Alberto Chicote es el chef que nos ayuda a conseguir un arroz con leche cremoso y perfecto con un truco que cambiará por completo este postre. La realidad es...
El roscón de San Valero es uno de los postres más típicos de Zaragoza y de Aragón. El día 29 de enero, día de San Valero, es el día...
El bizcocho de plátano en Thermomix es uno de esos clásicos que nunca fallan. Es fácil, rápido y perfecto para aprovechar plátanos maduros que ya nadie quiere comer tal...
El arroz con leche vegano es la mejor prueba de que los postres tradicionales se pueden transformarse en una versión vegetal sin perder ni un poco de sabor. Cremoso,...
El banana bread vegano es uno de esos clásicos que demuestran que la repostería vegetal no tiene nada que envidiar a la tradicional. Su elaboración es sencilla, queda muy...
Es perfecto para no perder tiempo en la cocina, este truco fácil para pochar cebolla rápido nos cambiará la vida. Una gran variedad de platos que cocinamos a diario...
La panna cotta es uno de esos postres que nos parecen a priori más difíciles de lo que realmente son; cremosa, suave, elegante, un clásico de la cocina italiana...
La brandada de bacalao, tal y como su nombre lo indica, es una de esas recetas que te enseñan que con poca cosa y muy buena técnica se consiguen...
El arroz negro es uno de esos platos que entran primero por la vista y luego se quedan en la memoria por el sabor. Intenso, marinero y con personalidad,...
Hablar de recetas de pollo en salsa es hablar de cocina de casa, de platos que reconfortan y de esos guisos que siempre huelen bien desde la puerta. El...
Muchos consideran el nuevo postre estrella de su casa, al descubrir la increíble receta de Dani García que reinventa la tarta de manzana. Un buen postre es el mejor...
La hamburguesa en freidora de aire es una de esas cosas que suenan raras… hasta que la pruebas. Y ahí ya no hay vuelta atrás. Queda dorada por fuera,...
El pez espada es de esos pescados que siempre quedan bien, incluso cuando no tienes muchas ganas de cocinar. Tiene una carne firme, sabrosa y nada seca, lo que...
La crema de cacahuete es ese ingrediente que muchos tenemos en casa “por si acaso”… y al final solo usamos para untar en una tostada. Error. Craso error. Porque...
La tortilla de patatas en airfryer es una de esas recetas que, cuando la pruebas, piensas: “¿por qué no la hice así antes?”. No salpica, no huele toda la...
El mejillón es uno de esos manjares del mar que conserva un sabor intenso y delicado muy apreciado tanto en platos sencillos como en elaboraciones más sofisticadas. Sin embargo,...
Hacer pizza en la freidora de aire tiene muchas ventajas respecto al horno tradicional. Primero de todo, la cocción se reduce casi a la mitad, convirtiéndola en una forma...
Hacer un bizcocho en airfryer Cosori es más fácil de lo que parece y el resultado sorprende desde el primer intento. No hace falta encender el horno ni complicarse...
Las airfryer Ninja se han ganado un hueco fijo en muchas cocinas porque permiten cocinar rápido, con menos aceite y sin complicaciones. Son perfectas para el día a día,...
Jordi Cruz tiene la receta del caldo de huesos más sabroso que existe, de tal forma que nos descubrirá lo mejor de este plato que se ha hecho muy...
La panificadora Lidl se ha convertido en una gran aliada para quienes quieren hacer pan en casa sin complicarse la vida. Solo hay que añadir los ingredientes, elegir el...
El romanesco es una de esas verduras que ves en la frutería y piensas: “¿y esto cómo se come?”. Tiene forma rara, parece casi geométrica, pero luego lo pruebas...
Las airfryer Philips se han convertido en un básico de muchas cocinas por una razón clara: permiten cocinar rápido, con menos aceite y sin apenas ensuciar. Son perfectas para el...
La olla GM permite hacer el cocido casi “en automático”. Tú preparas los ingredientes, los metes dentro, eliges el programa adecuado y listo. Mientras tanto puedes hacer otras cosas,...
Las recetas con pasta filo son de esas que parecen más complicadas de lo que realmente son. La ves tan fina, tan delicada, y piensas: “esto se me rompe...
Las lentejas en olla GM son ese plato comodín que siempre viene bien tener controlado. Son baratas, saludables, llenan bastante y, si se hacen en la olla GM, quedan...
La versión de tortilla de patatas con ajo más buscada es la que ha creado Martín Berasategui con su inconfundible toque Michelin. Tenemos por delante una serie de peculiaridades...
Las recetas con trufa suelen sonar a algo muy pro, muy de restaurante caro… pero la realidad es que no hace falta complicarse tanto para conseguir ese toque gourmet....
La olla GM se ha vuelto casi imprescindible en muchas casas, sobre todo para quienes quieren comer bien sin pasarse media vida en la cocina. Es práctica, rápida y...
Los aperitivos son la mejor forma de empezar cualquier comida con buen pie, y si hay alguien que sabe cómo hacerlos fáciles, originales y con estilo, esa es Samantha...