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    Flamenquines de Dani García.

    Flamenquines de Dani García: receta tradicional paso a paso

    • Francisco María
    • 21-01-2026

    Los flamenquines son uno de esos platos que no fallan nunca. Da igual si los comes en un bar de barrio, en casa de tu abuela o en un...

    Bizcocho de yogur en airfryer.

    Bizcocho de yogur en airfryer: esponjoso, fácil y listo en pocos minutos

    • Francisco María
    • 21-01-2026

    Si eres de los que tienen antojo de algo dulce pero no quieren liarse la manta a la cabeza, este bizcocho de yogur en airfryer te va a salvar...

    Receta de ñoquis.

    Ñoquis en airfryer: receta fácil y rápida con resultado crujiente

    • Francisco María
    • 21-01-2026

    Si te gustan los ñoquis pero te da pereza hervir, ensuciar ollas y luego acabar con algo blandito… ojo a esta receta, porque la airfryer lo cambia todo. En...

    Recetas con grelos.

    Recetas con grelos: ideas fáciles y tradicionales gallegas

    • Francisco María
    • 20-01-2026

    Los grelos son puro ADN gallego. Tienen personalidad, ese puntito amargo que o te enamora o te pone a prueba, y están ligados a la cocina de siempre: ollas...

    Chef usando una freidora de aire. Foto: ilustración propia.

    Soy chef y tengo una freidora de aire en casa: éstas son las 7 mejores recetas que hago en 15 minutos

    • Alejo Lucarás
    • 20-01-2026

    La freidora de aire se ha convertido en un elemento habitual en los hogares. No es de extrañar: hoy en día es un electrodoméstico indispensable para quienes desean cocinar...

    Bizcocho de manzana en Thermomix.

    Bizcocho de manzana en Thermomix: esponjoso y casero

    • Francisco María
    • 20-01-2026

    El bizcocho de manzana en Thermomix es de esos clásicos que nunca pasan de moda. Huele a casa, a merienda tranquila y a horno encendido un domingo por la...

    Empanadillas en freidora de aire.

    Empanadillas en freidora de aire Cosori: crujientes y sin aceite

    • Francisco María
    • 20-01-2026

    Las empanadillas en freidora de aire Cosori son la solución perfecta cuando te apetece algo rico, crujiente y rápido, pero sin liarte a freír ni llenar la cocina de...

    Sepia al ajillo en Thermomix.

    Sepia al ajillo en Thermomix: fácil, rápida y llena de sabor

    • Francisco María
    • 20-01-2026

    La sepia al ajillo en Thermomix es de esas recetas que te salvan una comida sin despeinarte. Pocos ingredientes, cero complicaciones y un resultado que sabe a bar bueno...

    Guiso de habas de la abuela.

    Guiso de habas de la abuela: receta tradicional paso a paso

    • Francisco María
    • 20-01-2026

    El guiso de habas de la abuela es uno de esos platos que te transportan directo a la cocina de casa, con la olla burbujeando despacio y el olor...

    El truco de una cocinera para que los calamares queden crujientes y nada grasientos: el secreto está en la harina

    • Gemma Meca
    • 19-01-2026

    Una cocinera profesional nos desvela el truco para que los calamares queden crujientes, nada grasientos y con una textura que impresiona, el secreto está en la harina. No tiene...

    Receta de la hamburguesa gitana.

    Receta de la hamburguesa gitana de Martín Berasategui: paso a paso

    • Francisco María
    • 19-01-2026

    Cuando un cocinero como Martín Berasategui habla de hamburguesas, conviene escuchar. Y no porque sea algo complicado o lleno de técnicas imposibles, sino justo por lo contrario. La hamburguesa...

    Receta de costillas.

    Costillas en salsa andaluza: la receta tradicional paso a paso

    • Francisco María
    • 19-01-2026

    Las costillas en salsa andaluza son de esos platos que, en cuanto empiezan a cocinarse, ya sabes que van a salir bien. Huelen a casa, a comida de domingo...

    Receta de costillas de cerdo.

    Costillas en olla express: receta rápida y muy tierna

    • Francisco María
    • 19-01-2026

    Cuando apetece un plato potente, de los que huelen a cocina de verdad y te hacen pensar “esto va a estar bueno”, las costillas en olla express nunca fallan....

    Solomillos de pollo con salsa.

    Solomillos de pollo con salsa de cerveza y naranja: receta fácil y jugosa

    • Francisco María
    • 19-01-2026

    Jugosa, con una salsa ligera y llena de matices esta receta de solomillos de pollo es perfecta para mojar pan sin remordimientos. Lo mejor es que no tiene nada de...

    Las judías verdes con patatas en Thermomix.

    Las judías verdes con patatas en Thermomix: receta saludable y fácil

    • Francisco María
    • 19-01-2026

    Las judías verdes con patatas en Thermomix los tenemos en nuestro entrañable recetario de toda la vida y vamos viendo que nunca pasan de moda. Es una receta sencilla,...

