verano que termina, pues se trata de una tarta helada que niños y adultos van a adorar....
Besugo asado con chalotas y con hierbas aromáticas
El besugo asado con chalotas y hierbas aromáticas es un plato muy fácil de hacer y delicioso, ya que combina una amplia variedad de sabores naturales e intensos. El...
Pruebas estas chalotas confitadas al vino tinto
Las chalotas confitadas al vino tinto son una de las guarniciones más populares en España. En cocina española se usa este tipo de cebolla morada para preparar diversos platos...
Yogur casero de cerezas, frambuesas y moras
Esta receta para hacer el yogur casero de cerezas, frambuesas y moras es práctica y económica. El consumo de este alimento junto con los batidos verdes se ha popularizado...
Estofado de buey picante
El estofado de buey picante es un plato lleno de sabor y calidez que se ha convertido en un clásico de la cocina española. Esta deliciosa receta combina la...
El aperitivo viral para sorprender a tus visitas: tartar de fuet fácil, rápido y riquísimo
El tartar de fuet es el aperitivo viral del momento, ideal para sorprender a tus visitas y disfrutar de una buena comida. Comer bien no tiene por qué ser...
Pimiento rojo escalivado en mahonesa casera
El pimiento rojo escalivado en mahonesa casera es un plato muy fácil de preparar, delicioso, saludable, y es perfecto como entrada o aperitivo. El sabor dulzón que aporta el...
Tostadas con escalivada y pasta de atún y anchoa
Las tostadas con escalivada y pasta de atún y anchoa, para ser una receta que se mantenga en el ámbito de la gastronomía catalana, deben hacerse utilizando pan de...
Receta de chipirones rellenos
Los chipirones rellenos son un plato exquisito y versátil que suele ser muy popular en la cocina española. Esta receta tradicional es perfecta para sorprender a tus invitados en...
Pote casero de garbanzos y berberechos
Este pote casero de garbanzos y berberechos es un plato típico de las comunidades costeras del mediterráneo. Aunque el apelativo “pote” se refiere a la olla o recipiente donde...
El truco secreto de los cocineros para ahorrarse una pasta sin dejar de usar el aceite de oliva
El aceite de oliva está por las nubes, por lo que es importante conocer este truco de cocineros profesionales para ahorrarse una pasta sin dejar de usar este oro...