Hay noches en las que la gastronomía deja de ser simplemente el acto de sentarse a cenar para convertirse en un viaje emocional de largo recorrido. Es una suerte...
La visita del Papa León XIV a Madrid convertirá durante varios días distintos puntos de la capital en escenarios de encuentros multitudinarios, celebraciones y actos institucionales que atraerán a...
Celebrar el Día de Murcia 2026 es algo que podemos hacer en los mejores bares y restaurantes de esta comunidad. Estas fechas de celebración en las que necesitamos sumergirnos...
Los conciertos de Bad Bunny en Madrid han convertido la ciudad en un epicentro cultural. En su gira Debí tirar más fotos World Tour, el artista ha llenado el...
Kendall Jenner y Jacob Elordi siguen dando pasos adelante en una relación que cada vez parece menos dispuesta a esconderse de los focos. Tras meses de rumores, apariciones compartidas...
Madrid está acostumbrada a recibir celebridades internacionales. Actores, músicos, deportistas y empresarios pasan cada año por la capital atraídos por su oferta cultural, gastronómica y de ocio. Sin embargo,...
Las servilletas de toda la vida son un gran clásico de los bares españoles y están arraigadas a la cultura de nuestro país. Surgieron a mediados del siglo XX...
Hay señales inequívocas de que el verano está a punto de comenzar en Madrid. Las tardes se alargan, las terrazas vuelven a llenarse y la ciudad recupera esa energía...
Una de las estrellas atraídas a Madrid por el cantante Bad Bunny ha sido la leyenda del baloncesto Michael Jordan. El exjugador de la NBA fue visto el pasado...
La última semana de mayo nos dejó una imagen poco habitual para estas fechas y todo por el aumento inesperado de las temperaturas hasta el punto de sentir una...
Hay una escena que uno imagina con facilidad. Don Quijote sentado frente a algunos restaurantes contemporáneos mientras un camarero de expresión trascendente le explica durante doce minutos la historia...
Algunos premios Nobel han dado grandes consejos de vida, y otros (más allá de frases trascendentales) muy buenas recomendaciones gastronómicas. Por ejemplo, este es el caso de Ernest Hemingway,...
Uno de los refranes más clásicos de nuestro país dice: «Hasta el 40 de mayo, no te quites el sayo». Y sí, oficialmente ya nos lo hemos quitado. El...
Hay ciudades que se visitan y otras que se recuerdan para siempre. Oporto pertenece a esa segunda categoría. Una ciudad construida sobre la melancolía hermosa de los azulejos, el...
Bad Bunny ya está listo para convertir Madrid en una auténtica fiesta latina. El artista puertorriqueño aterriza en el Riyadh Air Metropolitano con diez conciertos de su gira DeBÍ...
La llegada de Bad Bunny a Madrid no sólo está revolucionando la música y el ocio, también está transformando la actividad gastronómica de la capital. Los diez conciertos que...
La hamburguesa dejó hace tiempo de ser un simple antojo de comida rápida para convertirse en un territorio donde la alta cocina también juega. Hay chefs que la reinterpretan,...
La fideuá suele asociarse a preparaciones secas y a grandes paellas compartidas, pero existe otra versión menos conocida que cada vez gana más protagonismo en algunos restaurantes madrileños: la...
La escapada de Aitana y Plex a Valencia ha dejado una de esas imágenes que mezclan gastronomía, ocio y fenómeno fan en cuestión de horas. La cantante, que se...
El modo en el que compramos bebidas en España está a punto de cambiar, y no será un algo menor. Durante años, lo habitual ha sido pagar el producto,...
Hay viajes que se graban en el paladar, pero, sobre todo, en el corazón. Hace un par de años tuve la inmensa fortuna de viajar a Bolonia de la...
Madrid estrena un nuevo concepto de ocio gastronómico y experiencial con la apertura de Acorazada, un espacio que mezcla joyería conceptual, coctelería y restaurante en un formato híbrido que...
Cuando Michelin lanzó las estrellas verdes en 2020, el movimiento parecía marcar un antes y un después en la alta gastronomía. La guía más influyente del mundo empezaba a...
Encontrar un sitio donde desayunar o hacer una pausa rápida en Madrid por poco dinero empieza a parecer una misión complicada. Entre cafeterías que se ponen de moda, locales...
La cocina filipina está viviendo uno de sus mejores momentos en Madrid. Lo que hace unos años era una gastronomía bastante desconocida para muchos madrileños, hoy se ha convertido...
Si algo define a día de hoy la ciudad de Madrid es su mestizaje cultural. La ciudad se ha convertido en un crisol donde diferentes culturas conviven de forma...
Es el chef más condecorado por la Guía Michelin en España, conocido rostro de la alta gastronomía española y vasca y uno de los rostros más entrañables de las...
En muchos bares y restaurantes van a cambiar las cosas en lo que respecta a las raciones que se sirven y también a las sobras. De hecho ya han...
Hay platos que consiguen trasladar inmediatamente a un lugar concreto. El marmitako pertenece a esa categoría. El olor del bonito cocinándose lentamente con patatas, pimiento y caldo recuerda al...
Hay restaurantes que duran menos que un gobierno municipal. Locales que nacen entre neones, camareros con barba de diseñador industrial y notas de prensa que hablan de «experiencias sensoriales...