    El Chef José Andrés en un evento. (Foto: Gtres)

    El chef José Andrés dice esto de la paella y los valencianos estallan: "Tradicionalmente..."

    • Gemma Meca
    • 18-01-2026

    Los valencianos estallan ante lo que ha dicho el chef José Andrés sobre la paella, tradicionalmente no se usaba caldo para cocinarla. La realidad es que somos muchos los...

    Los calçots con salsa Romesco de Samantha Vallejo-Nágera.

    Los calçots con salsa Romesco de Samantha Vallejo-Nágera: disfruta de este clásico

    • Francisco María
    • 18-01-2026

    Hablar de calçots con salsa romesco es pensar en planes que apetecen de verdad: mesa larga, babero improvisado y cero prisas. No es solo comida, es ambiente. En Cataluña,...

    Patatas costillas thermomix.

    Las patatas con costillas en Thermomix: una receta deliciosa y sencilla

    • Francisco María
    • 17-01-2026

    Las patatas con costillas son uno de esos platos que huelen a hogar nada más empezar a cocinarse. Un guiso de los de siempre, de los que se preparan...

    Receta de arroz con pintada.

    Arroz con pintada de Dani García: la receta paso a paso del chef

    • Francisco María
    • 16-01-2026

    El arroz con pintada de Dani García es uno de esos platos que sorprenden sin necesidad de artificios. Tiene ese punto elegante que se espera de un gran chef,...

    Sopa de cebolla gratinada.

    La sopa de cebolla en la airfryer que cura cualquier resfriado: el plato de cuchara que más apetece en invierno

    • Gemma Meca
    • 16-01-2026

    Este plato de cuchara que más apetece en invierno es una deliciosa sopa de cebolla en la airfryer, ideal para curar cualquier resfriado. Deberemos estar preparados para afrontar una...

    El batch cooking.

    El batch cooking con Thermomix: organiza tus comidas de manera fácil y rápida

    • Francisco María
    • 16-01-2026

    El batch cooking con Thermomix es una de esas ideas que, una vez pruebas, cuesta abandonar. Básicamente porque soluciona algo muy cotidiano: llegar a casa y no tener que...

    Patatas a la riojana en Thermomix.

    Patatas a la riojana en Thermomix: receta tradicional paso a paso

    • Francisco María
    • 16-01-2026

    Las patatas a la riojana en Thermomix son una de esas recetas que siempre apetecen. Tienen sabor a cocina de casa, a guiso bien hecho y a plato que...

    Judías pintas con costillas.

    Judías pintas con costillas: receta casera tradicional

    • Francisco María
    • 16-01-2026

    Las judías pintas con costillas son uno de esos guisos que reconfortan desde el primer momento. Basta con olerlas mientras se cocinan para saber que estamos ante un plato...

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    Berenjenas asadas con yogur y granada: la receta de Samantha Vallejo-Nágera

    • Francisco María
    • 16-01-2026

    Las berenjenas asadas con yogur y granada son una opción ideal para la cocina con un punto televisiva de Samantha Vallejo-Nágera, es muestra de que no hace falta recurrir...

    La receta favorita de Vicky Martín Berrocal que puedes hacer en tu casa con sólo cuatro ingredientes

    • Janire Manzanas
    • 16-01-2026

    En más de una ocasión, Vicky Martín Berrocal ha demostrado que no concibe la cocina como una simple rutina diaria, sino que le gusta disfrutar de los sabores y...

    La cantidad de días que un huevo duro puede conservarse

    Adiós a cocer los huevos en un cazo: la alternativa más cómoda que lo cambia todo en la cocina

    • Gemma Meca
    • 15-01-2026

    La alternativa más cómoda que lo cambia todo te hará dejar de cocer los huevos en un cazo como hasta ahora. Las nuevas herramientas que llegan a nuestra cocina...

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    El truco de experto para recalentar fritos y que queden como recién hechos: el favorito de los cocineros

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    El truco favorito de los cocineros para recalentar fritos y que queden como recién hechos nos cambiará la vida. Estos expertos en cocina saben muy bien cómo conseguir que...

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    Judías verdes a la gallega: receta tradicional fácil

    • Francisco María
    • 15-01-2026

    Las judías verdes a la gallega son de esos platos que no necesitan presentación ni adornos raros para funcionar. Es cocina de la de siempre, sencilla, directa y con...

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    Tiempos de cocción: guía completa de alimentos y minutos exactos

    • Francisco María
    • 15-01-2026

    Cocer alimentos parece una tarea sencilla, pero cualquiera que haya pasado tiempo en la cocina sabe que unos minutos de más o de menos pueden marcar la diferencia. Una...

    Receta de noodles.

    Noodles de arroz: receta fácil paso a paso en casa

    • Francisco María
    • 15-01-2026

    Los noodles de arroz parece que son difíciles de elaborar. A todos nos suena como un plato que nos llega del lejanísimo oriente, y que no es para hacer en...

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